Kuinka Tehdä Rusinoita

Video: Kuinka Tehdä Rusinoita

Video: Kuinka Tehdä Rusinoita
Video: Miten tehdään Uzbekkilainen palov herkullista 2024, Marraskuu
Kuinka Tehdä Rusinoita
Kuinka Tehdä Rusinoita
Anonim

Rusinat ovat hyödyllisiä ja herkullisia. Kun nälkäinen aterioiden välillä, kourallinen rusinoita on hyvä vaihtoehto epäterveellisille jälkiruokille, joista saat lisää kiloja. Rusinoita käytetään erilaisten jälkiruokien valmistamiseen, ja monet lapsemme rakastavat syödä niitä kourallisen kanssa.

Tee omat rusinat, jos rakastat näitä kuivattuja hedelmiä. Osta rypäleitä, joissa on kovia makeita marjoja - tumma tai vaalea, mielesi mukaan. Älä pese viinirypäleitä. Repäise marjat varovasti yksi kerrallaan, jotta ne eivät vahingoitu tai murskata.

Jos jyvät ovat liian suuria, leikkaa ne kahtia ohuella veitsellä. Kaikki pavut kaadetaan kattilaan ja kastellaan kylmällä vedellä niiden peittämiseksi.

Tällä tavalla viinirypäleet pestään paitsi liasta myös erilaisista kemikaaleista, joita on käytetty sen viljelyssä. Kymmenen minuuttia vedessä seisomisen jälkeen rypäleet tyhjennetään.

Sekoita 1 litra vettä 5 grammaan ruokasoodaa ja kiehauta. Kaada viinirypäleet tähän liuokseen viiden sekunnin ajan ja tyhjennä välittömästi ja upota sitten uudelleen kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi.

rypäleterttuja
rypäleterttuja

Tyhjennä pavut jättäen ne siivilään ja se - pannun yli veden tyhjentämiseksi. Kuivaa sitten auringossa levittäen paperille ja peitä sideharsolla.

Jos auringonvaloa ei ole tarpeeksi, kuivaa uunissa. Laita paperiarkut pannulle, jaa viinirypäleet ja kuivaa avoimessa, sata asteeseen esilämmitetyssä uunissa useita tunteja, kunnes marjat kuivuvat.

Saatat joutua kuivattamaan ne useita kertoja uunissa, kunnes niistä tulee todellisia rusinoita. Säilytä rusinoita sideharsoissa tai ilmatiiviisti suljetuissa purkissa.

Tarkista säännöllisesti purkin kosteus ja kuivaa rusinat, kuivaa ne uudelleen uunissa. Herkullisimmat rusinat valmistetaan siemenettömistä rypäleistä.

Suositeltava: