Kuinka Käyttää Steviaa

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Käyttää Steviaa

Video: Kuinka Käyttää Steviaa
Video: Itse tehty suklaa 2024, Marraskuu
Kuinka Käyttää Steviaa
Kuinka Käyttää Steviaa
Anonim

Stevia on sokerin korvike, mutta ei kaloreita. Se on luotu stevia-kasveista. Stevia on suosittu terveellisen ruokailun harrastajien, laihduttajien ja diabeetikoiden keskuudessa, koska se ei nosta verensokeria. Näin voit käyttää sitä keittiössäsi.

Menetelmä 1 - Stevian käyttö nestemäisessä tai jauhemaisessa muodossa

Käytä puhtaita tippoja steviaa. Ehkä suosituin tapa käyttää steviaa on nestemäisessä muodossaan. Muutama tippa steviaa voidaan käyttää korvaamaan 1-2 teelusikallista valkoista sokeria. Käytä stevia-tippoja juomissa (kuumissa tai kylmissä), kastikkeissa, salaateissa tai keitoissa. Stevialla voi olla hieman katkera maku. Kokeile tippojen määrää saadaksesi optimaalisen makeuden minimaalisella jälkimakuulla.

Toinen suosittu tapa käyttää steviaa on sen puhtaassa jauhemuodossa. Tämä edistyksellinen stevia näyttää sokerilta ja sitä voidaan käyttää missä tahansa jauhettua makeutusainetta. Stevia-uutejauhe on väkevämpää kuin sokeri. Yleisesti käytetty suhde on 2: 1 - sokeri: stevia. Tai jos käytit 1 kuppi sokeria, käytät nyt ½ kupillista steviaa.

Stevia-uutejauhetta voidaan käyttää juomissa (kuumissa tai kylmissä) ja viljoissa.

Stevia-jauhetta voidaan käyttää sokerin korvaamiseen leivonnassa. Kun paistat stevian kanssa, sinun on käytettävä 1/2 määrää sokeria, jota normaalisti käytät (tai jopa vähemmän). Tämä tarkoittaa, että sinun on lisättävä lisää jauhoja ja nestettä korvaamaan tämä ero.

Leivonta stevian kanssa
Leivonta stevian kanssa

Kun olet vasta aloittamassa, on parasta etsiä stevia-pohjaisia leivontaohjeita.

Vaikka stevia voi tuottaa sokerin makeuden, sitä ei voida karamellisoida. Joten pidä tämä mielessä, jotta et petä.

Lue kaikki tarrat ja vältä lisäaineita. Monet steviapakkaukset sisältävät lisäaineita - kuten sakkaroosia tai aspartaamia. Nämä lisäravinteet ovat usein keinotekoisia ja (toisin kuin puhdas stevia) voivat vaikuttaa negatiivisesti verensokeriin.

Tapa 2 - Käytä tuoreita stevia-lehtiä

Käytä stevian lehtiä makeuttamaan teetä. Jos sinulla on tuore stevia-kasvi, voit käyttää tuoreita stevia-lehtiä makeutusaineena. Tämä auttaa sinua poistamaan lisäravinteet ja säästämään rahaa. Makeuttamaan kuppi kuumaa teetä, ota yksinkertaisesti 1-4 pientä lehteä kasvillesi ja laita ne kuumaan veteen teepussin kanssa. Poista lehdet muutaman minuutin kuluttua.

Vaikka puhdistamatonta stevia-lehtiä käytetään maailmanlaajuisesti tuhansien vuosien ajan, elintarvike- ja lääkevirasto ei ole hyväksynyt sitä elintarvikelisäaineeksi. Ennen kuin käytät stevia-lehtiä ruoassa tai juomassa, on parasta neuvotella lääkärisi kanssa.

Suositeltava: