2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokaisella ruokalajilla on oma salaisuutensa ja sopivimmat mausteet ja tuotteet. Voidaan jopa sanoa, että on tuotteita, jotka ovat erittäin tyypillisiä ja sopivia tiettyihin asioihin.
Esimerkiksi bulgarialaisessa keittiössä sipulia ja porkkanaa käytetään melkein jokaiseen perinteiseen ruokaan. Ne yleensä hienonnetaan ja paistetaan ennen kaikkea, jos lihaa ei ole. Jos liha on raakaa, se paistetaan ennen vihanneksia. Kun olet hieman muuttanut väriä tai pehmentänyt (sipuli ja porkkana), lisää loput tuotteet, sitten mausteet jne.
Voimme jopa kutsua sipulia (porkkanaa ei niin paljon) perustuotteeksi, astian perustaksi. Eri puolilla maailmaa on erilaisia yhdistelmiä tuotteita, joita käytetään perustana kokkien kulinaarisille saavutuksille.
Mirpoa on ranskalainen ruokalaji. Näitä muutamia tuotteita käytetään hyvin usein, ei vain Ranskassa, ja ne tunnetaan ympäri maailmaa. Tiedät hyvin, että ranskalaiset nimet ovat melko yleisiä jopa maassamme - konkassit, lasit ja muut.
Mirpoa se on itse asiassa yhdistelmä useista vihannestyypeistä. Tässä tapauksessa puhumme sipulista, porkkanasta ja selleristä, ja näiden kolmen vihannestyypin on oltava yhtä suuria. Näiden kolmen tuotteen avulla monet ranskalaiset ja muut kuin ranskalaiset ruokalajit alkavat. Niistä valmistetaan liemiä, erilaisia muhennoksia, keittoja ja jopa kastikkeita.
Nämä kolme ainesosaa - selleri, sipuli ja porkkana ovat astian selkäranka. Niiden yhdistelmä antaa vertaansa vailla olevan aromin mille tahansa astialle. Eri puolilla maailmaa tämä perusta on erilainen - joskus vain nimellä, toisinaan eri tuotteilla.
Espanjassa he kutsuvat kolmea pakollista vihannesta, jotka ne lisäävät ruokiinsa sofrito. Nimen lisäksi soffrit on myös koostumukseltaan erilainen - siellä vihannekset ovat sipulia, valkosipulia ja tomaattia.
Ja siitä lähtien mirpoaa sopii pääasiassa liharuokiin, onko mitään eroa, jos keität kalaa? Yhdistelmä vertaansa vailla olevassa ranskalaisessa keittiössä, jota käytetään kaloissa, on sama nimi, mutta sisältää erilaisia tuotteita.
Kala mirha on purjo, joka korvaa porkkanat, sipulit ja sellerit.
Suositeltava:
Chilipippurit - Meksikolaisen Keittiön Perusta
Meksikolainen keittiö, joka on suosittu mausteisista makuistaan ja vastustamattomista aromeistaan, tunnetaan parhaiten ainutlaatuisista ainesosistaan ja mausteistaan, joita se yhdistää taitavasti. Eniten käytetyt tuotteet ovat maissi, kesäkurpitsa, pavut, sienet, jotka tunnetaan nimellä valkeahko, avokado, erilaiset tomaattilajikkeet ja paljon muuta.
Hyödyllisiä Kasveja Mihin Tahansa Puutarhaan
Aromaattisia mausteita esiintyy bulgarialaisessa keittiössä. Isovanhempamme käyttivät timjamia, persiljaa, rosmariinia, salviaa ja monia muita. Jonkin aikaa jotkut unohdettiin, mutta nyt nautimme aromien runsaudesta ympäri maailmaa. Valitsemme ne markkinoilta tai kasvatamme itse puutarha Sinä olet.
Hyödyllisimmät Kasvit Mistä Tahansa Mantereesta
Jokaisessa maassa on erilaisia kasveja, joita löytyy vain sieltä ja joita käytetään myös yrtteinä tai syödään terveyden vuoksi. Nyt vien sinut terveelliseen matkaan joihinkin maihin. Ensin menemme Afrikkaan, Tunisiaan ja Egyptiin. Seesamiä kunnioitetaan näissä maissa.
Idea Tämän Vuoden 5 Ruokalajin Jouluruokaan
Lähes kaikilla joulu- ja uudenvuoden lomilla toistetaan sama asia - jatkuva kiire väkijoukossa etsimään sopivia lahjoja, valitsemaan juhlavaatteita ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä - suunnittelu jouluvalikko . Mikä on yleensä sama asia - täytetty porsas tai täytetty kalkkuna tai kapama.
Kokeile! Kolmen Ruokalajin Marokkolainen Menu Ihmeelle Ja Satuun
Kun ajattelet Marokkolaista ruokaa , tuskin on sopivampaa ruokaa kuin kuskus, jonka avulla se voidaan tunnistaa. Ja vaikka tämä on tosiasia, marokkolainen keittiö ei pääty tähän. Runsaasti mausteita ja epätyypillisiä tuotteita ja makuja on tehnyt siitä yhden halutuimmista, ja siksi etsimme usein mielenkiintoisia marokkolaisia reseptejä.
