2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tärkeintä tietää pastan valmistuksesta on, että sitä ei pitäisi ylikypsentää. Erilaisia pastaa kypsennetään eri aikoina. Jokaisen pakkauksessa kerrotaan, kuinka monta minuuttia suositellaan valitulle tuotteelle.
Herkullisen pastan salaisuus on sen kiehuminen paljon vettä - litraa vettä kohti 100 g pastaa. Älä myöskään saa pestä tahnaa, kun se on valmis - anna sen jäähtyä itsestään.
Italiassa pasta on erittäin suosittu. Ja markkinoillamme italialaisesta tuotteesta on tullut erittäin suosittu:
1. Pasta - niitä käytetään erityyppisiin ruokiin - paistettuina, paistettuina, keitoissa.
2. Spagetti - ne ovat yleisimpiä Bulgariassa, voidaan maustaa erilaisilla kastikkeilla, jotkut ihmiset mieluummin vain voilla ja juustolla. Ne ovat herkullisimpia, kun ne valmistetaan pestokastikkeella.
3. Rigatoni - tämän tyyppistä pastaa voidaan paistaa ja se soveltuu erittäin hyvin lihakastikkeisiin. Ulkonäöltään ne ovat hieman suurempia kuin pasta.
4. Rotini - on spiraalin muotoinen ja tarjoillaan useimmiten salaattien kanssa.
5. Conchilles (simpukat) - sopii myös salaatteihin ja keittoihin.
6. Kapeliini - näyttää spagettilta, mutta on huomattavasti ohuempi.
7. Cannelloni - sopii paistamiseen, tarjoillaan kastikkeen ja lihan kanssa, muodoltaan suurempi kuin pasta. Sopii täyttöön.
8. Pyörät - ovat juuri tällaisen muotoisia, sopivia kaikenlaisiin ruokiin, näyttävät upeilta.
9. Ditalini - ihanteellinen koriste paistetulle lihalle.
10. Farfale - ovat perhosten tai nauhojen muotoisia, niiden kanssa tarjoilua varten parhaiten sopivat kevyet kastikkeet.
11. Fettuccine - ihanteellinen alkupalana, yleensä tarjoillaan raskaiden kastikkeiden kanssa, ne näyttävät pieniltä nauhoilta. Kastikkeet kermalla tai juustolla sopivat.
12. Lasagne - myös maassamme tunnettu pasta, joka on järjestetty kerroksiksi, joiden väliin sijoitetaan erityyppisiä täytteitä - lihaa, vihanneksia.
13. Conchiglione - täytä ne lihalla, juustolla ja tällä tavalla valmistetuilla vihanneksilla tulee herkullisimpia.
14. Vermicelli - ihanteellinen lisä salaattiin tai keittoon.
15. Kuoret - ne voivat olla suuria ja keskisuuria. Suuret sopivat täytteisiin erilaisilla täytteillä, sitten voit paistaa, jotta se olisi vielä maukkaampaa. Keskikokoisia käytetään enemmän keittoihin.
16. Penne - samanlainen kuin pasta, mutta ohuempi.
17. Muna - litteä, sopii paksulle kastikkeelle.
18. Putket - putkien muotoiset, lyhyet ja toisessa päässä tasaisemmat.
19. Tagliatelle - ovat yhtä pitkiä kuin spagetti, mutta toisin kuin ne ovat tasaisia.
20. Bucatini - pyöreä ja pitkä kuin spagetti, mutta ontto.
Suositeltava:
Suosituimmat Pastatyypit
Todennäköisesti kaikki tietävät, että pastan nimi sisältää erityyppisiä pastoja, joita käytetään laajalti Italiassa. Tulet kuitenkin yllättymään siitä, kuinka suuri näiden pastojen valikoima on. Suosittelemme, että näet, mitkä ovat suosituimpia lajeja Italiassa.
