Kaakao Superruokana

Video: Kaakao Superruokana

Video: Kaakao Superruokana
Video: TOPUN RESEPTIT #2 KAAKAO 2024, Marraskuu
Kaakao Superruokana
Kaakao Superruokana
Anonim

Inkojen mukaan kaakao on juoma jumalille. Ensimmäiset tiedot siitä ovat peräisin vuodelta 1600 eKr. Hondurasista on löytynyt tämän ajanjakson kuppia, jossa atsteekkien uskottiin juovan nestemäistä kaakaojuomaa.

Uudessa maailmassa kaakao tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Tämä on myös aika, jolloin suklaateollisuuden kehitys alkaa. Kaakaopapujen käsittelyyn on otettu käyttöön erilaisia mahdollisuuksia.

Nykyään tiedetään, että kaakaolla on vaikutusta sydämen toiminnan parantamiseen, se auttaa rintakipuissa, stimuloi ruoansulatuskanavaa ja hermostoa, parantaa munuaisten ja suoliston toimintaa.

Kaakaota käytetään anemian, uupumuksen, kuumeen, tuberkuloosin, kihdin, munuaiskivien hoidossa. Auttaa jopa seksuaalisen heikkouden kanssa.

Joidenkin viimeaikaisten tutkimusten mukaan kaakaossa olevat aineet hidastavat ikääntymistä, säätelevät verenpainetta ja auttavat ateroskleroosissa.

Kaakaon edut
Kaakaon edut

Kaakao laajentaa verisuonia terveillä ihmisillä sekä potilailla, joilla on sydän- ja verisuonitauteja ja diabetesta.

Sillä on vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia. Kaakaon ainesosat hidastavat huonon kolesterolin hapettumista.

Se alentaa verenpainetta, melkein yhtä hyvin kuin lääkitys.

Kaikki kaakaon hyödylliset vaikutukset johtuvat sen sisältämistä kasviflavonoideista. Viini, greippimehu, mustikat, vihreä tee ja erityisesti kaakao ovat erittäin runsaasti flavonoideja.

Kaakao lievittää premenstruaalista oireyhtymää ja auttaa masennuksessa olevia ihmisiä.

Luonnollinen kaakaotuote ja jalostettu suklaa, joka sisältää kaakaon lisäksi myös sokeria, maitoa ja muita ainesosia, on erotettava toisistaan merkittävästi.

Suklaassa on runsaasti sokeria ja rasvaa, ja sen liiallinen käyttö liittyy liikalihavuuteen, diabetekseen ja kariesin. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää kaakaotuotteita, joiden sokeripitoisuus on alhainen. Itse kaakaota voidaan kuluttaa turvallisesti, koska sokeria ja rasvaa ei ole juurikaan.

Suositeltava: