2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ensimmäiset perunanviljelijät olivat Perun intiaanit. Tämä tapahtui neljä tuhatta vuotta sitten.
Paikassa, joka oli yli kolmetuhatta metriä merenpinnan yläpuolella, he onnistuivat kasvattamaan yli kaksisataa perunalajiketta.
Perunat ilmestyivät Euroopassa 1500-luvun puolivälissä, mutta niitä ei otettu vastaan. Perunoita ei mainittu missään Raamatussa, ja tämä piti ihmisiä valppaana.
Perunoiden kulutuksen uskottiin aiheuttavan tuberkuloosia, spitaalia ja riisitautia. Vasta 1700-luvun lopulla perunat tulivat suosituiksi Euroopassa sen jälkeen, kun Marie Antoinette käytti perunan värejä pallopukuunsa.
Preussin kuningas Frederick II Suuri toimi varsin omituisella tavalla - maanviljelijät, jotka eivät halunneet kasvattaa perunaa, uhkasivat leikata nenänsä tai korvansa.
Alaskan kultakuuhun aikana perunat arvostettiin kullaksi, koska niillä oli korkea ravintoarvo ja ne sisälsivät paljon C-vitamiinia.
Perunat sisältävät kahdeksankymmentä prosenttia vettä. Jos haluat paistaa perunat nopeammin, sinun on vaalennettava ne kymmenen minuuttia suolavedessä ennen kuin laitat ne kuumaan uuniin.
Jos keität perunat kuorimatta niitä, niiden ravintoarvo säilyy. Kuori kuori ennen syömistä, koska se sisältää toksiineja ja torjunta-aineita.
Toisin kuin yleisesti uskotaan, perunat eivät ole kovin kaloreita. Niistä tulee paljon kaloreita öljyn ansiosta, jota käytetään niiden maustamiseen.
C-vitamiinin lisäksi perunat sisältävät kaliumia ja selluloosaa. Irlantilaiset, jotka ovat olleet faneja perunoista vuosisatojen ajan, väittävät, että ne ovat todistettu afrodisiaakki.
Suositeltava:
Mielenkiintoisia Tietoja Omenoista
Kaikki ovat kuulleet sananlauseen: "Jos omena päivässä, lääkäri on poissa minusta." Tämä muistissamme oleva toteamus on täysin totta. Omenat sisältävät 200 mg. polyfenolit, 30 grammaa hiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, yli 5 grammaa kuitua ja noin 80 kaloria - joukko hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mielenkiintoisia Tietoja Leivästä
Lähes kaikki syövät leipää päivittäin - voileipinä, hunajan tai hillon kanssa tai jopa jälkiruokana nestemäisellä suklaalla. Vaikka ihmiset ympäri maailmaa ovat syöneet sitä tuhansia vuosia, on asioita, joita emme tiedä leivästä. Syömme yli 9 000 000 lavaa leipää päivittäin.
Mielenkiintoisia Tietoja Amerikkalaisesta Keittiöstä
Vaikka useimmat ihmiset epäilevät, että siitä voidaan puhua ollenkaan amerikkalainen keittiö ja yhdistää se vain hätäisesti valmistettuihin puolivalmiisiin tuotteisiin, ruoanlaitto Yhdysvalloissa on yksi maailman monimutkaisimmista. Niin kutsuttu pikaruokaravintola onkin onnistunut vakiinnuttamaan asemansa monissa osissa maata, mutta on myös monia erikoisuuksia, jotka ovat sekoitus Intian paikallisen väestön ja uusien uudisasukkaiden kulinaarisia taitoja.
Mielenkiintoisia Tietoja Tuntemattomista Elintarvikkeista: Miso
Miso on aasialaisen keittiön suosituin mauste, etenkin japanilaisten keskuudessa. Tämä ruoka on peräisin soijan, merisuolan ja viljan - mieluiten riisin tai ohran - käymisestä, joka on valmistettu suurissa setriputkissa kahden pitkän vuoden ajan.
Mielenkiintoisia Tietoja Kuskuksesta
Kuskussi on ns. Mannasuurimosta / durum-valkovehnästä valmistettu hienopasta, joka soveltuu parhaiten kuskuksen tuotantoon. Couscous on pieni kova pallo, joka sisältää paljon hiilihydraatteja, kuitua, proteiinia, B-vitamiineja, E-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, fosforia ja vähintään rasvaa.
