2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Cashewpähkinät on sumakiperheen puulaji. Cashewpähkinät tunnetaan myös nimellä intialaiset maapähkinät.
Tämä herkullinen pähkinä on munuaisen muotoinen ja sisältää runsaasti fosforia, magnesiumia ja rautaa. Sillä on myös matala glykeeminen indeksi. Tämän vuoksi se soveltuu diabetesta sairastavien tai laihduttavien ihmisten kulutukseen.
Ne valmistetaan cashewpähkinöistä melko kasvissyöjätuotteet. Kasvissyöjät tehdä cashew-juustosta ja maitohappotuotteesta.
Kuinka valmistaa maitohappotuotetta cashewpähkinöistä?
Olla valmistaa oma maitohappo-cashew-tuote, tarvitset seuraavia tuotteita:
Puuro - 250 g
Jogurttijuuri
Puolen sitruunan mehu
Ennen cashewpähkinöiden käyttöä on tarpeen liottaa niitä useita tunteja. Sen on lisättävä äänenvoimakkuutta. Kun tämä on tehty, se tyhjennetään vedestä ja pestään.
Laita tehosekoittimeen. Siihen lisätään sitruunamehua ja noin 100 ml vettä. Sekoita, kunnes saadaan paksu homogeeninen liete.
Lisää sitten hiiva. Sekoittuu.
Valmis seos kaadetaan purkkiin ja kääritään pyyhkeeseen. Tämä jätetään seisomaan yön yli lämpöön. Saada cashew-maitohappotuote, huoneen on oltava lämmin.
Kun olet valmis, palaa jääkaappiin.
Maitomainen cashew-tuotteesi on valmis ja sitä voidaan käyttää.
Kuinka tehdä cashew-juustoa?
Kuva: ZhGeorgieva
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
Puuro - 300 g
Panimohiiva - 1/3 tl.
Yrtti-orobiotic tabletin muodossa
Puolen sitruunan mehu
Omenapektiini - 2 tl
Himalajan suola - 1/2 tl
Kookosöljy voiteluun
Ensimmäinen askel sisään cashew-juuston valmistus on liottaa sitä vedessä, kunnes se kaksinkertaistuu. Tämä kestää useita tunteja.
Kun näin tapahtuu, cashewpähkinät tyhjennetään vedestä. Pese sitten hyvin. Laita kastetut cashewpähkinät ja kaikki muut ainesosat tehosekoittimeen. Kaikki jauhetaan homogeenisen seoksen saamiseksi.
Valmis homogeeninen seos kaadetaan kulhoon. Kulho on voideltava etukäteen kookosöljyllä. Aseta jääkaappiin kiinteytymään. Cashew-juuston kovettuminen kestää useita tunteja.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Vegan Zone: Kuinka Tehdä Cashew-jogurttia?
Ehkä kaikki tietävät pähkinöiden eduista (tai ainakin kuulleet), mutta monet ihmiset pelkäävät niiden korkeaa kaloripitoisuutta. Kyllä, pähkinät ovat erittäin ravitsevia, mutta sinun ei pitäisi pelätä niiden käyttöä: näiden tuotteiden koostumus sisältää arvokkaita monityydyttymättömiä happoja, jotka ovat välttämättömiä aivojen moitteettomalle toiminnalle.
Odotamme Ennätyshypyn Cashew-hinnoissa
Vietnamin cashew-tuonti kasvaa jopa 40 prosenttia, ja syy korkeisiin arvoihin on Aasian maan kuivuus. Tämä edellytti tukkuhinnan nousua 9 000 dollariin tonnilta. Kotimaisten kauppiaiden mukaan pähkinöiden hinnat pysyvät toistaiseksi vakaina, mutta koska suurin osa cashewpähkinöistä Bulgariassa toimittaa Vietnam, on erittäin todennäköistä, että ne nousevat tulevina viikkoina.
Cashew-terveydelliset Hyödyt
Cashewpähkinät ovat yhä läsnä kotipöydässämme. Meille tunnetaan pähkinänä, se on itse asiassa päärynäkivi tai sitä kutsutaan myös Intiassa kasvavaksi omenaksi. Liha kulutetaan myös, mutta se pilaa nopeasti, minkä vuoksi vain nämä herkulliset kuopat, joita kutsutaan myös cashew-pähkinöiksi, pääsevät meihin.
