2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Venäjän kansan viljelemän tattarin kotimaa on itse asiassa Intia, mutta tosiasia on, että se on siellä vähemmän suosittua tuntemattomista syistä. Luultavasti siksi, että vuosisatojen ajan sitä pidettiin köyhien ruokana.
Totuus on se tattari on runsaasti monia arvokkaita ravintoaineita ja on myös ympäristöystävällinen tuote. Mihin kylvätkin, et koskaan näe rikkaruohoja sen ympärillä, joten sinun ei tarvitse käsitellä sitä torjunta-aineilla.
Nykyään tattari on yhä suositumpi riippumatta siitä, löydätkö sen tällä nimellä tai venäjän alla - tattari. Sen lisäksi, että se on erittäin hyödyllinen, se oppii valmistamaan keittoja, pohjana salaateille, pääruoille, leivonnaisille ja jopa jälkiruoille.
Tattarin valmistaminen riisin tavoin ei ole vaikeaa, ja sinun tulee olla tietoinen seuraavista:
- Tattari on pestävä pakollisesti ennen sen kypsentämistä, ja on hyvä poistaa jäljellä olevat hiukkaset ja hiutaleet;
- Tattarin pesemisen jälkeen on hyvä jättää se siivilään valumaan, jos mahdollista, aurinkoiseen paikkaan;
- keittäminen tattari on hyvä valita kattila paksulla pohjalla ja on pakollista, että sen kansi sulkeutuu hyvin. Jotta tattari olisi miellyttävä makuun, se on höyrytettävä eikä keitettävä;
- Tattarin ja veden klassinen suhde on 1: 2, mutta jos haluat sen olevan kiehuvampaa ja käyttää sitä puurona (esimerkiksi lisäaineena erilaisiin kasvisoseisiin), voit lisätä vettä;
- Jos valmistat tattaria aikuisille, on hyvä keittää se ennalta suolatussa vedessä, mutta jos käytät sitä vauvanruokaan, on parempi olla lisäämättä suolaa;
- Tattaria tulisi keittää korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia, keskilämmöllä - noin 7 ja alimmalla lämmöllä - noin 3 minuuttia;
- Kun tattari on kypsynyt, poista se liedeltä, mutta älä irrota sitä, vaan laita pyyhe kannelle ja anna sen levätä noin 15 minuuttia;
- Riippuen siitä, mitä aiot kokata tattarilla, voit pestä sen kylmällä vedellä. Näin jyvät erottuvat eivätkä näytä puurolta.
Tarjoamme sinulle myös joitain herkullisia tattarireseptejä: karppi tattarilla, tattari- ja sienikroketit, Moussaka tattarilla, kesäkurpitsa tattarilla, tattaripannukakut.
Suositeltava:
Tattari
Tattari ei ole vilja, vaikka sitä valmistetaan usein sellaisenaan. Maassamme tattari on saavuttanut suuren suosion viime vuosina, ja vaikka sitä käytettiin aikoinaan pääasiassa tavallisen kansan ruokana, nykyään jopa maailman parhaat ravintolat tarjoavat välttämättä erikoisuuksia tattarilla.
Kuinka Tattari Valmistetaan Oikein?
Tattari, josta on puhuttu yhä enemmän viime vuosikymmenen aikana, saa yhä enemmän suosiota. Tässä ei ole mitään outoa, koska se on todellinen korvaamattomien ainesosien pommi. Se sisältää enemmän proteiinia kuin liha ja lihatuotteet, monia vitamiineja ja kivennäisaineita, samalla kun se on erittäin vähärasvainen.
Morkov-vitamiini Ja Miten Se Valmistetaan Oikein
Kun olit pieni, kerroinko sinulle usein, että jos syöt porkkanoita, sinulla olisi hyvä näkö? Todennäköisesti kyllä ja todennäköisesti siksi, että tämä on totta. Porkkanat ovat todella hyviä silmille ja lisäävät immuniteettia, koska ne ovat yksi parhaista provitamiini-, karotenoidi-, alfa-karoteeni- ja beetakaroteenilähteistä.
Kasvava Tattari
Tattari on yksi tärkeistä viljoista, jotka ovat erittäin hyviä terveydelle ja ovat erittäin maukkaita oikein kypsennettynä. Tattarin kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta vaatii tietämystä tietyistä tämän viljan kasvun hetkistä. Tattari sisältää 70 prosenttia tärkkelystä, 9 prosenttia proteiinia ja hyvin vähän rasvaa.
Kuinka Valmistaa Tattari
Tattaria kutsutaan myös tattariksi ja se on tuote, joka ei ole tyypillistä Bulgarian kansalliselle keittiölle. Sen kotimaa on Intia, ja se on erittäin suosittu Venäjällä. Tattari on erittäin hyödyllinen, ja se hyväksytään jopa lihan korvikkeena, koska siinä on paljon rautaa.
