Parhaat Proteiinilähteet

Video: Parhaat Proteiinilähteet

Video: Parhaat Proteiinilähteet
Video: Paras ruokavalio kevyempään oloon 2024, Joulukuu
Parhaat Proteiinilähteet
Parhaat Proteiinilähteet
Anonim

Proteiini on välttämätön osa jokaista ateriaa. Ne auttavat rakentamaan kudosta ja vahvistamaan lihaksia, tasapainottamaan verensokeria ja ovat välttämättömiä. Ne ovat välttämättömiä ihon, hampaiden, hiusten, kynsien kauneuden ja hyvän terveyden kannalta.

Toisin kuin rasvat ja hiilihydraatit, proteiinit sisältävät typpeä. Yksittäisten proteiinia sisältävien elintarvikkeiden laatu mitataan niissä olevan typen määrällä.

Munat
Munat

Esimerkiksi munan arvo on 100 proteiinin laatuasteella, mikä on korkein arvo. Maidon arvo on 90 ja naudanlihan arvo 80.

Kaseiinin - maitoproteiinin arvo on 77 - sitä sisältyy maitotuotteisiin ja soijaproteiinin arvoon 74. Vehnägluteenin arvo on 64.

Riisi on arvoltaan 83, kala on 76, ja soijajuusto, joka tunnetaan tofuna, on 74. Vihannekset ja hedelmät ovat asteikon lopussa, niiden arvot ovat hyvin alhaiset.

Spagettia parsakaalilla
Spagettia parsakaalilla

Tämä johtuu siitä, että vain vihanneksia ja hedelmiä syövät kasvissyöjät eivät voi tarjota keholleen yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, mikä voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.

Kasvissyöjien on opittava yhdistämään erityyppisiä elintarvikkeita saadakseen tarvitsemansa proteiini ja aminohapot.

Riisi ja vilja sekä palkokasvit ovat hyvä proteiinin lähde. Sama koskee pastaa ja juustoa. Spagettien yhdistelmä keltaiseen juustoon tai juustoon täydentää tärkeiden aminohappojen puutetta kasvissyöjävalikossa.

Jokikala
Jokikala

Spagetti tulisi yhdistää parsakaalin tai kalan kanssa, ellei kasvissyöjä ole kieltäytynyt kalasta. Jogurtti yhdistetään mysliin. Kasvissyöjille on suositeltavaa käyttää täysrasvaisia jogurtteja, jotta he eivät kärsi matalasta verensokeritasosta.

Kokojyväviipaleet suositellaan voideltaviksi manteliöljyllä, joka antaa keholle tarpeeksi tärkeitä aminohappoja.

Parhaat proteiinit löytyvät laitumella kasvatettujen eläinten lihasta, joen tai meren pyydystämistä kaloista ja vapaiden kanojen munista.

Parhaat proteiinit löytyvät kananlihasta, joka kasvatetaan vapaasti. Kasvissyöjien tulisi saada proteiinia riisistä eivätkä riistää elimistöltä tärkeää B12-vitamiinia.

Suositeltava: