2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka useimmat ihmiset epäilevät, että siitä voidaan puhua ollenkaan amerikkalainen keittiö ja yhdistää se vain hätäisesti valmistettuihin puolivalmiisiin tuotteisiin, ruoanlaitto Yhdysvalloissa on yksi maailman monimutkaisimmista.
Niin kutsuttu pikaruokaravintola onkin onnistunut vakiinnuttamaan asemansa monissa osissa maata, mutta on myös monia erikoisuuksia, jotka ovat sekoitus Intian paikallisen väestön ja uusien uudisasukkaiden kulinaarisia taitoja. Tästä syystä amerikkalaisen keittiön voidaan turvallisesti sanoa olevan yksi monipuolisimmista. Siihen liittyy mielenkiintoisia faktoja, jotka on hyvä tietää:
- Toisin kuin yleisesti uskotaan amerikkalaisen keittiön olevan erittäin epäterveellistä, Amerikassa on useita ravintoloita, jotka tarjoavat laajan valikoiman tuoreita vihannes- ja hedelmäruokia.
- Amerikkalaisten eniten kuluttamia hedelmiä ja vihanneksia ovat perunat, kesäkurpitsa, mustikat, luumut, avokadot jne.
- Yleisesti ottaen amerikkalainen keittiö on sekoitus Intian väestön kulinaarisia taitoja ja mieltymyksiä sekä brittiläisten, ranskalaisten ja hollantilaisten kulinaarisia perinteitä. Viimeksi mainitut tuovat hollantilaiset evästeet, englantilaiset piirakat ja ranskalaiset liekit uuteen maailmaan, joita valmistetaan edelleen tänään
- Liharuoat maustetaan yleensä muulla kuin suolalla ja pippurilla korostaen naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa ja sianlihaa;
- Amerikkalaisten keittiö vaihtelee suurten alueidensa takia suuresti sen mukaan, missä alueella olet. Esimerkiksi pääkaupungissa Washingtonissa painotetaan gourmet-äyriäisruokia, kun taas Suurten järvien alueella suositaan nopeampaa ja helpompaa maaruokaa;
- Kaliforniaa pidetään amerikkalaisten kulinaaristen taitojen keskuksena, kun taas Texasin johtamat Varsinais-osavaltiot tunnetaan mausteisista annoksistaan. Tästä syystä tuttu termi tex-mex - yhdistelmä Texasin ja Meksikon ruokia;
- Kypsiä tai tuoreita papuja kulutetaan suurella halulla kaikkialla Amerikassa. Tämä koskee myös mehukkaita pihvejä, paahtopaistia ja kaikenlaisia munakasia;
- Useimmissa tapauksissa liharuokia tarjoillaan kastikkeiden tai vain kerman kanssa;
- Kiitospäivä on erityisen juhlallinen amerikkalaisille, koska silloin, riippumatta siitä kuinka kiireinen perhe on heidän henkilökohtaisissa asioissaan, gaalaillallisen on oltava kokonaan kotitekoinen.
Suositeltava:
Mielenkiintoisia Tietoja Omenoista
Kaikki ovat kuulleet sananlauseen: "Jos omena päivässä, lääkäri on poissa minusta." Tämä muistissamme oleva toteamus on täysin totta. Omenat sisältävät 200 mg. polyfenolit, 30 grammaa hiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, yli 5 grammaa kuitua ja noin 80 kaloria - joukko hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mielenkiintoisia Tietoja Leivästä
Lähes kaikki syövät leipää päivittäin - voileipinä, hunajan tai hillon kanssa tai jopa jälkiruokana nestemäisellä suklaalla. Vaikka ihmiset ympäri maailmaa ovat syöneet sitä tuhansia vuosia, on asioita, joita emme tiedä leivästä. Syömme yli 9 000 000 lavaa leipää päivittäin.
Mielenkiintoisia Tietoja Perunoista
Ensimmäiset perunanviljelijät olivat Perun intiaanit. Tämä tapahtui neljä tuhatta vuotta sitten. Paikassa, joka oli yli kolmetuhatta metriä merenpinnan yläpuolella, he onnistuivat kasvattamaan yli kaksisataa perunalajiketta. Perunat ilmestyivät Euroopassa 1500-luvun puolivälissä, mutta niitä ei otettu vastaan.
Mielenkiintoisia Tietoja Venäläisestä Keittiöstä
Vaikka monet venäläisen keittiön ystävät ovat yrittäneet ja oppineet valmistamaan omia keittoja, kuten muhennosta, perinteistä venäläistä borshia, suolaliuoksia ja suolakurkkua tai ruokia, kuten Bof Stroganov, Zrazi, nyytit, pannukakut, venytysmerkit jne.
Mielenkiintoisia Tietoja Amerikkalaisesta Juustosta
Amerikkalainen juusto on suosittu valinta voileipille, hampurilaisille, pastalle tai vain juustolle. Amerikkalaiset juustot voivat vaihdella suuresti käsittelyn ja niiden sisältämien ainesosien määrän suhteen. Lisäksi on olemassa erilaisia lajikkeita rasvapitoisuuden ja natriumpitoisuuden suhteen.
