2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
On täysin mahdollista tallentaa maukkaita ja hyödyllisiä rypäleitä kotona. Tähän on useita tapoja.
Valitse huone tai huone alakerrassa tai kellarissa. Sen tulee olla hyvin suljettu, ja siinä on vähän lasitettua aluetta. On hyvä, että ikkuna ei ole suurempi kuin 30/40 cm. Valittu huone desinfioidaan keitetyllä maidolla ja savustetaan rikillä 3-4 g / m3.
Parasta olisi rakentaa tai sijoittaa telineitä. Tällä tavoin huoneen kuutiometriä käytettäisiin täysimääräisesti. Jos ei, hanki laatikoita. Ne on järjestetty korkeuteen, jopa 2 m - 10 kpl. Tietenkin laatikot on ensin pestävä perusteellisesti ja kaasutettava.
Rypäleet puhdistetaan, pestään ja järjestetään laatikoihin. Se tuodaan huoneeseen, ja huoneen "lataaminen" on suoritettava iltaan mennessä. Huoneen kapasiteetin mukaan yhdessä tai kahdessa paikassa jäljellä olevalla polulla lapion tai peltiä sisältävän rikkijauheen päälle sekoitettuna kuivaan paperiin.
Rikki syttyy välittömästi ennen oven ja huoneen ikkunan lopullista sulkemista. Itse sytytys on tehtävä toisesta reunasta ulostuloon, jotta henkilö ei tukehtua.
Tällainen tupakointi sytytetyn rikin kanssa tapahtuu aina, kun rypäleet otetaan varastosta. Jos laitat rypäleet kauden loppuun ja luotua erityistä kaasukammiota ei rikota liian usein, se voi kestää maaliskuun loppuun.
Toinen menetelmä rypäleiden varastoimiseksi maassamme tunnetaan nimellä "kuiva nippu". Niput sijoitetaan laatikoihin, jotka on järjestetty kerroksiin. Liikenneväylät jätetään niiden väliin tai ripustetaan valmiiksi venytettyihin johtoihin. Valittu huone desinfioidaan etukäteen rikkidioksidilla tai formaldehydillä.
Ensimmäisten päivien aikana huone tuuletetaan kuivina ja viileinä päivinä, jotta viinirypäleet eivät mädänny. Seuraavissa se sulkeutuu hyvin, koska ylimääräinen kosteus poistetaan hygroskooppisilla yhdisteillä - kalsiumkloridilla, kalkilla ja muilla. Kosteutta on hyvä seurata kosteusmittarilla tai termo-hygrografilla. Sen tulisi olla keskimäärin 70-80%.
Jos et tarvitse suuria määriä rypäleitä, voit varastoida pieniä rypälemehuja huokoisiin materiaaleihin, kuten kuivaan hiekkaan, korkkileseihin, sahanpuruun ja muuhun. Kun rypäleet laitetaan tällaisiin materiaaleihin, veden haihtuminen vähenee ja jyvien tuoreus säilyy pidempään - jopa useita kuukausia.
Suositeltava:
Tillin, Nokkonen Ja Persiljan Varastointi
Tillin, nokkonen ja persiljan maku on olennainen osa bulgarialaista perinteistä ruokaa. Tässä on joitain yksinkertaisia sääntöjä niiden tallentamiseen. Tillin varastointi Suihkuta tillivarret kevyesti koko pituudeltaan ruiskulla, kääri ne sitten löysästi talouspaperiin ja sulje ne muovilaatikkoon tai kirjekuoreen, jotka sijoitetaan jääkaappiin.
Sitruunoiden Varastointi Ja Säilykkeiden Säilytys
Happamuudestaan huolimatta sitruunat pilata kuten muutkin hedelmät. Ryppyiset, pehmeät tai kovat täplät ja tumma väri ovat merkkejä siitä, että sitruuna on alkanut menettää makua ja mehua. Estä tämä oppimalla sitruunoiden varastointi oikeaan lämpötilaan.
Tunnetuimmat Valkoisten Viinirypäleiden Lajikkeet
Yksi ensimmäisistä sadoista, joita ihminen alkoi kasvaa muinaisina aikoina, oli viiniköynnös. Näin ilmestyy kaksi pääasiallista rypäleen tyyppiä - valkoinen ja punainen, ja viljellään erilaisia valkoisia ja punaisia rypäleitä. Nykyään on kymmeniä rypälelajikkeet erilaisilla makuominaisuuksilla, joista valmistetaan erilaisia tuotemerkkejä valkoisia ja punaisia viinejä.
He Esittivät Viinirypäleiden Kokoisia Kiivejä
Kiivikokoiset kiivit esiteltiin Plovdivin kansainvälisillä syksykukkamessuilla 2013. Pienikokoinen kiivi oli yksi näyttelyn suurimmista nähtävyyksistä. Pienet kiivit löydettiin viime vuonna Kalifornian ja Oregonin markkinoilta. Rypäleen kokoiset kiivit tuotiin Chilestä ja Uudesta-Seelannista.
Mitkä Ovat Syötäviksi Tarkoitettujen Viinirypäleiden Lajikkeet
Olet todennäköisesti kuullut, että viinirypäleiden antioksidanttiset ominaisuudet suojaavat ihoa ultraviolettisäteiltä, jotka ovat tärkein ihosyövän syy. Tästä syystä syksyn hedelmiä käytetään yhä enemmän kosmetiikassa. Toisaalta tutkijat ovat äskettäin havainneet, että säännöllinen viinirypäleiden käyttö voi vähentää dementian ja Alzheimerin taudin riskitekijöitä sekä parantaa muistia.
