He Keksivät Synteettisen Maidon

Video: He Keksivät Synteettisen Maidon

Video: He Keksivät Synteettisen Maidon
Video: Грунтовка развод маркетологов? ТОП-10 вопросов о грунтовке. 2024, Marraskuu
He Keksivät Synteettisen Maidon
He Keksivät Synteettisen Maidon
Anonim

Asiantuntijat kehittävät kuitenkin maidon synteettistä analogia, joka ei sisällä laktoosia ja kolesterolia, Daily Mail kirjoittaa. Asiantuntijat toivovat uuden juoman vähentävän riippuvuutta teollisesta karjasta.

Muufir-yhtiön bioinsinöörien mukaan tämä on noin vuosisadan ajan maidon tärkein korvike. Tutkijat esittävät uuden menetelmän maitojuoman uuttamiseksi Corkin yliopistollisessa yliopistossa Irlannissa.

Perumal Gandhi, Ryan Pandya ja Isha Datar toivovat olevansa valmiita ensimmäisen erän tekomaitoon muutamassa kuukaudessa. Tutkijoiden menetelmän mukaan maidon tärkeimmät ainesosat saadaan hiivasta.

Maito
Maito

Asiantuntijat ovat tehneet tutkimuksen, joka osoittaa, että maidon koostumus on erittäin yksinkertainen. Sen mausta ja toiminnasta vastaavat tärkeimmät ainesosat ovat vain kuusi proteiinia ja kahdeksan rasvaa.

Maito sisältää myös laktoosia, mutta tutkijoiden mukaan se on vähemmän tärkeää. Jos laktoosi poistuu, maito sopii kulutukseen 75 prosentille maapallon sietämättömistä maailman väestöstä.

Laktoosi- tai laktoosi-intoleranssi on melko yleinen ongelma Euroopassa ja Kiinassa. Se on tila, jossa laktaasin entsyymin tuotannossa tai puutteessa esiintyy laktoosin käsittelyä varten.

Laktoosi-intoleranssi
Laktoosi-intoleranssi

Tämän seurauksena ihmiset, joilla on laktaasi-intoleranssi, kokevat usein lihaskramppeja, kaasua, vatsavaivoja, oksentelua ja lisääntynyttä happamuutta maitoa ja kaikkia maitotuotteita kulutettaessa.

Laktoosi-intoleranssin ilmentyminen lapsuuden jälkeen on ominaista ensisijaisesti länsieurooppalaisille (noin 15-25%) sekä joillekin aasialaisille ja afrikkalaisille alkuperäiskansoille (noin 90%).

Asiantuntijat tekevät kaikkensa synteettisen maidon saamiseksi pian toivoon, että tuote tuodaan markkinoille viimeistään kolmen vuoden kuluttua. Sitten he aikovat jopa kehittää sarjat tärkeimmillä ainesosilla, jotta kuka tahansa haluaa tehdä sen kotona.

Suositeltava: