2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Vinkkejä aterian suunnitteluun
Kasvisruokien kulutus ja tiukan kasvisruokavalion ylläpitäminen on melko monimutkaista ja johtaa tarkkoihin ja vaikeisiin ruoanvalmistusvaiheisiin. Kasvisruokavalion onnistunut suunnittelu edellyttää makroravinteiden sekä eri elintarvikkeissa olevien vitamiinien ja kivennäisaineiden tuntemusta ja hyvää tuntemusta. Esimerkiksi ihmisten, jotka haluavat laihtua kasvisruokavalion avulla, tulisi valita huolellisesti proteiinin, B-vitamiinin, raudan, kalsiumin ja riboflaviinin määrä.
Kasvissyöjät voivat käyttää tässä ruokavaliossa esitettyjä neljää perussääntöä ohjeena ruokavalion suunnittelussa ja valmistelussa. On tärkeää muistaa, että mikään vihannestyyppi ei pysty toimittamaan kaikkia lihassa olevia kahdeksan välttämätöntä aminohappoa, mutta se ei aina sisällä tasapainoista suhdetta näihin aminohappoihin. Siksi tarvitsemme erilaisia ruokia, joissa on ravitsemuksellisesti tasapainoisia ainesosia. Kasvisruokavalion valinnassa on pääsääntöisesti kaksi lähestymistapaa.
- muna- tai maitotuotteiden yhdistäminen viljaan;
- Viljan yhdistäminen pähkinöiden, kuivattujen papujen tai kuivattujen herneiden kanssa
Korvaa komponentit kasvissyöjässä
Jos tutkit vain kasvissyöjäprosessia, yllätyt suuresti, kun huomaat, että sinun ei tarvitse luopua suosikkiresepteistäsi, vaikka noudatatkin kasvissyöjän periaatteita. On niin paljon korvikkeita, joita voidaan käyttää ja jotka antavat saman tuloksen kuin tuotteet, jotka eivät ole sallittuja tässä tilassa.
Monissa tapauksissa liha voidaan helposti korvata sienillä, munakoisolla tai kuivatuilla pavuilla. Tofua voidaan myös käyttää, samoin kuin joitain vihanneksia, koska ne antavat myös hyväksyttävän tuloksen. Jos resepti tarvitsee makua tai maustetta, jolla on lihan maku, yritä korvata se kasviliemellä, valkosipuliliemellä tai vedellä ripaus soijakastiketta.
Jos yrität poistaa maitotuotteita valikosta, yritä korvata ne soijajuustolla tai pähkinäjuustolla. Löysä tofu voi usein korvata raejuustoa. Tässä on upea parmesaanijäljitelmä - seos paahdettuja seesaminsiemeniä ja leivän hiivaa. Monet kasvissyöjät nauttivat mielenkiintoisten ruokien valmistamisesta kaurasta, riisistä, soija- tai mantelimaidosta.
Monien mielestä kasvisruoat ovat mauttomia ja tylsiä. Kasvisruokat ovat kuitenkin joskus jopa tuoksuvampia ja mielenkiintoisempia kuin tottumuksesi. Mausteet, yrtit ja öljyt lisäävät poikkeuksellisen tuoreita kasvisruokia.
Suositeltava:
Quinoa - Koostumus, Edut Ja Valmistelu
Quinoa on eksoottinen ja erittäin hyödyllinen tuote, joka tulee yhä enemmän ihmisten keittiöihin ja pöytiin. Sekä siemenet että kasvin lehdet kulutetaan. Se on antiikin alkuperää, joka on peräisin 4000 vuotta sitten. Sen lisäksi, että kasvi on hieno lisä ruokiin ja superruokiin, sitä käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Ero Makrobiotisen Ja Kasvisruokien Välillä
Makrobiotisen ja kasvisruokien samankaltaisuuden ja erojen ymmärtämiseksi meidän on tiedettävä niiden periaatteet. Hippokrates käytti myös termiä "makrobiotics". Se kuvaa yleensä pitkäikäisiä ihmisiä. Muut muinaiset tutkijat käyttivät sanaa kuvaamaan tasapainoista elämäntapaa, joka sisälsi terveellisen ruokailun, liikunnan ja emotionaalisen tasapainon.
Fonduen Historia Ja Valmistelu
Fonduen tekeminen on hauskaa, koska siihen osallistuvat sekä vieraat että isännät. Nimi "fondue" tulee ranskalaisesta verbifonderista, joka tarkoittaa "sulaa", sanotaan kirjassa "In the world of culinary art". Fondue on itse asiassa "
Valmistelu Ja Ideoita Nyytteihin
Tee nyytit, jos haluat yllättää perheesi jollakin, mitä he eivät ole vielä kokeilleet. Voit valmistaa perunan nyytit jäljellä olevasta perunamuusista. Jos et ole soseutunut, sinun on keitettävä ja perunamuusia. Tarvittavat tuotteet: 750 grammaa perunaa, 2 munaa, 50 grammaa leivänmuruja, 200 grammaa jauhoja, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää maun mukaan.