2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Erilaiset eksoottiset hedelmät, joita löytyy supermarketeista ja kaupoista, maistuvat hyvältä ja antavat ylellisen, epätavallisen kosketuksen pöytään.
Jonkin verran eksoottisia hedelmiä ovat melko tuntemattomia versioita tunnetuista hedelmistä, joilla on tuttu maku, mutta ne näyttävät epätavallisilta ja kauniilta. Esimerkiksi vaaleanpunaiset greipit ja punaiset appelsiinit eivät juurikaan eroa tavallisemmista serkkuistaan, mutta jos leikkaamme ne kauniisti alkupalana, salaattina tai jälkiruokana, ne tekevät jokapäiväisestä elämästä jotain poikkeuksellista.
Metsämansikat ovat pieniä, kovia ja voimakkaasti tuoksuvia. Pienet kokonaiset kumkvatit ovat pienikokoisia appelsiineja, ja jotkut ihmiset syövät niitä jopa yhdellä puremalla yhdessä kuorien ja siementen kanssa. Hienoksi leikatut kumkvatit antavat mielenkiintoisen maun hedelmäsalaatille, voimme valmistaa ne kokonaan tai tehdä niistä hilloa.
Mango
Mangoja on erilaisia. Pienet hedelmät ovat yleensä maukkaampia, koska niissä on vähemmän kuitua. Mango valitaan, kun se on alkanut pehmenemään, joten se on kypsä. Tarkista kypsyys ottamalla hedelmä kämmenelle ja puristamalla. Älä paina päätä peukalolla, koska vahingoitat sellua.
Kokeile viipaleita raakaa mangoa, ripoteltu sokerilla ja kanelilla, tarjoillaan mausteisten kylkiluiden tai hunajan kanssa paistettujen kananrintojen kanssa.
Papaija
Valitse papaija samalla tavalla kuin mangot - etsiä hedelmiä, joiden iho on keltaista eikä vihreää, niissä voi olla muutama tumma täplä, mutta niiden on oltava pehmeitä, ja kun otat niitä, massa antaa periksi sormien alle. Kuori ne varovasti, koska iho on katkera. Syö papaija, joka on ripoteltu hienosokerilla ja tuoreella mehulla tavallista tai vihreää sitruunaa. Se on myös herkullinen hedelmäsalaattien koostumuksessa.
Viikuna päärynä
Viikunat ovat herkullisimpia, jos ne ovat kellertäviä eikä vihreitä; pitäisi olla luja, mutta ei paljon. Poista kaikki piikit paperilla. Kuori hedelmä ohuesti, leikkaa se pituussuunnassa neljänneksi tai poikittain viipaleiksi. Viikunat ovat parhaiten koristeeksi tai hilloksi.
Physalis
Kova mutta mehukas massa on voimakkaasti tuoksuva - hieman hapan ja erinomaisella maulla. Physalis valitaan ulkovaa'an tulee olla ehjä, kuiva ja kevyt, ei kostea. Avaa kuori nähdäksesi, onko hedelmä kypsä - sen on oltava tummanoranssia.
Jos tarjoat sitä jälkiruokana, avaa taskulamppu varovasti, repäise se paloiksi ja kuori ne takaisin paljastaaksesi hedelmät. Jos käytät hedelmäpiirakoita tai hilloa, poista paperimaiset lipukkeet.
Voit tarjoilla sitä jälkiruokana kastamalla hedelmät nestemäiseen valkoiseen lasiteeseen tai tummaan suklaaseen. Hedelmät ovat erittäin maukkaita kokonaisia tai leikattu kahtia, kermalla täytteenä kakkulle tai piirakalle. Tarjoile niitä sohvalla tuorejuuston kanssa.
Kärsimyskukka
Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä granadilla, sillä on monia käyttötarkoituksia. Sen siemeniä syödään myös. Kypsymättömillä hedelmillä on sileä kuori - vihertävän violetti. Ylikypsillä on ryppyinen iho, vaalea ja kuiva. Käytetään hedelmäsalaateissa - jäähdytetty ja hieman makeutettu, koveta salaatti pienellä gelatiinilla. Lisää sienikakku-seokseen ja teet kakun, jolla on passionflower; voitele kakun yläosa passionhedelmän massasta ja siemenistä valmistetulla lasitteella.
Kerman kanssa passionflower
Vatkaa 300 ml raskasta kermaa, 12 veistettyä passionhedelmää, 3 rkl sherryä ja 1 rkl jauhesokeria. Koristele kermalla.
Mangosteen
Tällä Thaimaasta tulevalla hedelmällä on herkkä aromi. Sen kuori on tumma, väriltään punaruskea. Osta ehjä kuori. Kypsyessään siitä tulee tummanvioletti. Valmistellessasi sitä tarvitaan erittäin terävä, raskas veitsi tai pieni saha leikkaamaan massa huolellisesti leikkaamatta hedelmiä kahtia. Tarkkaile purppuraa kuorta - se saa helposti pisteitä. Nosta paksun kuoren yläosaa ja poista sitten hedelmät.
Rambutan
Näiden hedelmien iho on peitetty pehmeillä piikkeillä, väri on tumma, punaruskea. Valitse kovat hedelmät, joissa on tuoreen näköinen karvainen kuori - oranssinruskea, ei tumman violetti-ruskea. Ruoanlaittoon leikkaa iho ja kuori se. Voit tarjoilla hedelmät kahtia leikattuina kuorimatta, jotta vieraat voivat ihailla niiden kaunista ulkonäköä.
Carom
Tämä hedelmä näyttää erittäin kauniilta, leikattu viipaleiksi. Sillä on terävä maku, se on kaunein hedelmäsalaateissa. Valitse sileät, vahingoittumattomat, kirkkaan keltaiset hedelmät. Pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi ennen kypsentämistä. Ei tarvitse valkaista niitä.
Nar
Kaunein eksoottisista hedelmistä, mutta oikeastaan vain punaiset granaattiomenat ovat rahan arvoisia, koska ne ovat sekä tuoreita että viehättäviä. Kypsillä granaattiomenilla on kova, kuiva, sileä iho, kellertävä tai ruskea, mutta niiden ei pitäisi näyttää ryppyiseltä. Kun kypsennät, leikkaa hedelmät kahtia ja kaada siemenet lusikalla. On parasta syödä raakana, voit laittaa ne koristeeksi jäätelöä tai lasillisen juomaa. Granaattiomenat ovat myös upeita suolaisissa annoksissa - kokeile niitä paahdetun fasaanin kanssa.
Persimon
Ihon tulee olla kiinteä ja sileä kuin kypsä tomaatti. Parasta on syödä raakana tai soseutettuna monitoimikoneessa - soseesta valmistetaan mousseja, jäätelöitä ja voiteita.
Litsi
Kuvittele hedelmä, joka maistuu ruusuilta, ja saat likimääräisen kuvauksen litsihedelmästä. Hedelmien tulisi olla kuivia, vaaleanpunertavia, ei vihreitä. Vihreät kypsyvät kotona, mutta sinun on odotettava.
Ruoanlaiton aikana katkaise kuoret varovasti ja kuori ne sitten. Jätä ne ehjiksi, jos haluat heidän näyttävän kauniilta. Kun leikkaat hedelmät ja poistat kivet, ne eivät näytä niin hyvältä. Litsi-hedelmiä syödään raakana, tarjoillaan kauniissa kuorissa. Voit käyttää niitä myös hedelmäsalaateissa. Säilötyt litsit ovat myös herkullisia ja halvempia kuin raaka.
Guava
Leikkaa tuoreet guava-hedelmät viipaleiksi ja tarjoile hedelmäsalaateissa muiden eksoottisten hedelmien kanssa. Jos et löydä tuoretta, tarjoile purkitettua. Keitetyt purkitetut guavat ovat hienoja sekoitettaessa samaan määrään kermaa tai vaniljakastiketta.
Päivämäärät
Niitä löytyy myös tuoreista supermarketeista. Sitten ne ovat melko keltaisia kirkkaan tummanruskean värin sijaan. Etsi kiinteitä, kiiltäviä, meheviä hedelmiä. Päivämäärät ovat erityisen herkullisia hedelmäsalaatissa, sekoitettuna tuoretta viipaloitua ananasta ja kiiviä. Tee cocktail-puremille viillot useita päivämääriä ja täytä kiven paikka tuorejuustolla.
Suositeltava:
Kasvien Voima! 5 Hyvää Syytä Kuluttaa Niitä
Monet ihmiset suhtautuvat epäilevästi eri kasvien syömiseen. Yleisin syy on se, että ne eivät kyllästy yhtä hyvin kuin liha tai jokin muu jäädytetystä kasvustosta peräisin oleva ruoka. Mutta totuus on hyvin erilainen. Tässä on 5 syytä, miksi meidän pitäisi korostaa kasvien ravintoa.
Tuntemattomat Eksoottiset Hedelmät: Longan
Longan on ikivihreä puu, jossa on eksoottisia hedelmiä. Puun korkeus on 20 metriä. Käännettynä sen nimi tarkoittaa Lohikäärmesilmää. Kiinassa sitä kutsutaan Lam Yaiiksi. Sitä kasvatetaan pääasiassa Kiinassa, Thaimaassa, Taiwanissa, Vietnamissa ja Indonesiassa.
Hedelmät - Miksi Meidän Ei Pitäisi Syödä Niitä Jälkiruokana
Mansikat, banaanit, omenat, appelsiinit … Mehukas, eksoottinen ja tuoksuva, hedelmät he ovat aina valmiina tyydyttämään meidät, kun olemme nälkäisiä ja aina kun tarvitsemme iloa. Ne ovat täynnä vitamiineja, runsaasti kuitua ja hyödyllisiä terveydelle.
Tuntemattomat Eksoottiset Hedelmät: Puinen Omena
Joissakin osissa maailmaa mielenkiintoista hedelmää, omenapuuta, kutsutaan norsun omenaksi, koska se on norsujen suosikki ruoka, kun taas muilla alueilla sitä kutsutaan puu-omenaksi sen kovan kuoren vuoksi. Intialaiset pitävät sitä itse asiassa pyhänä, ja sitä viljellään ja kulutetaan laajalti Intiassa.
Mitä Ovat Hapan Hedelmät Ja Milloin Niitä Syödä?
Viime vuosina on korostettu yhä enemmän sitä, että hedelmiä tulisi syödä ennen ateriaa eikä jälkiruokana jälkikäteen. Niiden uskotaan auttavan paremmin ruoansulatuksessa, minkä seurauksena ylimääräisten kilojen kertyminen vältetään. On myös mielenkiintoista, että viime aikoina useimmat asiantuntijat tekevät eron makeiden ja hapan hedelmien välillä korostaen sitä, että niitä ei pidä sekoittaa, ja ennen syömistä on käytettävä happamia, ei makeita hedelmiä.
