2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Urfa Bieber (kutsutaan usein Urfa-pippuriksi) on turkkilainen chilipippuri, jolle on ominaista tumma viininpunainen väri, epätasaisen kokoiset hiutaleet ja kiehtova suolainen-makea-savuinen-hapan maku.
Mikä on Urfa Bieber ja mistä se tulee?
Urfa on turkkilainen pippuri, joka tulee Urfan kaupungista. Sitä on kasvatettu satoja vuosia. Isot on ehdottomasti iso osa turkkilaista ja joskus kurdilaista ruokaa.
Kuinka Urfa Bieber valmistetaan?
Viljelijät korjaavat paprikat oranssinpunaisina tai tummanpunaisina. Saadakseen todella hyvän maun he kuivuvat ne auringossa päivän aikana. Siten he altistuvat suoraan auringonvalolle, mikä antaa heille tumman viininpunaisen värin. Mutta sen sijaan, että viljelijät vain antaisivat niiden kuivua kokonaan auringossa, ne peittävät ne yöllä tai jopa laittaa ne joskus pusseihin.
Tämä antaa heille mahdollisuuden säilyttää joitain luonnollisia öljyjä pippurikuoresta. Tätä tekniikkaa kutsutaan "hikoiluksi", koska paprikat pysyvät kosteana päällysteen alla. Joten ne kuivuvat, mutta eivät kokonaan. Kun näet Urfan pippuria, sillä on aina tämä öljyinen ja melkein kostea rakenne. Joten kyse ei ole vain lämmön tunteesta suussa, vaan myös tekstuurista. Minulle Urfa näyttää sedimentiltä lasillisen punaviiniä - hyvin ominaista.
On hyvin harvinaista nähdä koko kuiva Urfa, koska ne yleensä käsitellään välittömästi. Tuottajat jauhavat paprikat ja lisäävät suolaa, ei niin paljon makua varten, että vältetään kokkareiden muodostuminen pakkaukseen. Tämä on merkki väärin pakatuista mausteista. Lopputuote on täysin valmis ruoanlaittoon. On myös valmiste, jota melkein ei koskaan näe Turkin ulkopuolella: hapan Urfa.
Miltä se maistuu ja miten meidän pitäisi käyttää sitä?
Tuoksu kuiva Urfa on erittäin tyydyttynyt. Siinä on vihjeitä suklaasta ja viinistä tanniineista - erittäin syvä, erittäin miellyttävä lämpö. Tämä on yksi niistä mausteista, joita voit lisätä kaikkeen. Suora altistuminen auringonvalolle luo myös tupakoinnin tunteen, vaikka todellisuudessa ei ole.
Ihmiset Turkissa sekoittuvat isota kuminan, seesamin tai sipulin kanssa. Se sopii hyvin pippurin kanssa. Tämä on paras ystävä keittiössä. Se antaa hämmästyttävän maun kaikelle - sinun ei tarvitse edes valmistaa ruokaa sen kanssa, voit ripotella sen raaka-vihanneksiin tai jopa käyttää kaupassa ostamaasi.
Isotin edut
• Sopii iholle.
• Tehokas reuman ja ylempien hengitysteiden infektioiden yhteydessä.
• Vahvistaa kehon puolustusjärjestelmää tartuntatauteja vastaan.
• Sillä on antioksidantteja ja anti-aging ominaisuuksia.
• Auttaa vähentämään ylimääräistä rasvaa ja kolesterolia kehossa.
• On diureettisia ominaisuuksia.
• Tutkimukset osoittavat positiivisen vaikutuksen syöpäsoluihin.
Edut ovat lukuisia. Voit laihtua lisäämällä isot ruokaan. Se auttaa aineenvaihduntaa toimimaan nopeammin lisäämällä kehon lämpötilaa.
Suositeltava:
Isot Ja Pienet Viestit Vuoden Kalenterissa
Paaston uskotaan antavan hengellistä voimaa. Se vahvistaa sielua ja auttaa sitä taistelemaan pimeitä voimia ja huonoja inhimillisiä ajatuksia vastaan. Vähintään tärkeä on, että paasto puhdistaa kehon. Terve henki voi asua terveessä ruumiissa, ja siten ihminen liukenee viisauteen, uskoon, rakkauteen, nöyryyteen ja iloon.
Mikä On Isot Ja Mitkä Ovat Sen Edut
Isot on Sanliurfan kaupungissa Turkissa kasvatetun pippurilajin nimi. Tärkein tekijä isotin valmistus on aurinkoenergiaa. Kuumat paprikat poistetaan siemenistä tasaisille alueille, jotka ovat alttiina auringolle, ja niiden annetaan kuivua puhtaalla pinnalla.
