Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?

Video: Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?

Video: Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?
Video: Kokeilin tehdä itse Viiniä! 2024, Marraskuu
Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?
Kuinka Tarjoilla Ja Kuluttaa Valkoviiniä?
Anonim

Valkoviinille tarjoilun lämpötila on laadusta riippuen 8 - 12 ° C.

Nuoret terävät viinit juovat haalealla - 8-10 astetta.

Laadukkaita ja alkuperäisiä pullotettuja viinejä tulisi tarjota 10–12 asteen lämpötilassa. Jos viini ei täytä näitä vaatimuksia, se on tarpeen laittaa jäähdytysastiaan juoksevan kylmän veden alle ja lisätä muutama pala jäätä niin, että haluttu lämpötila saavutetaan muutamassa minuutissa.

Äkillisellä karkaisulla, jota kutsutaan silmiinpistäväksi (nopea jäähdytys), ei ole erityisen hyvää vaikutusta viiniin.

Avaa pullo varovasti leikkaamalla kapseli korkkiruuviterällä noin 5 mm pullon aukon alapuolelle.

Vahatiivisteellä suljetut pullot on puhdistettava samalle korkeudelle napauttamalla vahaa. Puhdista sitten pullon niska puhtaalla liinalla tai paperipyyhkeellä.

valkoviini
valkoviini

Korkkiruuvi asetetaan täsmälleen korkin keskelle ja kevyen paineen jälkeen se ruuvataan suoraan.

Pullon tai korkin kiertämistä tai lävistämistä ei suositella, jotta korkin osia ei pääse viineihin. Pullon reunan tulee olla korkkiruuvin tukipiste, jolla korkki vedetään ulos.

Jos korkkia on vaikea poistaa, on useita syitä: korkki on erittäin suuri; ei käsitelty vahalla tai pullon säilytys ei ollut oikein (pullo pidettiin suorana ja korkki kuivattiin).

Kupit täytetään kolmeen neljäsosaan tilavuudestaan. Jos huone on erittäin lämmin, pullo on asetettava jäähdytysastiaan.

Suositeltava: