Elintarvikkeiden Yhdistelmät Taistelua Vastaan

Sisällysluettelo:

Video: Elintarvikkeiden Yhdistelmät Taistelua Vastaan

Video: Elintarvikkeiden Yhdistelmät Taistelua Vastaan
Video: Risto Knaapi - Kenraali Ehrnroothin esi-isä Napuen taistelussa 2024, Syyskuu
Elintarvikkeiden Yhdistelmät Taistelua Vastaan
Elintarvikkeiden Yhdistelmät Taistelua Vastaan
Anonim

Banaanit ja jogurtti

Jogurtissa ja muissa fermentoiduissa elintarvikkeissa on runsaasti hyödyllisiä eläviä bakteereita, joita kutsutaan probiooteiksi, jotka pitävät immuunijärjestelmämme ja ruoansulatuskanavan vahvana.

Kuten kaikki elävät olennot, he tarvitsevat kuitenkin jotain syötävää. Inuliini, jota löytyy banaaneista, parsasta, artisokasta, sipulista, valkosipulista, purjoista ja vehnänalkioista, on sulamaton hiilihydraatti, joka on suoliston bakteerien ravinteiden lähde. Lisäksi inuliini lisää kalsiumin imeytymistä suolistossa, mikä vahvistaa luita.

Lisää rasvaa salaatteihin

Pidätkö paljaista salaateista sietämättömästi tylsiä? Tässä tapauksessa muista kaataa oliiviöljyä niiden päälle tai ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä. Terveellisten rasvojen, kuten pähkinöiden, kasviöljyjen tai avokadojen, lisääminen salaattikulhoon voi lisätä hyödyllisten antioksidanttien määrää - kuten luteiini vihreissä lehtivihanneksissa, lykopeeni tomaateissa ja punainen paprika, beetakaroteeni porkkanoissa, jotka kehomme imee.

Rasva hidastaa ruoansulatusprosessia, mikä antaa paremman mahdollisuuden saman astian kasviainesosien imeytymiseen. Rasvat auttavat myös liuottamaan antioksidantteja, kuten E-vitamiinia, suolistoon, jotta ne pääsevät verenkiertoon tehokkaammin.

Kun ne on imeytynyt, nämä antioksidantit voivat auttaa tappamaan joitain kehossamme olevia vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa DNA: ta, aiheuttaa sairauksia ja nopeuttaa ikääntymistä.

salaatti
salaatti

Rauta ja C-vitamiini

Rauta ja C-vitamiini muodostavat ainutlaatuisen sidoksen. Rautaa on kahta tyyppiä: kemirauta, jonka löydämme eläintuotteista, kuten naudanlihasta, kalasta ja siipikarjasta, ja ei-kemiallinen rauta, jota esiintyy kasvisruokissa, kuten pavuissa, täysjyvätuotteissa ja pinaatissa.

Keho yksinään absorboi jopa 33% vähemmän kemiallista rautaa kuin kemirauta, mutta voimme lisätä imeytyvää määrää kahdesta kolmeen kertaa kuluttamalla sitä tuoreiden hedelmien ja vihannesten sisältämän C-vitamiinin kanssa.

Kuinka C-vitamiini auttaa tässä? Se osallistuu entsyymin tuotantoon, joka on vastuussa muun kuin kemiallisen raudan muuttumisesta helpommin imeytyväksi rautaoksidiksi, jotta voimme saada enemmän irti esimerkiksi perinteisessä pavusalaatissa olevasta raudasta.

sitrushedelmät
sitrushedelmät

Rautaa tarvitaan hemoglobiinin tuottamiseen, joka kuljettaa happea lihaksiin ja aivoihin. Alhainen taso voi johtaa väsymykseen, heikkouteen ja keskittymiskyvyn puutteeseen. Kasvissyöjien tulisi kiinnittää erityistä huomiota tähän yhdistelmään rautavarastonsa ylläpitämiseksi.

Hiilihydraatit ja proteiinit

Hiilihydraatit ja proteiini yhdessä harjoituksen jälkeen auttavat lihaksia toipumaan nopeammin parantamalla veren insuliinivastetta.

Korkeampi insuliinitaso toimittaa lihakset nopeammin ja enemmän ravintoaineita, kuten glukoosia ja aminohappoja. Hiilihydraattien ja proteiinien yhdistelmiä ovat: voileipä kalkkunan, jogurtin ja hedelmien kanssa, ruskea riisi, paahdettua kanaa tai tofua, pasta lihakastikkeella.

Viini kalalle

Merlot ja lohi ovat todella täydellinen yhdistelmä. Ihmisillä, jotka kuluttavat 120 ml viiniä päivässä, on havaittu olevan korkeampi omega 3 -rasva-arvo veressä, jota löytyy kaloista, kuten taimenesta, lohesta tai sardiinista. Tässä on joitain upeita kalareseptejä sivustolta.

Sellaisia suhteita oluen tai väkevien alkoholijuomien kanssa ei ole vahvistettu. Viinin polyfenolin antioksidantit, kuten resveratroli, voivat olla omega 3 -rasvojen imeytymisen parantamista, joiden tiedetään suojaavan meitä lukemattomilta sairauksilta, kuten masennukselta, diabetekselta, mielenterveydeltä ja sydänkohtaukselta.

Suositeltava: