2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei ole kahta mielipidettä siitä, että sianlihaa suosivat kaikki bulgarialaiset. Huolimatta tyypillisestä bulgarialaisesta satuista, jolla luonnehdimme usein talvipöydän "sianlihan ja viinin kanssa", tämä ei estä meitä valmistamasta sitä kesällä. Tarjoillaan ei välttämättä punaviinin, mutta valkoisen tai kylmän oluen kanssa.
Riippumatta siitä, mikä kausi kulutat sianlihaa, on tärkeää tietää mikä sian osa mihin sopiijotta ei tekisi pihvejä "kuin pohjat". Tämä on tämän artikkelin tarkoitus.
Aloitamme sian ruokavaliosta, sianlihasta.
Sianliha
Porsaan sisäfilee tai luutifilee soveltuu jopa laihduttamiseen, koska tässä sian osassa ei ole käytännössä mitään rasvaa. Tästä syystä sinulle on melko vaikeaa valmistaa pihvejä siitä. Mutta ei mahdotonta. On tärkeää olla hyvin varovainen, ettet pidä pihvejä tulessa liian kauan (grilli, grilli, pannu), jotta ne eivät kuivu, sekä marinoida niitä.
Jos et kuitenkaan halua vaarantaa lihan tuhlaamista, joka on myös kallein osa sianlihaa, on parempi keittää se uunissa kastikkeella, sianlihakeitolla tai sianlihan kanssa.
Sianliha Kala
Olet todennäköisesti kuullut sanonnan "suosikkikalani on sianliha", eikä tällaisessa lausunnossa ole mitään outoa. Tämä on liha edestä sian takaosajoka sijaitsee aivan kaulan takana ja on erityisen herkullinen. Kala soveltuu erityisen hyvin pihveihin sekä kuuluisan wieniläisen saksan valmistukseen. Sianlihan nimen lisäksi voit löytää sen myös sianlihana.
Porsaan kaula
Hmmm, grillatut kaulapihvit - me vain ennakoimme niiden maun. Koska tässä lihassa on myös rasvaa, se sopii erityisen hyvin grilliin tai grilliin, koska rasva tekee siitä sekä mehukkaan että suojaa lihaa kuivumiselta. Se sopii myös keittoihin ja muhennoksiin.
Sianliha
Olkapää on ensisijainen liha ruoanlaittoon, mutta se ei ole niin sopiva grillattavaksi. Voit käyttää sitä turvallisesti keittoihin ja liemiin, porsaan ja porkkanan sianlihaan ja kaikkeen muuhun, mikä tulee mieleen. Se soveltuu myös rasvaan, marinointiin jne. Tällaisen käsittelyn jälkeen voit tarjoilla sen joko kokonaan tai yhdessä sopivan koristelun kanssa (perunamuusia, perunoita, haudutettuja vihanneksia, riisiä jne.). Nauttia!
Suositeltava:
Mikä Viini Sopii Mihin Juustoon
Viinin ja juuston yhdistelmä on todellinen mestariteos. Juustoon valitaan useammin valkoviinit, koska niiden aromi ja maku sopivat paremmin yhdistelmiksi erityyppisten juustojen kanssa. Nuoret punaviinit eivät sovi yhteen useimpien juustojen kanssa niiden sisältämien tanniinien vuoksi, joita on paljon.
Mikä Viini Sopii Mihin Lihaan
On kirjoittamaton sääntö, että valkoviini sopii vain yhdessä valkoisen lihan kanssa ja punainen - vain yhdessä punaisen lihan kanssa. Tämä lausunto on toiminut monien vuosien ajan rajoituksena monille herkullisten aterioiden ystäville, minkä vuoksi viinien ja lihan yhdistelmä ei ollut riittävän hienostunut ja asianmukainen.
Mihin Paistettua Karitsaa Sopii?
Seuraavissa riveissä näytämme sinulle, mitä sinun pitäisi laittaa pöydällesi tarjoillessasi juuri paahdettua karitsaa. Salaatteja paistettua karitsaa varten Klassinen salaatti, joka on tarjoillaan paistettua karitsaa , on vihreä. Ilman improvisaatioita.
Mikä Mauste Ja Yrtti Sopii Mihin Tuotteisiin?
Mausteisia ja aromaattisia yrttejä ovat basilika, rakuuna, persilja, valkosipuli, mustapippuri, curry, korianteri, kumina, kaneli, paprika ja sahrami. Yhteensopivat vihannekset ja mausteet: Munakoiso - oregano, persilja; Punajuuret - tilli, persilja;
Mikä Tomaattilaji Sopii Mihin Ruokiin?
Kun kysytään, mikä on suosituin vihannes, useimmat ihmiset vastaavat, että se on tomaatti - mehukas, tuoksuva ja erittäin maukas. Suurin osa tomaatin ystävistä tietää jo, että tämä on itse asiassa Eurooppaan tuotu hedelmä suurten maantieteellisten löytöjen aikana.
