2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jauheliha on yksi Bulgarian kansallisen keittiön pääaineksista. Lihatuotteesta valmistetaan kymmeniä ruokia. Käytämme jauhelihaa keitoissa, pääruoissa, grillissä sekä raakasavustettujen, keitettyjen ja kuivattujen makkaroiden valmistuksessa. Bulgariassa käytetään pääasiassa sianlihajauhoa, naudanlihaa tai molempien seosta.
Muualla maailmassa ja erityisesti muslimimaailmassa sitä kuitenkin kunnioitetaan suuresti jauheliha. Tämä ei tietenkään liity pelkästään uskontoon, vaan myös tuotteen uskomattoman maun ja sen monien terveysvaikutusten vuoksi.
Kuten useimmissa jauhelihatyypeissä, karitsa ei ole 100% puhdasta lihaa. Noin 20% naudanlihasta käytetään sen tuotantoon. Lähi-idän ulkopuolella olevissa maissa sianlihaa käytetään joskus.
Jauheliha on paljon hauraampi, helpompi muotoilla, eikä sillä ole tätä ominaisuutta hajota, kuten muiden lajien kohdalla tapahtuu. Jauheliha on erityinen maku ja aromi, joka antaa ruokille itämaisen eksoottisuuden tunteen.
Pää jauhelihan edut sillä on kuitenkin lukuisia etuja ihmisten terveydelle. Ensinnäkin liha vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Jauheliha on merkittävä omega-3-rasvahappojen lähde, joka suojaa kehoamme tulehduksilta ja verisuonten sairauksilta. Se sisältää myös suuren määrän konjugoitua linolihappoa, jonka on osoitettu vähentävän tulehdusriskiä ja sulavan kehon rasvaa.
Jauhelammas sisältää runsaasti seleeniä ja sinkkiä - aineita, jotka suojaavat hermostomme, auttavat näköä ja ylläpitävät immuniteettia. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ne pitävät hiukset terveinä, auttavat haavoja parantumaan nopeammin, stimuloivat miesten ja naisten hedelmällisyyttä.
Karitsa on myös runsas vitamiinien B1, B2, B6 ja B12 lähde, jotka stimuloivat aineenvaihduntaa ja vähentävät huonoa kolesterolia. Karitsan säännöllinen kulutus säätelee verensokeria. Siksi sitä suositellaan diabeetikoille. Se stimuloi hiilihydraattien nopeampaa prosessointia kehossa.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Luuliemi: Kuinka Tehdä Se Ja 6 Syytä Miksi Tarvitset Sitä
Luuliemi on saamassa yhä enemmän suosiota erityisesti terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa. Uskotaan, että se sisältää useita hyödyllisiä aineita, jotka voivat edistää kehon yleistä suotuisaa tilaa. Katsotaanpa 6 syytä miksi on mukavaa juoda luuliemiä .
