2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Puriinit ovat yhdisteitä, jotka sisältävät typpeä. Puriinit sisältävät myös virtsahapon, joka on puriinimetabolian lopputuote. Puriinien ja puriiniyhdisteiden kertyminen johtaa virtsahapposuolojen kertymiseen rustoon, verisuoniin, niveliin ja kudoksiin.
Tämä johtaa kihtiin - tuki- ja liikuntaelimistöön ja munuaisiin vaikuttavaan sairauteen, joka johtuu puriinin aineenvaihdunnan rikkomisesta.
Runsaasti puriineja sisältävien elintarvikkeiden kohtuullinen kulutus on suositeltavaa kihdille alttiille ja vanhuksille.
Kahvi on yksi tuotteista, joilla on korkein puriinipitoisuus. Lihavalmisteet sisältävät kolmekymmentä kertaa vähemmän puriineja kuin kahvi. Puriinipitoisuuden ehdoton johtaja on musta tee - sata grammaa sisältää 2800 milligrammaa puriineja.
Kaakao seuraa - 1900 milligrammaa puriineja sataa grammaa tuotetta kohti, jota seuraa kahvi, joka sisältää 1200 milligrammaa. Suklaa sisältää 620 milligrammaa puriineja ja maksa - 95 milligrammaa.
Linssi sisältää 70 milligrammaa puriineja ja kieli 55 milligrammaa. Jokikala - viisikymmentä milligrammaa, sianliha - 48 milligrammaa sekä naudanliha.
Sata grammaa kanaa sisältää 40 milligrammaa puriinia ja sata grammaa hanhenlihaa - kolmekymmentäkolme milligrammaa. Riisi sisältää vain kahdeksantoista milligrammaa ja tomaatti kymmenen milligrammaa.
Palkokasvit sisältävät noin neljäkymmentä milligrammaa puriineja sataa milligrammaa tuotetta kohti, ja kurkut sisältävät kuusi milligrammaa puriineja.
Kihtipotilaiden päivittäisessä valikossa olevien puriinien määrän ei tulisi ylittää sata viisikymmentä milligrammaa, kun taas terveillä ihmisillä puriinien määrä voi nousta kahdeksasataan milligrammaan päivässä.
Suositeltava:
Vaarallisimmat Säilöntäaineet Elintarvikkeissa
Terveellinen syöminen on yksi eniten keskustelluista aiheista - mitä kuluttaa, mitä poistaa kokonaan valikosta ja miksi. Ruokavaliosta tulvii yhä enemmän ihmisten mieli ja se johtaa usein pakkomielteeseen ruokaa ja elintarvikkeita kohtaan. Toisaalta on hienoa, että jokaisella on syömiskulttuuri, joka ei rajoitu asenteeseemme pöydässä.
Seleeni Elintarvikkeissa
Seleeni on mineraali , jota tarvitaan kehollemme pieninä määrinä, mutta ilman sitä on mahdotonta kehojärjestelmien moitteettoman toiminnan kannalta. Se suojaa kehoamme tiettyjen kroonisten sairauksien, pahanlaatuisten sairauksien, sydänsairauksien kehittymiseltä, säätelee myös kilpirauhasen toimintaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Lisätietoja Selluloosasta Ja Siitä, Miten Sitä Käytetään Elintarvikkeissa
Selluloosa on molekyyli, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta ja löytyy melkein kaikkien kasviaineiden solurakenteesta. Jotkut bakteerit erittävät jopa tämän orgaanisen yhdisteen, jota pidetään maan eniten. Selluloosa tarjoaa rakenteen ja lujuuden kasvien soluseinille ja tarjoaa kuitua ruokavaliossamme.
Rasvojen Tehtävät Elintarvikkeissa
Rasva ja öljyt eivät ole vain kaloripitoisia, vaan niillä on myös monia kemiallisia, fysikaalisia ja ravitsemuksellisia toimintoja syömissämme elintarvikkeissa. Tässä on kahdeksan tärkeintä rasvatoiminnot elintarvikkeissa . 1. Ulkonäkö Rasvat ja öljyt voivat muuttaa ruoan ulkonäköä ja luoda kiiltävän tekstuurin.
Huomio! Elintarvikkeissa Oleva Myrkyn Transglutaminaasi Tarttuu Elimiin
Elintarvikkeiden valmistajat kuvailevat transglutaminaasia uudeksi, mullistavaksi tapaksi parantaa olemassa olevia tuotteita. Heidän mukaansa se on vain luonnollinen entsyymi, joka auttaa sitomaan proteiineja ja jolla on kyky kylmä juottaa lihapaloja, kiinnittää pekonia lihan pinnalle.
