2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kuninkaallinen sieni / Boletus regius / on Boletaceae (Boletus) -perheestä. Se kuuluu myrkyttömiin sieniin Bulgariassa ja on syötävä.
Sitä kutsutaan myös leipäsienten, kuninkaan sienen, kuninkaan sieneksi.
Sienen korkki kasvaa halkaisijaltaan jopa 20 cm. Aluksi se on puolipallon muotoinen, sitten kupera tasakupera. Väri vaihtelee vaaleanpunaisesta, tummanpunaisesta vaaleanpunaispunaiseksi, kuiva, sileä, ei muutu siniseksi loukkaantumisen yhteydessä.
Hatun putket ovat aluksi sitruunankeltaisia, sitten muuttuvat keltaisiksi ja lopulta keltaisiksi oliivinvihreällä sävyllä. Muutokset ovat välttämättömiä sienen ikääntymisen vuoksi. On tärkeää tietää, että putket eivät muutu sinisiksi altistuessaan ilmalle, jotta ne voidaan erottaa muista sienistä. Huokoset ovat samaa väriä eivätkä myöskään muutu sinisiksi loukkaantuneina tai revittyinä.
Kanta on sylinterin muotoinen ja mailan muotoinen, joskus huomattavasti suurentunut tai oheneva kohti pohjaa. Väri on keltainen tai sitruunankeltainen. Pohjassa on joskus punaisia tai tummanpunaisia täpliä, etenkin pitkittyneen kuivumisen aikana. Koko pituudeltaan tai ainakin yläosassa hyvin kehittynyt verkko. Kannon pinta ei myöskään muutu siniseksi loukkaantumisen yhteydessä.
Kuva: BoletalesCom
Liha on sitruunankeltainen tai kirkkaan keltainen, joskus vaalean tai likainen vaaleanpunainen kannon pohjalla. Ei muutu siniseksi, kun se altistuu ilmalle. Joskus se muuttuu hieman punaiseksi kuivattuna. Ei erityistä hajua ja makua.
Itiöjauhe on kelta-ruskea, ja itiöt ovat kooltaan 10,5–16 × 3-5 μm ja ovat karanmuotoisia, sileitä, kellertäviä.
Leipäsieni kasvaa lehtipuumetsissä, missä se mykhorisoituu tammen, pyökin tai kastanjan kanssa. Se on laajalle levinnyt Euroopassa, mutta sitä ei ole pohjoisissa maissa ja se on yleisempää etelässä.
Se tapahtuu laajalla aikavälillä vuoden aikana - toukokuusta lokakuuhun.
Syötävä sieni, jolla on erinomainen maku. Se soveltuu sekä ruoanlaittoon että purkitukseen.
Suositeltava:
Myrkylliset Kaksoiskappaleet Sienistä: Kuinka Tunnistaa Ne
Sienien poiminta on erittäin nautittavaa toimintaa. Liiallinen itseluottamus ja itseluottamus suosikkiharrastuksen harjoittamisessa voi kuitenkin johtaa vakaviin seurauksiin. Sieni-myrkytykset ovat yleistyneet viime vuosina, ja useita tapauksia myrkytetyistä kokonaisista perheistä on jopa raportoitu.
Kuinka Tunnistaa Oikea öljy
Aktiivisten kuluttajajärjestöjen viimeisen tarkastuksen jälkeen kävi selväksi, että markkinoilla myydään edelleen väärennettyä voita. Asiantuntijat sanovat, että väärennetyn öljyn tunnistamiseksi on 2 pääindikaattoria. Valitettavasti vasta sen jälkeen, kun olemme ostaneet ja avaaneet pakkauksen, voimme tietää, onko tuote aitoa öljyä vai ei.
Kuinka Tunnistaa Hyvin Kypsytetyt Omenat
Vasta kun omenat ja päärynät ovat hyvin kypsyneitä, niiden sokeri ja happo ovat oikeassa suhteessa ja valmiita poimimaan. Hyvin kypsynyt omena tunnetaan ensisijaisesti sen väristä. Kun se on värjätty lajikkeelleen tyypillisellä värillä, se on valmis.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
Kuinka Valmistaa Sieniä Sieni?
Kladnitsa-sienet ovat suosikkisieniä, jotka ovat syötävien lisäksi erittäin maukkaita ja helposti valmistettavia. Niitä esiintyy enimmäkseen sateisena syksynä, juuri ennen ensimmäistä lumisadea, mutta on mahdollista löytää ne alkukeväällä.
