2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Inkivääri on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, ja sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Voit tehdä teetä aromaattisen kasvin juurella, joka sopii yskään tai vilustumisen hoitoon.
Kaikki eivät tietenkään pidä siitä, lähinnä sen pistävän maun ja erittäin kevyen sitruunan aromin takia. Itse asiassa mauste on erittäin tehokas erilaisissa terveysvaivoissa - se auttaa kurkkukipuissa, säätelee verenpainetta ja paljon muuta.
Melko usein inkiväärien keittämistä käytetään rasvan polttamiseen, ja sen kanssa on reseptejä, joiden sanotaan auttavan syöpäpotilaita. Tuoretta inkiväärijuuria suositellaan yleensä hoitoon, ei jauheena.
Erilaisten sairauksien hoitamisen lisäksi maustetta käytetään usein ruoanlaittoon. Voit käyttää kuivattua, jauhettua tai tuoretta. On toivottavaa säilyttää tuoretta inkivääriä jääkaapissa, ja kuivattu inkivääri, joka on pakkauksissa, voit pitää pimeässä ja viileässä.
Ayurvedan mukaan inkivääri on mauste, joka sisältää kaikki kuusi makua - suolainen ja makea, mausteinen ja katkera, hapan ja supistava. Kun teet teetä, inkivääri on kuorittava. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi ja kiehauta litraan vettä. Ruoanlaittoon sitä käytetään yleensä raastettuna tai jauheena.
Inkivääri on erittäin suosittu aasialaisessa keittiössä - siellä se yleensä raastetaan tai viipaloidaan, sitten liotetaan hetkeksi vedessä ja lisätään astiaan melkein lopussa.
Intiassa liharuokien kastikkeen valmistamiseksi he paistavat mausteen, ja Kiinassa sitä keitetään tai paistetaan usein. Inkivääri ei kuitenkaan sovellu vain liharuokiin - voit laittaa sen myös jälkiruokiin. Mausteen avulla voit antaa mausteisen maun hedelmäsalaateille, marmeladeille, voiteille.
Suolaisien ruokien lisäksi inkiväärisäilykkeet ovat erittäin suosittuja Kiinassa - tähän tarkoitukseen käytetään erityistä maustetta - lihasäilykkeet ja vähemmän mausteinen inkivääri säilyvät.
Juuret korjataan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä - niiden on oltava mehukkaita ja tuoreita. Mausteen purkitettua versiota käytetään useimmiten makeisissa, mutta se ei silti ole tarpeeksi suosittu Bulgariassa.
Inkivääriä voidaan lisätä myös keittoihin, erilaisiin kastikkeisiin, vihanneksiin. Laita ripaus inkivääriä tomaattikastikkeeseen - se antaa sille erittäin miellyttävän tuoksun. Vain vähän maustetta, hienoksi raastettua, jos tuoretta, tekee punajuurisalaatistasi erittäin eksoottisen. Se voidaan yhdistää voimakkaasti tuoksuvien mausteiden, kuten esimerkiksi valkosipulin, kanssa.
Raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi rajoittaa mausteensaantia. Inkiväärillä on antiseptinen vaikutus ja se on tehokas ruokamyrkytyksessä. Se on aktiivinen myös pahoinvoinnissa, ruoansulatushäiriöissä ja ripulissa. Joidenkin lähteiden mukaan se on myös erinomainen aphrodisiac.
Suositeltava:
Kuinka Inkivääriä Säilytetään
Nyt voimme löytää melkein kaikista ruokakaupoista inkivääri . Aromaattinen mauste on varastoitava asianmukaisesti, jotta kaikki sen ominaisuudet saadaan astioille, joissa sitä käytetään. Missä sitä pitää, riippuu ostamastasi inkivääristä - tuoreesta tai kuivasta.
Eksoottiset Hedelmät: Kuinka Niitä Kuluttaa?
Erilaiset eksoottiset hedelmät, joita löytyy supermarketeista ja kaupoista, maistuvat hyvältä ja antavat ylellisen, epätavallisen kosketuksen pöytään. Jonkin verran eksoottisia hedelmiä ovat melko tuntemattomia versioita tunnetuista hedelmistä, joilla on tuttu maku, mutta ne näyttävät epätavallisilta ja kauniilta.
Kuinka Valmistaa Inkivääriä
Ruoat, jotka liuottavat inkiväärin vastustamattoman maun, ovat suosittuja monissa osissa maailmaa. Mausteinen, herkullinen, hieman mausteisella ja makealla jälkimaulla inkivääriä pidetään Ayurvedan mukaan universaalina mausteena. Se tunnetaan myös Bulgariassa isioottina tai inkiväärinä.
Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit
Lohikäärmehedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitahaya , on kaunis trooppinen hedelmä, joka on makea ja rapea. Se maistuu vähän kuin kiivi ja päärynä. Vaikka tämä eksoottinen hedelmä voi tuntua kiusalliselta, leikkaaminen ja kypsentäminen on helppoa.
Kuinka Tehdä Herkullisia Inkivääriä Pannukakkuja?
Nämä pörröiset pannukakut ovat täynnä juhlavaa makua ja helppo valmistaa, ja ne ovat täydellinen aamiainen. Ne ovat paljon kevyempiä kuin klassiset joulun piparkakut, mutta maku on yhtä hämmästyttävä niiden mausteiden ansiosta. Pannukakkuja lapset ovat aina tyytyväisiä heihin, ja tämä resepti ei ole erilainen.
