2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sokeroidut omenat ovat eräänlainen kulinaarinen erikoisuus, joka näyttää ensi silmäyksellä melko helpolta, mutta itse asiassa piilottaa joitain hienovaraisuuksia, jotka tekevät siitä niin maukkaan ja kauniin. Omenat ovat monen tyyppisiä, mikä tarkoittaa automaattisesti, että niiden sokeroinnille on olemassa monia reseptejä, koska jotkut ovat kovempia - kuten vihreät omenat, jotkut ovat pehmeämpiä - kuin taivaalliset, ja niitä on käsiteltävä huolellisemmin.
Tämän tyyppisten jälkiruokien tarkkaa alkamisaikaa ei ole, mutta yksi asia on selvä - sen keksijä oli erittäin kekseliäs ja älykäs.
Tässä artikkelissa tarjoamme sinulle useita tapoja makeuttaa omenoita, ja ennen sitä aloitamme karamellisoinnin hienovaraisuuksilla, jotka ovat tämän jälkiruoan perusta.
Hyvän karamellin tekemiseksi sinun täytyy aseistaa itsesi paljon kärsivällisyyttä. Sokeri voidaan karamellisoida vesihauteessa, mikä on parempi vaihtoehto, koska silloin ei ole vaaraa palaa.
Se voidaan myös karamellisoida suoraan pannulla tai vuoka, mutta sitten kirjaimellisesti joka toinen sekunti. Yksi onnistuneen prosessin hienovaraisuus on lisätä vähän voita sokeriin. Tällä tavoin se ei voi kovettua liian nopeasti, mikä puolestaan antaa sinun työskennellä rauhallisemmin valmiin karamellin kanssa.
Klassinen menetelmä sokeroitua omenaa varten on seuraava: Sulata sokeri kulhoon, valmistele omena valmiiksi, koska kun karamelli on valmis, sinun on työskenneltävä sen kanssa välittömästi. Omena pestään, kuivataan ja veitsen avulla tehdään rako, johon lävistetään jäätelötikku. Kun sokeri on sulanut karamelliksi, omena otetaan ja upotetaan astiaan, jossa sokerin lämpökäsittely tapahtui. Sitten omena asetetaan sivuun asettamaan.
Kuva: Biliana Vladova
Hieman rikkaampi karamellisointimenetelmä on lisätä murskattuja saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä sokeriin. Ne voivat tarttua karamellin yläosaan tai ne voidaan sekoittaa siihen - makukysymys.
Jos haluat erottua kulinaarisista taidoistasi, seuraava menetelmä sokeroitua omenaa varten sopii sinulle parhaiten: Sulata pieni sokeri kattilassa ja karamellisoitumisen jälkeen omena peitetään seoksella. Ripottele sitten omena ruskealla sokerilla ja tee päälle sulatetut suklaaliuskat (mikroaaltouunissa tai vesihauteessa) lusikalla ylhäältä.
Ruskean sokerin sijasta voidaan lisätä kookospalmuja, jotta makeus ei liioittele, ja paratiisin omenassa voidaan käyttää kanelia, joka sopii täydellisesti tähän lajikkeeseen. Jäätelötikkua ei kuitenkaan ole mahdollista laittaa paratiisin omenaan, koska sillä on melko pehmeä rakenne. Sen sijaan se voidaan laittaa lautaselle ja koristaa kauhalla vaniljajäätelöä, jolloin jälkiruoka on todellinen mestariteos.
Suositeltava:
Tässä On Joitain Tärkeitä Syitä Syödä Seesami Tahinia Säännöllisesti
Unohdettu seesami-tahini on jälleen kunnostettu, mutta tällä kertaa sen elpyminen johtuu pääasiassa muodikkaasta ja terveellisestä ravitsemussuuntauksesta, ja kiinnostus kaikenlaisten luonnollisten siementen käyttöön on lisääntynyt. Sen lisäksi, että se on moderni ruoka, se on erittäin hyödyllinen keholle.
Tässä On Joitain Syitä Palsternakan Sisällyttämiseen Valikkoon
Pasternakkeja on kasvatettu Välimerellä ja ympäröivällä alueella antiikin Rooman ajoista lähtien. Se on porkkanan ja naurisin sukulainen. Sitä käytetään sekä tärkkelyslähteenä muhennoksissa ja keitoissa että makeutusaineena jälkiruokissa ja jopa raaka-aineena viinin kaltaiselle.
Miksi Täytämme? Tässä On Joitain Virheitä, Kun Valitset Ruokia Laihtumiseen
Joskus pyrkimyksessämme laihtua ja alkaa elää terveellistä elämäntapaa, haemme erilaisia tuotteita, joiden on tarkoitus auttaa meitä taistelussa painoa vastaan. Lähestymme kaoottisesti ja syömme kaiken, mitä joku on suositellut meille tai olemme lukeneet esimerkiksi lehdestä.
Tässä On Joitain Tapoja Sisällyttää Umami-maku Valikkoon
Monet meistä muuttavat usein makumme mieltymyksiä ja kyllästyvät helposti syömään samoja ruokia uudestaan ja uudestaan. Niin monien hienojen ja tuoksuvien ainesosien avulla voimme varmasti lisätä vaihtelua päivittäisiin aterioihimme ja tehdä niistä paljon monipuolisempia.
Tässä On Joitain Tapoja Parantaa Syömistäsi Toimistossa
Tyypillinen päivä toimistossa - kiirehti töihin, unohdat aamiaisen, olet jo joillut muutaman kahvin keskipäivään mennessä ja kun on aika levätä - cappuccinoa tai jotain muuta. Kun on lounaan aika, syöt mitä tahansa ajattelematta. Iltapäivällä tunnet olevasi väsynyt ja syöt taas jotain.
