Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit

Video: Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit
Video: MY NEW DRAGON FRUIT 2,@JEMERO-TV#DragonfruitAsia #Homefarming 2024, Joulukuu
Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit
Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit
Anonim

Lohikäärmehedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitahaya, on kaunis trooppinen hedelmä, joka on makea ja rapea. Se maistuu vähän kuin kiivi ja päärynä.

Vaikka tämä eksoottinen hedelmä voi tuntua kiusalliselta, leikkaaminen ja kypsentäminen on helppoa. Voit nauttia siitä sisällyttämällä sen hedelmäsalaatteihin, herkullisiin juomiin ja jälkiruokiin, ja se on upea, terveellinen aamiainen sinänsä.

Tätä hedelmää viljellään Kaakkois-Aasiassa, Meksikossa, Keski- ja Etelä-Amerikassa sekä Israelissa. Kasvi on oikeastaan eräänlainen kaktus, joka sisältää vain noin 20 erilaista lajia.

Lohikäärme hedelmä on kolmivärinen. Kaksi lajiketta on vaaleanpunainen iho, mutta yksi on valkoinen liha ja toinen on punainen. Kolmannella tyypillä on keltainen iho ja valkoinen liha.

Lohikäärme hedelmä Se on vähän kaloreita ja tarjoaa monia ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, fosforia ja kalsiumia. Se toimittaa myös hyvän määrän kuitua ja antioksidantteja.

Kuinka valita ja tallentaa se?

Lohikäärmehedelmiä löytyy ympäri vuoden, vaikka kausi huipentuu kesällä ja kestää alkusyksyyn saakka. Sen epätyypillinen ulkonäkö tekee siitä helposti havaittavissa kaikilla markkinoilla. Maassamme se löytyy suurista hypermarketeista.

Valitaksesi kypsä hedelmä, etsi sellaista, jolla on kirkas, tasainen iho. Muutama täplä iholla on normaalia, mutta jos hedelmässä on paljon täpliä, se voi olla liian kypsä.

Pidä sikiötä kämmenessäsi ja yritä painaa ihoa sormillasi. Sen pitäisi antaa hieman, mutta se ei saa olla liian pehmeä. Jos se on erittäin vaikeaa, sen on kypsyttävä muutamassa päivässä.

Kypsä hedelmä voi kestää useita päiviä. Jos haluat säilyttää sitä pidempään, aseta hedelmät sinetöityyn pussiin ja säilytä jääkaapissa. Tämä hedelmä voi piristää muiden elintarvikkeiden maut ja tuoksut, joten suojaa tarvitaan.

Lohikäärme hedelmä
Lohikäärme hedelmä

Älä leikkaa lohikäärmehedelmäkunnes olet valmis syömään sitä. Kun se on leikattu, se tulisi jäähdyttää tiiviisti suljetussa astiassa, kuten useimmat leikatut hedelmät. Se voi pysyä tuoreena päivän, ehkä vähän kauemmin, riippuen siitä, kuinka kypsä se on. Kun liha alkaa värjätä ja siitä tulee mulaa, on aika heittää se pois.

Kuinka leikata lohikäärmeen hedelmä?

Hedelmä on helppo leikata. Liha sisällä voi olla valkoinen tai punainen, mutta molemmilla lajeilla on pieniä mustia siemeniä, jotka ovat syötäviä, aivan kuten kiivit.

Aseta hedelmät leikkuulaudalle tai muulle puhtaalle alustalle. Leikkaa hedelmät suoraan kahtia terävällä veitsellä ja sitten vielä kahteen osaan.

Kuinka erottaa liha?

Hedelmän lihan erottaminen on melko yksinkertaista ja samanlainen kuin avokado. Huomaa, että iho ei ole syötävä. Erota sisäosa ihosta lusikalla. Tallenna iho tarjoiltavaksi haluttaessa.

Kuten avokadoissa, jotkut lohikäärmehedelmien fanit syövät lihan ihosta. Tämä on täydellinen ruokalaji tälle nopealle aamiaiselle - ota vain lusikka ja nauti siitä.

Lohikäärmeen hedelmät yhdistyvät täydellinen kalaruokien, erityisesti turskan ja tonnikalan, kanssa. Makea maku tekee niistä sopivia herkullisille juomille. Voit nopeasti valmistaa hedelmämehua mehustimella tai käyttää hedelmän lihaa ja tehdä smoothie. Kun opit tuntemaan lohikäärmeen hedelmien maku, pystyt keksimään monia muita tapoja käyttää sitä.

Pidä hauskaa ja katso, mitä se voi tehdä joillakin suosikkiresepteilläsi. Muista, että se sopii hyvin mihin tahansa trooppiseen hedelmään, joten voit sekoittaa sen mangoon, papaijaan, ananaisiin tai mihin tahansa muuhun haluamaasi.

Suositeltava: