2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Unohdettu seesami-tahini on jälleen kunnostettu, mutta tällä kertaa sen elpyminen johtuu pääasiassa muodikkaasta ja terveellisestä ravitsemussuuntauksesta, ja kiinnostus kaikenlaisten luonnollisten siementen käyttöön on lisääntynyt.
Sen lisäksi, että se on moderni ruoka, se on erittäin hyödyllinen keholle. Tahinia saadaan jauhetuista seesaminsiemenistä seesamiöljyn välituotteena.
Seesami on ihmiskunnan vanhin öljyä sisältävä kasvi. Se on tunnettu antiikin ajoista lähtien ja sitä on käytetty lääketieteessä ja ruoanlaitossa. On arkeologisia lähteitä, jotka osoittavat, että se tunnettiin jo 3500 eKr. Sesemtille soitettiin Egyptissä ja se sisällytettiin lääkeluetteloon.
Maamme valloituksen jälkeen, jonka Ottomaanien valtakunta 1400-luvun lopulla jakoi despotismeiksi ja valtakunniksi, seesami on tuotu maillemme. Öljyä sisältävää laitosta alettiin kasvattaa Balkanin vuoristosta etelään.
Tahinia on kolme päätyyppiä
Niin kutsuttu valkoinen tahini on värinsä velkaa kuoren puutteesta. Se on kuorittu ja sillä on miellyttävämpi maku kuin mustalla, joka on kuorimaton. Mustalla on karvas maku, mutta siitä on eniten hyötyä, koska sen hyödylliset aineet säilyvät. Niistä ruskea tahini on hyödyllinen.
Seesami tahini Sitä voidaan käyttää päivittäin, ja sitä voivat käyttää kaikki - lapset, nuoret, raskaana olevat naiset, imettävät äidit, aktiiviset urheilijat, nuoret ja aikuiset. Se on hyödyllinen terveille ja sairaille. Käytetään terveyteen, kauneuteen ja pitkäikäisyyteen! Sopii ahkerille työntekijöille ja aktiivisen urheiluelämän johtamiseen.
Sopiva kausi tahinin sisällyttämiseen valikkoon on talvi. Sitten lähteet hyödyllisten ravintoaineiden saamiseksi ovat rajalliset ja voimme saada ne tahinilla.
Seesamissa on runsaasti erilaisia ravintoaineita. 100 g seesami sisältää 49,67 g rasvaa, josta monityydyttymättömien määrä on 21,77 g, ja tyydyttymättömien on 18,76 g, ja tyydyttyneiden rasvojen sisältö on 6,96 g. Kuitu on 11,80 g ja sokerit - 0,30 g.
Lisäksi se sisältää runsaasti mineraaleja, ja siinä on erittäin korkea kalsiumpitoisuus - 975 mg, kalium - 468 mg, magnesium - 351 mg, fosfori - 629 mg, seleeni - 34,40 mg, 14,55 mg rautaa. Se sisältää myös mangaania, kuparia, natriumia ja sinkkiä.
Sen proteiinit ovat 20-30 g. Lisäksi 100 g seesami sisältää A-vitamiinia, joka on 9 IU; B-vitamiinit, kuten B1, B2, B3, B4, B5, B6 ja E-vitamiini.
Hiilihydraatit ovat 23,45 mg, proteiinit - 17,73 mg ja fytosterolit ovat 714 mg.
Raaka seesami sisältää myös vettä, tuhkaa, aminohappoja, joista glutamiinilla on korkein pitoisuus - 3,96 g ja enemmän argania, valiinia, alaniinia, kystiiniä, lysiiniä, meteoniinia, proliinia, glysiiniä ja muita.
Tämä runsas valikoima erilaisia aineita tekee seesami-tahinista (erityisesti mustasta) erittäin hyödyllisen ihmisten terveydelle. Päivittäinen käyttö voi parantaa terveyttämme.
Syyt kuluttaa säännöllisesti seesami tahini he eivät ole yksi ja kaksi. Se on loistava työkalu immuunijärjestelmän vahvistamiseen B- ja E-vitamiinien runsaan pitoisuuden vuoksi. B-vitamiinit ovat tärkeitä kehon moitteettoman toiminnan kannalta.
B1-vitamiini on hermoston säätelijä, sillä on positiivinen vaikutus henkisiin kykyihin, se toimittaa aivoihin glukoosia, parantaa sydän-, verenkierto- ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Sitä pidetään optimismin ja iloisuuden vitamiinina.
B2-vitamiini osallistuu punasolujen tuotantoon. Sillä on hyvä vaikutus paksusuoleen, se on erityisen tärkeä kehon kasvulle ja kehitykselle, vaikuttaa sen lisääntymistoimintoihin, hiuksiin, kynsiin ja ihoon.
B3-vitamiini tukee ruoansulatuskanavan, hermoston, ihon normaalia toimintaa sekä tiettyjen sukupuolihormonien, kuten testosteronin, estrogeenin, synteesiä.
B4-vitamiini on välttämätöntä hyvälle muistillemme, lihasten supistumiseen, tulehdusprosessien rajoittamiseen, sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitoon.
Seuraava rivi on B5-vitamiini, joka pidentää ihmisten elämää. Mutta sen puute johtaa aineenvaihduntahäiriöihin, kasvun hidastumiseen, pigmentaatioon ja ihottumaan iholla.
Ja viimeisellä - B6-vitamiinilla on tärkeä rooli onnenhormonin serotoniinin tuotannossa.
E-vitamiini on tehokkain rasvaliukoinen antioksidantti.
Korkea kalsiumpitoisuus tekee säännöllisestä seesami-tahinin saannista erityisen sopivan luustojärjestelmän parantamiseen ja vahvistamiseen. Sitä suositellaan kulutettavaksi ihmisille, joiden kalsiumpitoisuus on alentunut. Korkean magnesium- ja fosforipitoisuuden ohella ne auttavat osteopenian, osteoporoosin hoidossa ja ehkäisyssä ja johtavat luunmurtumiin. Esimerkiksi kilpirauhasen sairaudessa L-tyroksiinin tai Euthyroxin päivittäinen saanti johtaa kalsiumin "uuttamiseen" kehosta.
Kalsiumin puute voidaan voittaa, jos lusikallinen tahinia sekoitetaan hunajan ja jogurtin kanssa ja otetaan tyhjään vatsaan, koska tällä tavalla kalsiumin imeytyminen täydentyy. Kun on kilpirauhasvaivoja tai Hashimoton kilpirauhastulehdusta, tahinissa olevat seesaminsiemenet eivät voi parantaa, mutta lievittää tilaa. Tahinissa olevat vitamiinit, mineraalit ja fytohormonit ovat hyödyllisiä näissä sairauksissa. Siksi on hyödyllistä ottaa muutama teelusikallinen päivittäin seesami tahini.
Lisäksi kalsium suojaa paksusuolta syöpältä ja lievittää migreenikohtauksia. Se soveltuu käytettäväksi vaihdevuodet ohittaneilla naisilla, naisilla, joilla on ennenaikaista ja raskasta kuukautista. Se reagoi hyvin seesamin tahiniin ja korkeaan verenpaineeseen, lisääntyneeseen hikoiluun, sydänsairauksiin, aivojen ongelmiin.
Tahinia on hyvä kuluttaa ihmisillä, jotka kärsivät anemiasta korkean rautapitoisuuden vuoksi, mutta sinun ei pitäisi luottaa vain tähän, koska se ei voi saada tarvittavaa päivittäistä annosta. Erityisesti yhdessä hunajan kanssa, seesamin taksaanista tulee balsam ongelmallisille vatsoille. Jos se otetaan aamulla tyhjään vatsaan, se on loistava profylaktinen haavaumia ja gastriittia vastaan. Yhdessä kanelin kanssa parantaa kehon aineenvaihduntaa.
Tahinin käyttö lisää miesten siittiöiden määrää ja laatua. Se on erinomainen lääke ummetuksen ehkäisyyn ja hoitoon.
Tahinia suositellaan raskaana oleville ja imettäville naisille. Raskauden aikana kalsium- ja magnesiumpitoisuudet laskevat, joten seesami-tahinia on tarpeen ottaa päivittäin. Se on parempi kuin seesaminsiemenet, koska se lisää verenkiertoa ja tämä voi johtaa verenvuotoon.
B-vitamiinien, magnesiumin, fosforin korkea pitoisuus tekee tahinista sopivan hermostolle, mukaan lukien masennus ja neuroosi.
Tyydyttymättömien rasvahappojen ja magnesiumin pitoisuus, jonka seesami-tahinipitoisuus on korkea, tekee siitä hyvän ruoan sydän- ja verisuonitauteihin. Magnesiumilla, kalsiumilla, sinkillä, A-vitamiinilla on myönteinen vaikutus silmiin, limakalvoihin, hiuksiin, kynsiin. Lisäksi sinkki on tärkeä kilpirauhasen moitteettomalle toiminnalle, insuliinin tuotannolle, kasvulle, kehitykselle ja lisääntymistoiminnoille.
Hunajan läsnäolo seesami-tahinissa johtaa kivunlievitykseen nivelreumassa, koska tämä elementti on mukana antioksidanttien ja anti-inflammatoristen entsyymijärjestelmien luomisessa. Ja se antaa voimaa ja joustavuutta verisuonille, nivelille jne.
Musta seesami tahini käytetään myös laihtuminen. Aine sesamiini hidastaa rasvan kertymistä ja auttaa samalla polttaa kertynyttä rasvaa ja estää ruokahalua. Yhdistettynä oikeisiin elintarvikkeisiin, kuten kana, vähärasvainen kala, vähärasvaiset maitotuotteet, äyriäiset, se johtaa hyviin tuloksiin.
Yksi elintarvikkeista, joita pidetään pakollisina kihtiin, on seesami-tahini. Se tarjoaa paremman aineenvaihdunnan kehossa sinkin ansiosta. Sen tehtävänä on hidastaa virtsahapon kertymistä elimistöön, ja tämä vähentää kihtiongelmaa.
Seesami lisää naissukupuolihormonien synteesiä, joiden läsnäolo on erittäin tärkeää naispuolisen kehon sujuvalle siirtymiselle vaihdevuodet.
Muinaisen intialaisen luonnollisen ja kokonaisvaltaisen lääketieteen Ayurvedan mukaan maksa puhdistetaan ns. Kultaisella maidolla. Tuotantoa varten yksi kurkuman lisäksi on hunaja seesami tahini.
Tahini, kuten sanoimme, sopii kaiken ikäisille. Se sopii jopa vauvoille. Ensimmäisen vuoden lopussa se voidaan sisällyttää heidän päivittäiseen valikkoonsa. Kalsiumia tarvitaan niiden luujärjestelmän kasvuun ja vahvistumiseen. Seesami tahini vahvistaa lapsen kehoa.
Tahinilla on paljon kaloreita, kylläisyyttä ja tarjottimen takia se tulisi ottaa aamulla. Se on energiapommi, koska se tuottaa 3 tuntia energiaa kuluttamatta mitään muuta.
Suuren rasvapitoisuuden vuoksi, joka pysyy mahassa pitkään, keho ei tunne nälkää. Siksi se voi olla hyödyllinen ruokavaliossa tai ruokavaliossa.
Se on ihanteellinen aamiainen sekä aktiivista elämää harrastaville että terveelliseen ruokailuun luottaville.
Seesami tahini on eliksiiri keholle, koska se paitsi parantaa elämää myös pidentää sen kestoa. Ei vähäpätöisiä ovat sen upeat makuominaisuudet, jotka tekevät siitä erittäin maukkaan tuotteen.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
Miksi Syödä Seesami Tahinia Säännöllisesti
Pääraaka-aine seesamin tahinin tuotannossa on seesaminsiemeniä. Se saadaan enintään 2 metrin pituisesta pensasta, jossa on karvaisia lehtiä, jotka antavat voimakkaan lumoavan aromin. Lajikkeesta riippuen se tuottaa pieniä siemeniä eri väreissä.
Tässä On Joitain Syitä Palsternakan Sisällyttämiseen Valikkoon
Pasternakkeja on kasvatettu Välimerellä ja ympäröivällä alueella antiikin Rooman ajoista lähtien. Se on porkkanan ja naurisin sukulainen. Sitä käytetään sekä tärkkelyslähteenä muhennoksissa ja keitoissa että makeutusaineena jälkiruokissa ja jopa raaka-aineena viinin kaltaiselle.
Useita Tärkeitä Syitä Juoda Melonimehua
Ei ole parempaa ja maukkaampaa tapaa saada vitamiineja kuin hedelmä- ja vihannesmehut. Me puhumme niistä, jotka olet itse valmistanut hyödyllisistä hedelmistä ja vihanneksista, emme epäilyttävistä aineista, joita myydään kaupoissa. Unohda apteekeissa käyttämäsi kemialliset lisäravinteet.
Tässä On Joitain Tapoja Tehdä Sokeroituja Omenoita
Sokeroidut omenat ovat eräänlainen kulinaarinen erikoisuus, joka näyttää ensi silmäyksellä melko helpolta, mutta itse asiassa piilottaa joitain hienovaraisuuksia, jotka tekevät siitä niin maukkaan ja kauniin. Omenat ovat monen tyyppisiä, mikä tarkoittaa automaattisesti, että niiden sokeroinnille on olemassa monia reseptejä, koska jotkut ovat kovempia - kuten vihreät omenat, jotkut ovat pehmeämpiä - kuin taivaalliset, ja niitä on käsiteltävä huolellisemmin.
