2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Helmi tai helmi riisi kuulostaa tavallaan kuninkaalliselta. Mutta mikä se on? Tämä riisilajike on hyvin yleistä maillamme. Vuosia sitten voidaan sanoa, että tämä oli ainoa riisi, jota löytyi kauppojen hyllyiltä. Nykyään se on yksi monista.
Mikä erottaa helmi riisin ja mitä meidän on tiedettävä siitä?
Tämä on keskirakeinen tai lyhytjyväinen riisi, jonka jyvät ovat suhteellisen pyöreitä, ilman teräviä reunoja. Siinä on helmiäinen, kiillotettu jyvien pinta, joka voi olla raakana väriltään valkoisesta hieman kermanväriseen.
Keittämisen jälkeen siitä tulee kuitenkin hyvin valkoinen ja pehmeä sekä melko tahmea, vaikka se säilyttää eheytensä. Sen tarttuvuus johtuu tärkkelyspitoisuudesta siinä. Siksi se on valmistettava erittäin huolellisesti, jotta se ei muutu tahmeaksi puuroksi, mutta pysyy kiinteänä ja miellyttävänä pureskella.
Pearly-riisi on ehdottoman universaali, varsinkin kun kyseessä on bulgarialainen keittiö. Sillä voidaan valmistaa sekä makeita että suolaisia ruokia. Ehkä tunnetuin siitä valmistettu jälkiruoka on monien riisimaidon suosikki.
Suolaisia ruokia, jotka voidaan helposti valmistaa helmi-riisillä, ovat täytetyt paprikat, sarma, kesäkurpitsa riisin kanssa, kana riisin kanssa, valkoinen riisi koristeluksi, muut yhdistetyt koristeet vihannesten kanssa, riisipuuro ja monet muut. Se sopii hyvin kaikenlaisten liha- ja kalaruokien kanssa.
Kuva: Albena Assenova
Helmiriisillä voit kokata ihanan sushi. Kaikki tietävät, että sushia ei voida valmistaa riisillä. E, helmi riisi on oikea valinta, koska se tarttuu yhteen samanaikaisesti, mutta jyvät pysyvät kokonaisina, kosteina ja tiheinä. Näitä ominaisuuksia käyttävät myös kulinaariset asiantuntijat itämaisen keittiön alalla.
Tarjoamme helpon ja taatun vaihtoehdon helmi riisin valmistus. Liota vedessä ja suuressa kulhossa haluamasi määrä riisiä. Muista, että veden tulisi peittää riisi ja jättää 5-7 tuumaa nestettä päälle.
Anna sen liota vähintään 12 tuntia. Liotus pehmentää pavut ja varmistaa, että jokainen vilja kypsyy täydellisesti myöhemmin.
Kypsennä sitten riisi höyryuunissa. Huomaa, että jos käytät ruskeaa helmi riisi (kyllä, on yksi), se tarttuu vähemmän ja tarvitsee enemmän aikaa, jotta siitä tulisi täydellinen kulutukseen. Anna itsellesi vielä 15-20 minuuttia höyrytystä. Ei ole muuta kuin toivoa - hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Terveelliset Faktat Lihasta, Jotka Sinun On Tiedettävä
1. Naudanliha - on hyödyllinen murrosikäisille; - estää anemian esiintymisen, koska se sisältää suuren määrän rautaa; - auttaa meitä pitämään hampaamme terveinä; - auttaa meitä pitämään luut terveinä; - estää syöpäsolujen kehittymisen;
Sinun On Tiedettävä Tämä Mangaanipuutoksesta
Vaikka mangaani on erittäin tärkeä terveydellemme ja hyvinvoinnillemme, se on yksi laiminlyötyjä mineraaleja. Kaikki tietävät, kuinka tärkeitä aineet, kuten magnesium, kalsium, kalium ja natrium, ovat meille, mutta harvat tietävät, että solujemme eheys ja kunto riippuvat mangaanista.
Kalaallergia - Sinun On Tiedettävä Tämä
Kalaallergia on yksi vakavimmista. Kalan allergia allerginen reaktio tietylle proteiinille tapahtuu. Proteiini löytyy kalojen lihaksista. Tätä proteiinia, joka osoittautuu allergeeniksi, on eri pitoisuuksina eri kalalajeissa. Se on harvinaisempaa allergia jokikaloille .
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
14 Tosiasiaa, Jotka Meidän On Tiedettävä Sinapista
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista. 2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "
