2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Aromaattisia mausteita esiintyy bulgarialaisessa keittiössä. Isovanhempamme käyttivät timjamia, persiljaa, rosmariinia, salviaa ja monia muita. Jonkin aikaa jotkut unohdettiin, mutta nyt nautimme aromien runsaudesta ympäri maailmaa. Valitsemme ne markkinoilta tai kasvatamme itse puutarha Sinä olet. Jos sinulla on myös paikka kylvää yrttejä, katso tuoksuva ja hyödyllisiä kasveja mihin tahansa puutarhaan.
1. Basilika lievittää ahdistusta
Intiasta ja Iranista kotoisin oleva basilika on valloittanut Euroopan katkeralla ja hieman mausteisella maullaan, mutta lähinnä sen voiton vuoksi italialaisessa keittiössä. Basilika vaikuttaa ensin hermostoon ja vaikuttaa myönteisesti erityisiin oireisiin, kuten ärtyneisyyteen, masennukseen, ahdistukseen. Toinen vaikutusalue on ruoansulatuskanava - rauhoittaa ilmavaivoja, vatsavaivoja, koliikkia ja ruoansulatushäiriöitä.
2. Persiljassa on paljon C-vitamiinia
Hän on tähti keittiössä, mutta myös kodin pienessä apteekissa! Hänellä on hyvä maine, joka ei ole eilen. Muinaisista ajoista lähtien hänen seuraajansa ylistivät hänen terapeuttisia hyveitään. Vitamiinien (B9, K ja C) ja kivennäisaineiden (rauta ja mangaani) lisäksi persiljalla on suuri antioksidanttivoima - se sisältää apigeniinia (flavonoidi, jolla on syövän vastaisia ominaisuuksia), luteiinia ja beetakaroteenia, joka auttaa torjumaan vapaita radikaaleja.
3. Minttu on virkistävää
Minttu rikastuttaa liha- tai vihannespihvien makua. Tietenkin se lisää tuoreutta juomiin. Minttu huolehtii ruoansulatuskanavasta stimuloimalla mahalaukun eritystä, mutta myös siksi, että se estää pahoinvoinnin, turvotuksen ja ripulin. Sille on annettu myös antioksidanttisia ominaisuuksia. Se on hyödyllinen myös vilustuminen ja flunssa, koska minttu sisältää mentolia, joka auttaa myös yskän hoidossa.
4. Rosemary parantaa muistia
Pitkään käytetty muistin ylläpitoon, rosmariinilla on positiivinen vaikutus tonic-arominsa vuoksi. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja tunnustetut edut vatsavaivoissa.
Suositeltava:
Mirpoa - Minkä Tahansa Ruokalajin Perusta
Jokaisella ruokalajilla on oma salaisuutensa ja sopivimmat mausteet ja tuotteet. Voidaan jopa sanoa, että on tuotteita, jotka ovat erittäin tyypillisiä ja sopivia tiettyihin asioihin. Esimerkiksi bulgarialaisessa keittiössä sipulia ja porkkanaa käytetään melkein jokaiseen perinteiseen ruokaan.
Mikä On Surimi Ja Mihin Sitä Käytetään?
Surimi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Japanista käännettynä surimi tarkoittaa pestyä ja jauhettua kalaa. Surimi valmistettiin ensimmäisen kerran noin tuhat vuotta sitten Japanissa. On aivan normaalia, että japanilaiset keksivät surimin, koska kala on ollut vuosisatojen ajan heidän tärkein elintarvike.
Mihin Banaanikuoria Käytetään?
Banaani on yksi suosikkihedelmistä, joita syömme usein töissä, aamiaiseksi tiellä tai vain rentoutuen kotona. Se pitää kehon täynnä pitkään ja pienimmät suosivat sitä. Banaaneja on läsnä melkein jokaisessa kodissa. Luonnollisesti useimmat ihmiset hävittävät kuoren hedelmistä.
Hyödyllisimmät Kasvit Mistä Tahansa Mantereesta
Jokaisessa maassa on erilaisia kasveja, joita löytyy vain sieltä ja joita käytetään myös yrtteinä tai syödään terveyden vuoksi. Nyt vien sinut terveelliseen matkaan joihinkin maihin. Ensin menemme Afrikkaan, Tunisiaan ja Egyptiin. Seesamiä kunnioitetaan näissä maissa.
15 Ruoanlaittovinkkiä, Jotka Muuttavat Minkä Tahansa Amatööri Kokin Elämää
Olitpa epäröivä aloitteleva kokki tai täydellinen ammattilainen, jokainen keittiöön astuva tarvitsee joskus perustiedot. Ruoanlaitossa on paljon tekniikoita, kulinaarinen terminologia ja vielä enemmän temppuja ja neuvoja , joka on hyvä tietää ja noudattaa saadakseen herkullisia aterioita aina tasaisella tasolla.
