2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tattaria kutsutaan myös tattariksi ja se on tuote, joka ei ole tyypillistä Bulgarian kansalliselle keittiölle. Sen kotimaa on Intia, ja se on erittäin suosittu Venäjällä.
Tattari on erittäin hyödyllinen, ja se hyväksytään jopa lihan korvikkeena, koska siinä on paljon rautaa. Siksi se on saamassa suosiotaan maassamme.
Tattarijyvillä on kolmion muotoinen muoto, joka muistuttaa riisiä tai vehnää. Raudan lisäksi se sisältää runsaasti sinkkiä, jodia, sisältää monia vitamiineja, mutta myös erittäin vähän rasvaa - vain 3%. Tattari ei sisällä gluteenia, mikä tekee siitä välttämättömän tuotteen ihmisille, jotka ovat gluteenittomassa ruokavaliossa. Sen alhainen hiilihydraattipitoisuus tekee siitä korvaamattoman diabeetikoille.
Mihin ruokiin tattaria voidaan kuitenkin käyttää ja miten se valmistetaan?
Sitä voidaan käyttää suolaisissa ja makeissa annoksissa. Sen yleisin käyttö on puuroa, sekä makeaa että suolaista. Voit tehdä tattarin lihapullia, kypsennettyjä, voit laittaa sen tuoreisiin salaatteihin ja keittoihin. Tee itsellesi loistava aamiainen tattarimysliä.
Tattari keitetään suhteessa 1: 3 / yksi osa tattaria kolmeen osaan vettä /. Se kypsyy paljon nopeammin kuin riisi. Se on valmis, kun marjat halkeilevat, turpoavat ja lopulta pehmenevät. Keittäminen kestää noin 4-5 minuuttia. Purista se ja pese se kylmällä vedellä luonteenomaisen ja katkeran maun poistamiseksi.
Jos haluat valmistaa sen aamiaiseksi tai salaatiksi, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, peitä se ja kääri se pyyhkeellä. Tee tämä illalla ja kehitä se aamulla, ja se on valmis kulutukseen.
Keittämällä on parasta lisätä se kypsennyksen loppuun, jotta se ei kiehua liikaa.
Voit lisätä sen sarmaan tai muhennokseen, hedelmäkakkuun tai sekoittaa makean kerman kanssa.
Tee tattarijauhoja, joita käytetään leipää tai kakkuja. Se on erittäin helppoa, jauhaa vain pavut kahvimyllyssä.
Jos haluat tuntea olosi terveeksi ja kuluttaa sitä, kuluta se vähintään kahdesti viikossa. Kun ostat sitä, etsi vaaleanruskeaa tattaria, koska se on vähemmän teknisesti käsitelty.
Suositeltava:
Tattari
Tattari ei ole vilja, vaikka sitä valmistetaan usein sellaisenaan. Maassamme tattari on saavuttanut suuren suosion viime vuosina, ja vaikka sitä käytettiin aikoinaan pääasiassa tavallisen kansan ruokana, nykyään jopa maailman parhaat ravintolat tarjoavat välttämättä erikoisuuksia tattarilla.
Kuinka Tattari Valmistetaan Oikein?
Tattari, josta on puhuttu yhä enemmän viime vuosikymmenen aikana, saa yhä enemmän suosiota. Tässä ei ole mitään outoa, koska se on todellinen korvaamattomien ainesosien pommi. Se sisältää enemmän proteiinia kuin liha ja lihatuotteet, monia vitamiineja ja kivennäisaineita, samalla kun se on erittäin vähärasvainen.
Kuinka Tattari Valmistetaan Oikein
Venäjän kansan viljelemän tattarin kotimaa on itse asiassa Intia, mutta tosiasia on, että se on siellä vähemmän suosittua tuntemattomista syistä. Luultavasti siksi, että vuosisatojen ajan sitä pidettiin köyhien ruokana. Totuus on se tattari on runsaasti monia arvokkaita ravintoaineita ja on myös ympäristöystävällinen tuote.
Kasvava Tattari
Tattari on yksi tärkeistä viljoista, jotka ovat erittäin hyviä terveydelle ja ovat erittäin maukkaita oikein kypsennettynä. Tattarin kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta vaatii tietämystä tietyistä tämän viljan kasvun hetkistä. Tattari sisältää 70 prosenttia tärkkelystä, 9 prosenttia proteiinia ja hyvin vähän rasvaa.
Tattari On Painonpudotuksen Kuningatar
Verrattuna muihin viljoihin ja perunoihin tattari on köyhimpien hiilihydraattien määrä. Siksi sitä pidetään sopivana ruokana diabeetikoille ja ylipainoisille. Venäjällä erityisen suosittuja tattarijyvät sisältävät jopa 16 prosenttia helposti sulavia proteiineja.
