2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vihreät mausteet ovat olleet tunnettuja ja ne ovat olleet pöydällämme pitkään. Toisin kuin kaukaisista maista toimitetut eksoottiset mausteet, ne kasvoivat - puutarhoissa, metsissä, niityillä. Heillä oli myös parantavia ominaisuuksia.
Munkit ja parantajat käyttivät niitä keskiajalla. Jopa Kaarle Suuri tilasi luettelon yrtteistä, joita kasvatettiin hänen hallussaan olevilla mailla.
Vihreät mausteet ovat nykyään tuttuja jokaiselle kotiäidille ja niitä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Tässä on joitain tapoja tallentaa ne talveksi.
Kuivaus paperipussissa
Repeytyneet mausteet kerätään nippuina. Yläosa kukkien ja lehtien kanssa asetetaan paperipussiin, joka on sidottu siten, että kahvat jäävät ulkopuolelle. Paperipussi ripustetaan varret ylöspäin, jotta aromaattiset öljyt voivat virrata lehtiin. Noin 15 päivän kuluttua varret leikataan, jolloin pienet lehdet ja kukat jätetään pussiin. Ennen käyttöä voimme poistaa mausteen määrän oksista niin paljon kuin tarvitsemme.
Kuivaus uunissa
Voimme laittaa mausteet grilliin uuniin tai pannulle. Uunin luukun tulee olla hieman aukea ja enintään 30 astetta. Kun lehdet ja kukat ovat kuivia, voimme kerätä ne ja sijoittaa ne lasi- tai keraamisiin astioihin.
Mikroaaltouunikuivaus
Poista mausteiden varret kova osa ja hajota loput pieniksi oksiksi. Matalan levyn alaosassa laita lautasliina ja keskelle laittaa lasi kylmää vettä. Mausteet jakautuvat sen ympärille. Astia asetetaan mikroaaltouuniin, joka kytketään päälle korkeimmalla tasolla. Kun kuiva, järjestä mausteet paperipyyhkeeseen, kunnes se on jäähtynyt. Ne murskataan ja varastoidaan sopiviin astioihin.
Pakastaminen pakastimessa
Tuoreet yrtit keitetään kiehuvaan veteen ja upotetaan sitten välittömästi kylmään. Valkaisun jälkeen ne kuivataan ja laitetaan muovipussiin ja pakastetaan. Voimme myös leikata ne pieniksi paloiksi ja laittaa ne jääkuutioihin. Muotteihin tulisi lisätä vähän vettä. Joten meillä on aina kuutio tuoreita mausteita käsillä.
Suositeltava:
Kuinka Kuivata Päivämäärät
Kuivattuilla päivämäärillä on korkea ravintoarvo. Ne ovat täynnä arvokkaita mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa. Ei pidä unohtaa, että niillä on myös korkea A- ja B-vitamiinipitoisuus. Niiden kulutus tuottaa nopeaa energiaa, josta ei ole ylimääräisiä kiloja jäljellä niiden sisältämien yksinkertaisten sokerien - glukoosin ja fruktoosin - vuoksi.
Kuinka Kuivata Tilliä?
Tuore tilli on maukas ja hyödyllinen lisä erilaisiin ruokiin, salaatteihin ja keittoihin, mutta emme voi aina saada sitä. Siksi voimme kuivata tilliä hetkiksi, jolloin meillä ei ole kätevää tuoretta, mutta haluamme nauttia sen mausta ja aromista.
Kuinka Kuivata Paprikat
Kuivatut paprikat on olennainen osa bulgarialaista kulinaarista perinnettä. Ei ole kotiäitiä, joka ei tiedä ainakin muutamia houkuttelevia reseptejä kuivatuilla paprikoilla. Jokaisesta heidän kanssaan olevasta ruokalajista tulee unohtumaton ja herkullinen kulinaarinen ilo.
Kuinka Sulattaa Suklaata Mikroaaltouunissa?
1. Valmista suklaa Leikata suklaa pieninä paloina hammastetulla veitsellä. Jos yrität sulattaa kokonaisen suklaapatukan, se todennäköisesti palaa. Leikkaamalla suklaa pieniksi paloiksi se sulaa tasaisemmin. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos käytät suklaapisaroita.
Vihreät Vihreät Stressiä Ja Masennusta Vastaan
Masennusta ja stressiä, joita usein aliarvioimme, on hoidettava asianmukaisesti. Jos et halua aloittaa lääkityksen ottamista, yritä ratkaista ongelmasi vihreiden avulla. Tämän sairauden kärsivät voivat lievittää tilaansa vain vihreiden ja oranssien hedelmien avulla.
