2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olitpa epäröivä aloitteleva kokki tai täydellinen ammattilainen, jokainen keittiöön astuva tarvitsee joskus perustiedot.
Ruoanlaitossa on paljon tekniikoita, kulinaarinen terminologia ja vielä enemmän temppuja ja neuvoja, joka on hyvä tietää ja noudattaa saadakseen herkullisia aterioita aina tasaisella tasolla. Katso korvaamaton 15 ruoanlaittovinkkiä.
1. Tee muistiinpanoja opiskellessasi;
2. Lue resepti kokonaan ennen ruoanlaittoa. Ellei mitään muuta, tämä estää sinua ylläpitämästä erittäin kuumaa uunia liian kauan;
3. Säästä rasvaa. On paljon asioita, joita voit tehdä muun ruoanvalmistusrasvan kanssa - paista munia, paista perunoita. Mahdollisuudet ovat rajattomat;
4. Aseta kostea paperipyyhe leikkuulaudan alle. Tämä estää levyä pyörimästä yrittäessään tehdä jotain erittäin terävällä veitsellä;
5. Aseta ajastin muutaman minuutin ajaksi määritettyä aikaa lyhyemmäksi. Kaikki uunit eivät vain kuumene eri tavoin, mutta et koskaan tiedä, miten omasi käsittelee lihapalaa tai vihanneksia alussa. Luota ensisijaisesti itseesi ja omaan arvioosi keittiössä.
6. Kokkaa mielellään;
7. Usko itseesi! Tämä on perustavaa laatua kulinaarisia neuvoja. Jos jokin ei näytä aivan oikealta, se ei todennäköisesti ole. Tiedät enemmän ruoastasi kuin luulet.
8. Lisää vähän suolaa kaikkeen. Kyllä, kaikki. Monet kulinaariset toimittajat ja kriitikot ovat vakuuttuneita siitä, että sinun pitäisi jopa suolata jälkiruokia - suola auttaa tuomaan esiin, korostamaan ja syventämään kaikkia makuja ja auttamaan makeaa makua monimutkaisempana;
9. Jos paistat säännöllisesti, osta vaaka. Loppujen lopuksi leivonta on tiede ja vaatii tarkkoja toimenpiteitä;
10. Puhdista työskennellessäsi. Sen sijaan, että annat lian kerääntyä keittiössä ollessasi, puhdista kaikki roskat, lika ja astiat ja välineet ajoissa. Vaikka kyllästyt tällä hetkellä, se säästää aikaa ja stressiä myöhemmin;
11. Älä koskaan käytä märkiä uunikäsineitä.
12. Jauheliha ja valkosipuli leikataan käsin. Valkosipulipuristimet ovat rahan tuhlausta - ne vaarantavat suosikkien terveellisten vihannestemme koostumuksen, vaativat aikaa puhdistamiseen ja tosiasiallisesti hidastavat asioita;
13. Poista evästeet ennen kuin ne ovat valmiita. Jälleen kerran - on aina parempi olla liioittelematta sitä. Ja evästeet jatkavat kypsentämistä pannulla, kun olet ottanut ne uunista;
14. Aseta paperipyyhe leikkuulaudalle. Jos sinulla on useampi kuin yksi asia pilkkoa, se säästää paljon puhdistusaikaa;
15. Tulosta reseptisi. Koska kukaan ei halua raakamunaa puhelimellaan tai tabletillaan.
Suositeltava:
Mirpoa - Minkä Tahansa Ruokalajin Perusta
Jokaisella ruokalajilla on oma salaisuutensa ja sopivimmat mausteet ja tuotteet. Voidaan jopa sanoa, että on tuotteita, jotka ovat erittäin tyypillisiä ja sopivia tiettyihin asioihin. Esimerkiksi bulgarialaisessa keittiössä sipulia ja porkkanaa käytetään melkein jokaiseen perinteiseen ruokaan.
Hyödyllisiä Kasveja Mihin Tahansa Puutarhaan
Aromaattisia mausteita esiintyy bulgarialaisessa keittiössä. Isovanhempamme käyttivät timjamia, persiljaa, rosmariinia, salviaa ja monia muita. Jonkin aikaa jotkut unohdettiin, mutta nyt nautimme aromien runsaudesta ympäri maailmaa. Valitsemme ne markkinoilta tai kasvatamme itse puutarha Sinä olet.
Perinteisen Aasialaisen Ruokavalion Ruoat, Jotka Pidentävät Elämää
Useat tutkimukset ovat havainneet, että Aasiassa ihmiset eivät todennäköisesti saa pahanlaatuisia, sydänsairauksia ja myös harvat aasialaiset ovat liikalihavia. Tämän ansiosta he elävät yleensä kauemmin. Syy pitkäikäisyyteen Aasian maissa on heidän terveellinen ruokavalionsa.
Suojaa Kitalaesi: Haitalliset Ainesosat Elintarvikkeissa, Jotka Muuttavat Makua
Kun päivittäinen ruokavaliosi sisältää kemiallisesti maustettuja elintarvikkeita, on hyvin todennäköistä, että kehosi menettää ajan myötä kyvyn tunnistaa oikea tapa haistaa aitoja ruokia eikä voi nauttia niiden mausta. Keinotekoiset tehostajat pettävät mielemme, ja se tottuu niihin ja päättää, että ne ovat ravitsevampia ja hyödyllisempiä kuin esimerkiksi hedelmät ja vihannekset.
Kastike On Kokin Ase
Kutsun sitä taikuudeksi! Lihan tai vihannesten lisäksi kastike lumoaa makunsa. Oikein valmisteltu, se koskettaa aisteja. Täydelliseen kastikkeeseen tarvitaan paitsi tuotteita myös tietoa siitä, mikä ainesosa ja mauste yhdistetään mihin. Kuten sanotaan, kastike on kokin ase, se voi nostaa sinut korkeimmalle tasolle, mutta se voi myös pettää sinut.
