2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lohi on eräänlainen kalalaji, jota ei viime aikoihin asti ollut kovin tunnettu Bulgarian markkinoilla. Mutta viime aikoina sitä löytyy melkein kaikkialta. Koska se ei ole kovin yleinen Bulgarian leveysasteilla, reseptit sen valmistamiseksi eivät ole kovin tuttuja bulgarialaisille isännille.
Näin valmistetaan lohi uunissa?
Miten kypsennä lohi uunissamutta kuivumatta? Tee se kalvoon. Näin pidät kastikkeet siinä. Tarvitset suolaa, pippuria ja oliiviöljyä, sitten vain kääri se kauniisti folioon. Jokainen kappale erikseen. Lisää pannulle vähän vettä ennen kuin laitat sen uuniin.
Jotta se olisi mukava ja mehukas lohi uunissa, laita jokaiseen kalaan muutama viipale sitruunaa. Lisää sitruunaviipaleet ja lohi. Kääri se sitten hyvin folioon, jotta se voidaan höyryttää.
Lohi soijakastikkeella ja inkiväärillä uunissa
Tarvitset soijakastiketta, sitruunamehua, inkiväärijauhetta, ripaus kanelia, ripaus mustapippuria. Sekoita soijakastike ja mausteet kulhoon ja kaada seos kalan päälle. Paista 25 minuuttia esikuumennetussa 160 asteen uunissa.
Rapea lohi uunissa
Tätä reseptiä varten lohi uunissa tarvitset sulatettua voita, suolaa, pippuria, leivänmuruja, parmesaania, 1 sitruunan kuorta, ripaus kuivattua timjamia. Älä käytä tässä tapauksessa kalvoa, vaan talouspaperia. Harjaa jokainen filee sulatetulla voilla. Sekoita muru, parmesaani, sitruunan kuori ja timjami. Lisää loput sulatetusta voista, jota et käyttänyt levittäessäsi kalaa. Rullaa kala leivänmurun ja mausteiden seoksessa painamalla fileetä kevyesti niin, että muruset tarttuvat hyvin. Paista 15-25 minuuttia esikuumennetussa 160 asteen uunissa.
Lohi kermalla
Tätä reseptiä varten sinun on kiehuttava kalaa kiehuvassa suolaisessa vedessä 2-3 minuuttia. Aseta sitten se pannuun, jossa paistat sen uunissa. Esitäytä öljyssä 1-2 rkl. jauhot lisäämällä nestemäistä kermaa. Paksuta seos keittotasolle samalla sekoittaen. Kaada valmistettu seos kalanpalojen päälle, jotka on jo poltettu kiehuvassa vedessä. Jää vielä leipoa se uunissa 10-20 minuuttia.
Suositeltava:
Kuinka Lohi Levitetään?
Levitys on yksi helpoimmista ja parhaista tavoista valmistaa lohi. Tärkeimpiä etuja ovat se, että se on huomattavasti puhtaampi keittotapa, kalojen eheys ei häviä, lihassa olevat arvokkaat mineraalit ja vitamiinit säilyvät ja maku on erityisen ainutlaatuinen, kun oliiviöljyä ja sitruunaa lisätään.
Kuinka Tehdä Pihvejä Uunissa - Opas Aloittelijoille
Jos amerikkalaisille pihvi on lihan kulinaaristen mieltymysten symboli, niin meille se on sianlihapihvi. Grillattua sianlihaa, uunissa, marinoitua, monilla aromaattisilla mausteilla tai melkein ilman sellaisia, on suosikki ruokalaji, joka luo kohottavan tunnelman pöydässä.
Kuinka Tehdä Pastaa Uunissa - Opas Aloittelijoille
Pasta - nuorten ja vanhojen suosikki ruokalaji, joka on tarkoitettu aamiaiseksi, illalliseksi ja jälkiruokaksi. Ne voidaan yhdistää erityyppisten kastikkeiden kanssa, syödään keitetyt sokerilla ja juustolla, yhdessä raejuuston, kanan, vihannesten ja äyriäisten kanssa.
Kuinka Tehdä Täydelliset Pihvit Uunissa
Vaikka grillattuja pihvejä pidetään klassikkona, niitä ei ole vaikea valmistaa uunissa, ja usein tällä tavalla niistä tulee paljon maukkaampia ja mehukkaampia. Olipa kyseessä kanan, sianlihan tai naudanlihan pihvit, jos tiedämme oikean tavan valmistaa ne uunissa, meillä ei ole mitään ongelmaa yllättää ja lumota vieraitamme, sukulaisia ja ystäviä.
Kuinka Kuivata Vihreät Mausteet Uunissa Ja Mikroaaltouunissa
Vihreät mausteet ovat olleet tunnettuja ja ne ovat olleet pöydällämme pitkään. Toisin kuin kaukaisista maista toimitetut eksoottiset mausteet, ne kasvoivat - puutarhoissa, metsissä, niityillä. Heillä oli myös parantavia ominaisuuksia. Munkit ja parantajat käyttivät niitä keskiajalla.
