2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mansa on kasvi, josta elintarviketuote tapioka uutetaan. Sitä voidaan käyttää raakana tai jauhojen, tärkkelyksen ja paljon muuta. Kulinaarinen monimuotoisuus kassava tuotteet määrittää niiden laajan käytön monissa herkullisissa resepteissä. Tässä on joitain herkullisia ideoita maniokkiresepteihin:
Mansa ja makkaraa
Tarvittavat tuotteet: 400 g maniokkia, 200 g pekonia, 200 g kuivattua tai raakamakkaraa, 1 sipuli, 2 banaania, 50 ml viiniä, 2 rkl. voita, suolaa.
Valmistusmenetelmä: Pekoni leikataan kuutioiksi. Paista 2-3 minuuttia kuivassa pannussa ja poista se levylle. Tee makkaraan kevyet viillot ja paista pekonirasvassa 3-4 minuuttia kummallakin puolella. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää makkaraan. Hauduta puolella viiniä.
Cassava leikkaa viipaleiksi, joita keitetään suolaisessa vedessä noin 10 minuuttia. Hauduta 1-2 minuuttia kuumassa öljyssä ja hauduta sitten jäljellä olevan viinin kanssa. Sijoita kasavaviipaleet lautaselle ja aseta makkara niiden viereen. Koristele viipaloiduilla banaaneilla sekoitettuna paistettuun pekoniin.
Cassava-kakku
Tarvittavat tuotteet: 1,5 kg maniokanjuuria, 5 munankeltuainen, 5 kermavaahtoa, 225 g rakeistettua sokeria, 225 g margariinia, 75 g kookospähkinäjauhetta, 50 g tuoretta raastettua parmesaania, 480 ml maitoa, 1 rkl. leivinjauhe, ripaus suolaa, 1/2 tl. jauhettua kanelia.
Valmistusmenetelmä: Uuni lämmitetään maksimiin. Kuori mansikkajuuri ja raasta se kulhoon. Kaada vettä alkuun ja suodata sitten kankaan tai hienon siivilän läpi.
Valutettu maniokki sekoitetaan raastettuun kookospähkinään, juustoon, margariiniin, sokeriin, munankeltuaisiin, kaneliin ja munanvalkuaisiin. Sekoita hyvin, lisää sitten maito ripaus suolaa ja leivinjauhetta. Seosta sekoitetaan puulusikalla, kunnes se on täysin homogeeninen.
Seos kaadetaan valmiiksi öljyttyyn muottiin, jonka halkaisija on 22 cm, ja kakkua paistetaan noin 50 minuuttia. Kakku tarjoillaan kuumana tai kylmänä.
Cassava oliiviöljyllä ja valkosipulilla
Tarvittavat tuotteet: 1 kg maniokkijuurta, 3 neilikka murskattua valkosipulia, 1/2 kuppi oliiviöljyä, 2 rkl. sitruunamehua, 1 rkl. katukumina, 2 rkl. oregano, suola ja pippuri.
Valmistusmenetelmä: Kuori maniokin juuri ja keitä se. Paista valkosipuli oliiviöljyssä kullanväriseksi. Lisää loput tuotteet ja sekoita hyvin. Valmis seos kaadetaan maniokan päälle. Tarjoile kylmänä. Paljon herkullinen resepti maniokilla, Kokeile!
Suositeltava:
Herkullisia Reseptejä Tonnikalalla
Kaksi valitsemistamme resepteistä on salaattia ja kolmas perusruokaa. Ensimmäistä salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet: Tonnikalasalaattia, punasipulia ja tomaattia Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 200 g tonnikalasäilykkeitä, 1 punasipulia, 220 g vihreitä papuja, 1 pippuria, muutama salaatinlehti, 3 munaa, 10 oliiveja, persiljaa, ½
Herkullisia Reseptejä Merihiutaleilla
Kun valmistat merikurkkua, älä irrota siitä pitkään leivonnassa. Se riippuu kalan koosta, mutta silti riittää noin 20 minuuttia kalojen paahtamiseen. Tässä ovat reseptimme: Merirahaa kirsikkatomaateilla ja valkosipulilla Tarvittavat tuotteet:
Herkullisia Reseptejä Tofulla
Tofua voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka yllättävät rakkaasi uskomattomalla aromillaan ja epätavallisilla tuotekombinaatioillaan. Tofu appelsiinien ja inkiväärin marinadissa on hieno ja herkullinen erikoisuus.
Herkullisia Reseptejä Paistopelille
Paahdettu riista on erittäin maukasta ja on metsästysruokien ja gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Yksi kuuluisimmista italialaisen keittiömme metsästyserikoisuuksista on erilaisia riistalajeja. Ota 500 grammaa villisikaa, peuraa, peuraa, kaneja, ripottele vähän suolaa ja hienonnettua persiljaa, ripottele runsaalla etikalla.
Herkullisia Reseptejä Mustilla Pavuilla
Esittelemme sinulle kolme paljon herkullisia reseptejä mustilla papuilla . Ensimmäinen valitsemamme papusalaatti sopii myös vieraille. Näin se tehdään: Mustapapusalaatti Tarvittavat tuotteet: 150 g valkoisia papuja, 150 g mustia papuja, 2 sipulia, suolaa, minttua, omenaviinietikkaa, öljyä, persiljaa Valmistusmenetelmä:
