2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Raakarasvat ovat erinomainen kuidun lähde, joka helpottaa erittymisjärjestelmää ja kyllästää kehoamme. Mutta meidän on tiedettävä, että jotkut näistä elintarvikkeista aiheuttavat riskejä terveydellemme, joten meidän on noudatettava tiukasti tiettyjä sääntöjä, jotta voimme nauttia niiden monista hyödyllisistä ominaisuuksista.
Liha, kala, hedelmät ja vihannekset - on muodikasta syödä kaikkea raakana. Tiedämme, että kun ne käyvät läpi lämpökäsittelyn, ravinteet menettävät väistämättä joitain hauraimmista vitamiineistaan.
Stimuloiva C-vitamiini ja välttämätön hermostomme moitteettomalle toiminnalle B1 ja B9 ovat herkkiä kuumuudelle ja liukenevat myös veteen kypsennyksen aikana.
Äskettäin korjatut raaka vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, hivenaineita, vettä ja antioksidantteja. Aineiden, kuten beetakaroteenin ja muiden keratonoidien, on osoitettu olevan tärkeitä joidenkin syöpien ehkäisyssä.
Raaka liha ja kala säilyttävät 100% välttämättömiä omega-3-rasvahappoja, jotka suojaavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Paistamisen ja paistamisen aikana suurin osa näistä arvokkaista aineista menetetään.
Kuluttava raaka ruoka, meidän on seurattava kehomme reaktioita.
Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele siirtymistä kokonaan raakaan ruokaan. Lämpökäsittely tuhoaa elintarvikkeissa olevat loiset ja haitalliset bakteerit - naudanlihassa oleva Escherichia coli, kanassa kampylobakteeri, munissa salmonella, meren antimissa oleva anisakis - ihmisille tarttuvan loisen mato. Se ilmaisee pahoinvointia, oksentelua, vatsavaivoja ja kuumetta kaksi tai kolme tuntia raakojen merenelävien syömisen jälkeen.
Toinen vaara on lapamato. Se elää raakana tai vajaakypsennetyssä lihassa. Se laskeutuu ihmisen suolistossa ja aiheuttaa vatsakipua ja pahoinvointia. Se poistetaan vain asianmukaisella hoidolla.
Hedelmät ja vihannekset aiheuttavat myös vaaroja. Jotkut sienet / esim. pumppu / raakana sisältää myrkyllistä ainetta, joka tuhoaa punasoluja. Tämä aine katoaa kypsennyksen aikana.
Kasvituotteet ovat joskus tartuttaneet loisiin, jotka aiheuttavat toksoplasmoosia, sairautta, joka voi johtaa sikiön epämuodostumiin raskauden aikana. Tartunnan saaneiden kasvien kuitu häiritsee ruoansulatusta herkillä vatsailla.
Suositeltava:
Kuinka Kuluttaa Inkivääriä
Inkivääri on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, ja sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Voit tehdä teetä aromaattisen kasvin juurella, joka sopii yskään tai vilustumisen hoitoon. Kaikki eivät tietenkään pidä siitä, lähinnä sen pistävän maun ja erittäin kevyen sitruunan aromin takia.
Eksoottiset Hedelmät: Kuinka Niitä Kuluttaa?
Erilaiset eksoottiset hedelmät, joita löytyy supermarketeista ja kaupoista, maistuvat hyvältä ja antavat ylellisen, epätavallisen kosketuksen pöytään. Jonkin verran eksoottisia hedelmiä ovat melko tuntemattomia versioita tunnetuista hedelmistä, joilla on tuttu maku, mutta ne näyttävät epätavallisilta ja kauniilta.
Kuinka Valmistaa Ja Kuluttaa Dragon Fruit
Lohikäärmehedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitahaya , on kaunis trooppinen hedelmä, joka on makea ja rapea. Se maistuu vähän kuin kiivi ja päärynä. Vaikka tämä eksoottinen hedelmä voi tuntua kiusalliselta, leikkaaminen ja kypsentäminen on helppoa.
Kuinka Kuluttaa Kaviaaria
Kaviaari oli aikoinaan hyvin harvinainen ja erityinen ruoka, jota kuluttivat vain rojaltit ja yhteiskunnan eliitti, mutta nykyään se on helposti saatavissa joukkokuluttajien pöydälle. Huolimatta saatavuudesta myymälöissä, sen ainutlaatuinen maku voi olla todellinen haaste, kun kokeilet sitä ensimmäistä kertaa.
Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?
Valkoviinille tarjoilun lämpötila on laadusta riippuen 8 - 12 ° C. Nuoret terävät viinit juovat haalealla - 8-10 astetta. Laadukkaita ja alkuperäisiä pullotettuja viinejä tulisi tarjota 10–12 asteen lämpötilassa. Jos viini ei täytä näitä vaatimuksia, se on tarpeen laittaa jäähdytysastiaan juoksevan kylmän veden alle ja lisätä muutama pala jäätä niin, että haluttu lämpötila saavutetaan muutamassa minuutissa.
