2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun kysytään, mikä on suosituin vihannes, useimmat ihmiset vastaavat, että se on tomaatti - mehukas, tuoksuva ja erittäin maukas. Suurin osa tomaatin ystävistä tietää jo, että tämä on itse asiassa Eurooppaan tuotu hedelmä suurten maantieteellisten löytöjen aikana.
Ensimmäiset tuodut tomaatit olivat keltaista lajiketta, niin pieniä kuin kirsikka. Ihmiset pelkäsivät syödä niitä, koska ajattelivat niiden olevan myrkyllisiä Belladonna-vasta-aineen vuoksi.
Nykyään on noin 10000 hämmästyttävää lajiketta herkullisia tomaattejajoita löytyy eri kokoja ja värejä, mukaan lukien epätavalliset värit, kuten violetti, musta, keltainen ja valkoinen.
Suositulla ruoalla on jopa oma loma. Järjestetään kaikenlaista viihdettä, jossa pääosallistuja on tomaatti.
Sen tärkein paikka on edelleen ruoanlaitto. Tomaatti on yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikkeista. Sitä syödään pääruokana, lisukkeena tai ainesosana lukemattomille erilaisille resepteille kaikissa maailman keittiöissä. Yritämme erottaa mitkä lajikkeet tomaatteja mihin ruokiin parhaiten sopivat ja käytetty.
Tunnetuimmat tomaattilajikkeet
kirsikkatomaatit
Tomaattien suloisin edustaja on pieni kirsikkatomaatti. Ne vaihtelevat kooltaan herneistä kirsikoihin tai saksanpähkinöihin sekä eri väreinä. Ne ovat makuja ja monet lapset suosivat niitä. Ne soveltuvat myös suoraan kulutukseen tuoreissa salaateissa, mutta niitä voidaan käyttää ainesosana monissa kulinaarisissa resepteissä.
Puutarhalajikkeet tomaatteja
Nämä lajikkeet ovat yleensä muodoltaan pyöreitä, antavat paljon satoa ja ovat vastustuskykyisiä sairauksille. He ovat soveltuu ruoanlaittoon, koska kuiva-aineprosentti niissä on merkittävä. Sopiva resepti heille on tomaattipuuro, jonka kaikki Balkanin kansat tuntevat. Se on valmistettu vihreistä tomaateista.
Jättiläiset lajikkeet
Nämä ovat lajikkeita, joista saadaan suuria hedelmiä, joiden muoto on usein epäsäännöllinen. Ne ovat erittäin tuoksuvia ja niillä on poikkeuksellinen maku. Ne soveltuvat suoraan kulutukseen. He tekevät myös upeita salaatteja. Bulgarian Shopska-salaatti sekä kuuluisa italialainen Caprese-salaatti tulevat ihaniksi näiden tomaattilajikkeiden kanssa.
Säilykkeiden lajikkeet
Säilykkeisiin soveltuvimmat ovat pensaslajikkeet, jotka kasvavat noin metriin. Niiden hedelmät kypsyvät samanaikaisesti muutaman viikon kuluessa ja ovat siksi ihanteellinen valinta säilykkeille.
Maailmankuulu kulinaarinen ruoka tomaateilla
Maailman keittiössä hyödynnetään laajasti tomaattien makua ja luodaan niiden kanssa todellisia kulinaarisia mestariteoksia, joita kaikki kansalaiset pitävät ja kuluttavat, ovat tottuneet erityyppisiin ruokiin. Tässä on joitain niistä parhaita ruokia.
Gazpacho
Tämä on maailman suosituin kylmä tomaattikeitto, joka on espanjalainen kansallinen ruokalaji. Se valmistetaan tomaateista, kurkkuista, sipulista, valkosipulista, oliiviöljystä, etikasta, suolasta ja kuivasta leivästä, jotka johdetaan homogeeniseen nesteseokseen.
Tomaatti välipala (lutenitsa)
Se on valmistettu vihreistä tomaateista, paprikoista, öljystä ja persiljasta, jotka paistetaan, steriloidaan ja valmistetaan kulutukseen talvella.
Tomaattisalaatti
Tunnetuimmat tomaattisalaatit ovat Shopska-salaatti, joka sisältää myös kurkkuja, juustoa, paahdettuja paprikoita ja persiljaa, ja italialainen Caprese - valmistettu vain tomaateista, mozzarella-juustosta ja basilikasta.
Tomaattimehut
Kuuluisia tomaattimehuja käytetään mausteena pizzoissa, spageteissa ja juomissa. Maailmankuulu Bloody Mary -cocktail valmistetaan tomaattimehusta.
Suositeltava:
Mikä Viini Sopii Mihin Juustoon
Viinin ja juuston yhdistelmä on todellinen mestariteos. Juustoon valitaan useammin valkoviinit, koska niiden aromi ja maku sopivat paremmin yhdistelmiksi erityyppisten juustojen kanssa. Nuoret punaviinit eivät sovi yhteen useimpien juustojen kanssa niiden sisältämien tanniinien vuoksi, joita on paljon.
Mikä Sian Osa Sopii Mihin
Ei ole kahta mielipidettä siitä, että sianlihaa suosivat kaikki bulgarialaiset. Huolimatta tyypillisestä bulgarialaisesta satuista, jolla luonnehdimme usein talvipöydän "sianlihan ja viinin kanssa", tämä ei estä meitä valmistamasta sitä kesällä.
Mikä Viini Sopii Mihin Lihaan
On kirjoittamaton sääntö, että valkoviini sopii vain yhdessä valkoisen lihan kanssa ja punainen - vain yhdessä punaisen lihan kanssa. Tämä lausunto on toiminut monien vuosien ajan rajoituksena monille herkullisten aterioiden ystäville, minkä vuoksi viinien ja lihan yhdistelmä ei ollut riittävän hienostunut ja asianmukainen.
Mihin Paistettua Karitsaa Sopii?
Seuraavissa riveissä näytämme sinulle, mitä sinun pitäisi laittaa pöydällesi tarjoillessasi juuri paahdettua karitsaa. Salaatteja paistettua karitsaa varten Klassinen salaatti, joka on tarjoillaan paistettua karitsaa , on vihreä. Ilman improvisaatioita.
Mikä Mauste Ja Yrtti Sopii Mihin Tuotteisiin?
Mausteisia ja aromaattisia yrttejä ovat basilika, rakuuna, persilja, valkosipuli, mustapippuri, curry, korianteri, kumina, kaneli, paprika ja sahrami. Yhteensopivat vihannekset ja mausteet: Munakoiso - oregano, persilja; Punajuuret - tilli, persilja;
