2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) on vuotuinen ruohokasvi, jonka korkeus on lähes metri.
Okran käyttö on laajakirjoista. Hedelmiä voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina ja lisätä erilaisiin ruokiin, keittoihin tai kastikkeisiin. Palojen siemenistä voidaan valmistaa leipää tai tofujauhoja. Ja paahdettuina niistä tulee hyvä korvike kahville.
Tämä vihannes sisältää runsaasti rautaa, kaliumia ja kalsiumia sekä A- ja C-vitamiinia. Se sisältää myös B6-vitamiinia (arvokas aineenvaihdunnalle) ja B9-vitamiinia (foolihappo). Saatavilla olevat kuidut puolestaan auttavat vakauttamaan verensokeria ja säätelemään kolesterolia sekä suojaamaan paksusuolta pahanlaatuisilta sairauksilta.
Filippiineillä, kuten joissakin muissa trooppisissa maissa, painopiste on okra-öljyntuotannossa. Tämän on edellyttänyt se tosiasia, että kookospähkinä, palmu ja soijapavut ovat tulleet liian kalliiksi ja ovat jo pitkään olleet merkittävä väestön toimeentulon lähde.
Suojellakseen ihmisiä nälältä ja aliravitsemukselta on aloitettu valtavien alueiden istuttaminen okralla, koska sen siemenet tuottavat öljyä. Sitä käytetään paitsi elintarviketeollisuudessa myös farmasiassa ja kosmetiikassa.
Ja tästä syystä joillakin eteläisillä alueilla okran siemenet ovat kalliimpia kuin palot - juuri sen vuoksi, että kyky valmistaa niistä öljyä. Palot korjataan, kun ne ovat hyvin kypsyneitä, ja niiden siemenistä valmistetaan oliiviöljyä ja auringonkukkaöljyä vastaava öljy.
Okran palot (hedelmät) on peitetty pienillä karvoilla, jotka joillekin ihmisille voivat aiheuttaa ärsytystä, erityisesti keräyshetkellä.
Asiantuntijat uskovat, että runsas vitamiini- ja mineraalikoostumus sekä proteiinien läsnäolo tekevät okrasta ja sen tuotteista erittäin arvokkaan raaka-aineen.
Suositeltava:
Päivämäärä Tahna Korvaa Sokerin Jälkiruoissa! Näin Voit Tehdä Sen Itse
Puhdistettua sokeria löytyy melkein kaikista tuotteista - kakkuista, sämpylöistä, keksistä, kastikkeista, voileipistä, mehuista, virvoitusjuomista jne. Epäilemättä sitä löytyy suuresta osasta ruokaa, jonka ostat kaupasta. Tämä sokeri aiheuttaa vaarallisten terveysolosuhteiden riskin, joka liittyy korkeaan verensokeriin, ruumiinpainoon, sydänongelmiin, diabetekseen ja muihin.
Korvaa Jogurtti Bulgarialaisen Jogurtin
Viime päivinä on ollut paljon melua kolmen suuren yrityksen, jogurtin tuottajan, pyynnöstä muuttaa tapaa valmistaa bulgarialaista jogurttia. Bulgarian valtion jogurttistandardin muutospyynnön aloittajat ovat kreikkalainen yritys OMK - United Dairy Company sekä bulgarialaiset Madjarov ja Polydei, jotka tuottavat Domlyan-maitoa.
Korvaa Sokeri Hunajalla! Näiden Vinkkien Avulla
Yksi parhaista muutoksista, joita voit tehdä kehollesi, on kyllä lopeta sokeri . Ja vaikka on vaikea elää täysin ilman päivittäisten rutiinien suloisia kiusauksia tai muuttaa täysin makutottumuksiasi, hyvä uutinen on, että sokerilla on omat terveelliset vaihtoehtonsa.
Milloin Banaanin Syöminen Korvaa Pillerin?
Suosikki hedelmä lapsuudesta - se on se banaani useimpien ihmisten mielessä. Se sisältää paljon hiilihydraatteja, mutta se on hyödyllinen sen koostumuksessa olevien vitamiinien ja mineraalien takia, joita on enemmän kuin useimmissa muissa edullisissa hedelmissä.
Korvaa Resepteissä Oleva Margariini Näillä Elintarvikkeilla
Monista syistä yhä useammat ihmiset hylkäävät margariinin käyttö . Usein myydään nimellä "oleo" margariini on täynnä keinotekoisesti luotuja transrasvoja. Jopa tuotemerkit, jotka väittävät, että heidän tuotteessaan on 0 g niitä, sisältävät tosiasiallisesti vähintään 500 mg transrasvoja.
