Vinkkejä Vedenkeittimen Valitsemiseen

Video: Vinkkejä Vedenkeittimen Valitsemiseen

Video: Vinkkejä Vedenkeittimen Valitsemiseen
Video: Vinkkejä pistoolikotelon valintaan 2024, Joulukuu
Vinkkejä Vedenkeittimen Valitsemiseen
Vinkkejä Vedenkeittimen Valitsemiseen
Anonim

Jos rakastat teetä, on erittäin tärkeää tietää, miten se valmistetaan oikein ja mitä ruokia käytetään. Tässä tapauksessa vedenkeitin on yksi päärooleista mukavan ja aromaattisen teen valmistuksessa.

Ei ole sattumaa, että kiinalaisten joukossa, josta tee- ja teetraditio ovat peräisin, teekannua tai kannua kutsutaan teen isäksi, ja vesi, josta teetä valmistetaan, on teen äiti.

On mielenkiintoista mainita, että kaukaisessa menneisyydessä kannut Kiinassa valmistettiin erilaisista materiaaleista, kuten akaatti, kide, jade, rauta, posliini, japanilainen lakka, savi, hiekka ja bambu.

Nykyään useimmat teekannut useista syistä valmistetaan pääasiassa posliinista, keramiikasta, ruostumattomasta teräksestä ja jopa muovista. Jos haluat seurata muinaista kiinalaista viisautta vedenkeittimen valinnassa, tässä on tärkeää tietää:

1. On parempi valita posliininen teekannu, koska se ei ole imukykyinen ja sen sisustuksen valkoisuuden vuoksi voit arvata, onko teestä tullut tarpeeksi vahva vai onko sitä keitettävä jonkin aikaa.

2. Tärkein sääntö vedenkeittimen valinnassa on pitää siitä. Tämä on ehdottoman yksilöllinen jokaiselle henkilölle, mutta älä anna myyjien vakuuttaa sinua teekannujensa laadusta, jos et pidä niistä. Kuvittele, että kannu on teekupin vieressä ja sinun on katsottava sitä joka päivä.

Teekannu teetä
Teekannu teetä

3. Älä koskaan osta vedenkeitintä, joka tuoksuu uunilta tai öljyltä, koska se pilaa vain teen maun ja aromin.

4. Vedenkeittimen muodosta riippumatta varmista, että se on valmistettu posliinista tai kiinalaisesta hiekkakeramiikasta. Jälkimmäistä käytettiin erityisen paljon kuninkaallisessa hovissa, joka puhuu siitä paljon.

Lisäksi teetä ja teeseremoniaa työskentelevät poikkeukselliset asiantuntijat työskentelevät näissä astioissa, ja teekannut itse on maalattu runsaasti, mikä tekee niistä ainutlaatuisia.

5. Varmista aina, että vedenkeittimen kansi sopii täydellisesti siihen, koska muuten voit kaataa vettä sen lisäksi, että tee ei haudu hyvin.

6. Veden vedenkeittimestä tulee ulos rauhallisesti ja sujuvasti ilman vaikeuksia.

7. Kun olet ostanut vedenkeittimen, on hyvä upottaa se kylmään veteen ja laittaa se matalalle lämmölle. Tämä poistaa kaikki hajut, jotka ovat saattaneet imeytyä prosessoinnin aikana.

8. Tee-perinteiden tuntijoiden mukaan on hyvä saada erillinen vedenkeitin erityyppisille teille. Tämä tarkoittaa mustan teen valmistamista yhdessä teekannussa, vihreää teetä toisessa ja yrttiteetä kolmannessa.

Suositeltava: