2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Katkaravut ovat epäilemättä keskeisellä paikalla mereneläviä sisältävien herkkujen joukossa, erityisesti Välimeren maiden keittiössä. Olivatpa ne paistettuja, vaaleita, leivitettyjä tai ei, ne ovat suosikkiruokia, kun haluamme järjestää oman juhlamme.
Kalliimman hinnan takia on kuitenkin hyvä olla tekemättä heti improvisaatioita tämän äyriäisherkun kanssa, mutta ensin oppia valmistamaan ne. Siksi olemme valinneet kolme todella vastustamatonta katkaravun reseptiä, jotka kokeilun jälkeen voit helposti monipuolistaa erilaisilla mausteilla ja tuotteilla:
Vitamiinisalaatti katkaravulla
Tarvittavat tuotteet: 1 pieni jäävuori, 1 porkkana, 1 punasipuli, 8-10 vaalennettua ja kuorittua katkarapua, 1 tl sitruunamehua, 1 rkl oliiviöljyä, muutama oksa tilliä ja tuoretta oreganoa, suolaa maun mukaan, krutonkeja.
Valmistusmenetelmä: Jäävuori repeytyy ja laitetaan kulhoon yhdessä höylätyn porkkanan ja pisamaisen sipulin kanssa. Niihin lisätään katkaistut katkaravut ja tehdään mausteena oliiviöljyä, sitruunamehua, oreganoa, tilliä ja suolaa. Kaada se salaatin päälle, sekoita ja tarjoile krutonkien kanssa.
Katkarapu vartaat
Tarvittavat tuotteet: 20 raakaa kuorimatonta katkarapua, 40 g voita, muutama oksa tuoretta persiljaa, oreganoa ja timjamia, 2 sitruunaa, 1 punaista ja 1 vihreää paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Sekoita suuressa kulhossa sulatettu voi, hienonnetut tuoreet mausteet, suola ja pippuri maun mukaan ja laita katkarapu tähän marinadiin. He pysyvät näin noin 12 tuntia viileässä paikassa. Sitten ne pistetään vartaaseen, asettamalla jokaisen katkarapun väliin viipale pippuria ja sitruunaviipale. Ne grillataan, grillataan tai uunissa ja tarjoillaan tuoreen salaatin kanssa.
Aromaattinen paistettu katkarapu kookospähkinällä
Tarvittavat tuotteet: 25 kuningaskuorittua katkarapua, 150 g jauhoja, 1 tl. kuumaa pippuria, 60 g leivänmuruja, 130 g raastettua kookospähkinää, 3 lyötyä munaa, suolaa maun mukaan, rasvaa.
Valmistusmenetelmä: Sekoita jauhot suolan ja pippurin kanssa ja korppujauhot kookospähkinän kanssa. Pestyt ja kuivatut katkaraput kastetaan jauhoseokseen, sitten vatkattuihin muniin ja lopuksi leivänmuruihin kookospähkinän kanssa. Paista kuumassa öljyssä tai oliiviöljyssä ja tarjoile vielä lämpimänä.
Suositeltava:
Kolme Tuoksuvaa Reseptiä Basilikalla
Toisin kuin me bulgarialaiset, jotka korostavat tillien, persiljan ja suolaisen mausteiden käyttöä, Välimeren maiden asukkaat korostavat oreganoa ja basilikaa. Ne sopivat yleensä yhteen ja sopivat erityisesti pastan ja pizzan valmistukseen.
Kolme Parasta Reseptiä äyriäisille
Tässä on kolme hämmästyttävää reseptejä merihevosille, joita rakastat. Yksi ehdotus koskee äyriäisiä kuumilla paprikoilla, ja toiselle tarvitaan kapriksia ja tomaatteja. Mausteinen lahna Tarvittavat tuotteet: 2 kalafileetä, 2 rkl. kevyt soijakastike, seesamiöljy, inkivääri, 2 pippuria - punainen ja vihreä, 6 vihreää sipulia, 1 rkl.
Kolme Herkullista Ja Helppoa Reseptiä Kalakeittoa Varten
Yleensä kun ajatellaan, mitä syödä lomalla merellä, päätellään, että ei ole mitään sopivampaa kuin kala. Ja mikä voisi olla parempaa kuin herkullinen kalakeitto tai kalakeemikeitto? Tätä tarkoitusta varten ei kuitenkaan tarvitse olla merellä, koska kalakeittoa voi aina valmistaa kotona.
Kolme Parasta Reseptiä Luumuhillolle
Luumut ovat yksi parhaista hillon hedelmistä. Ne ovat herkullisia ja hyödyllisiä, ja upeita kakkuja valmistetaan luumuhillolla. Reseptit ovat helppoja ja onnistuneita. Leikkaa hillo uunissa Tarvittavat tuotteet: 3 kg luumuja, 1 kg sokeria, 200 ml vettä, 2 tl.
Kolme Reseptiä Vastustamattomalle Kreikkalaiselle Välipalalle Tirokafteri
Thyrocafferry tai kuuma juusto on suosikki Kreikkalainen välipala juustomakuinen ja on erinomainen kumppani pääruokaan. Kysymme usein juustoa, jota kulutetaan Kreikan Välimeren ruokavaliossa: onko se terveellistä? Eivätkö kreikkalaiset syö liikaa juustoa?
