2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Punainen liha sisältää erittäin suuria määriä rautaa, minkä vuoksi sitä suositellaan anemian ja mineraalivajeen hoitoon. Tutkijat ovat kuitenkin ilmaisseet epäilynsä siitä, että korkea rautapitoisuus voi lisätä paksusuolisyövän riskiä.
Tähän asti yleinen mielipide oli, että punaisen lihan edut ovat sen sisältämässä suuressa määrässä kreatiinia. Haitat määritettiin niiden sisältämien rasvojen laadun perusteella.
Punaista lihaa hallitsevat tyydyttyneet rasvat, jotka lisäävät "huonoa" kolesterolia veressä. Ne voivat myös aiheuttaa ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmässä.
On kuitenkin selvää, että rauta edistää sairausprosessin kehittymistä suolessa olevan viallisen geenin kautta, joka yleensä vastustaa tautia. Tämän mallin selventäminen voi paljastaa uusia menetelmiä tämän viallisen geenin kärsimien ihmisten hoitamiseksi yksinkertaisesti puhdistamalla rauta suolistossa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että rautapitoisuuden lisäksi APC-geeni vaikuttaa paksusuolen syöpään alttiisiin henkilöihin.
Kun se on vaurioitunut, raudan saanti lisää paksusuolisyövän kehittymisen riskiä 2-3 kertaa. Päinvastoin, kun APC toimii normaalisti, hivenaineen korkea pitoisuus kehossa ei ole haitallista.
Tutkijat eivät ole vielä pystyneet selittämään vaurioituneen geenin ja suoliston syövän yhteyttä. Tosiasia on kuitenkin, että se on rekisteröity kahdeksassa kymmenestä tautitapauksesta. On tärkeää korostaa, että ilman vaurioitunutta geeniä edes korkeimmat rautatasot eivät voi vain aiheuttaa syöpää.
Kuitenkin, kun APC-geeni ei toimi, rauta kerääntyy suolen soluihin. Tämä aktivoi "avaimen" geneettisen syövän, joka stimuloi pahanlaatuisten solujen hallitsematonta lisääntymistä.
Punainen liha sisältää toisen ainesosan, jolla on merkitystä tämän tyyppisen syövän edistämisessä. Tämä on ainesosahema, joka antaa punaisen lihan värin. Uskotaan, että se voi vahingoittaa paksusuolen vuorausta.
Lisäksi sen on osoitettu tuottavan syöpää aiheuttavia yhdisteitä paistamisen aikana. Tupakoinnin ja savun lihan paistamisen aikana ne myös keräävät ja aktivoivat syöpää aiheuttavia syöpää aiheuttavia aineita.
Suositeltava:
Vinkkejä Herkullisen Pihvin Valmistamiseen
Tiedetään, että Balkanin kansat luottavat valikossa paljon lihaan ja lihaerikoisiin. Bulgaria ei tee tältä osin poikkeusta. Erityisesti painotetaan sianlihaa, kanaa ja naudanlihaa ja erityisesti mehukkaita pihvejä. Olipa sianliha, kana tai naudanliha, grillattu, paistettu tai leivitetty, ne ovat aina läsnä pöydässämme.
Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään
Kuumat juomat voivat olla vaarallisia. Ne voivat lisätä ruokatorven syövän riskiä. Kuumat juomat ärsyttävät ja hajottavat limakalvoa. Varoituksen antoi kansallinen ravitsemuskonsultti ja kansanterveyskeskuksen johtaja professori Stefka Petrova.
Keisarillinen Sieni Shiitake On Tehokas Lääke Syöpään
Shiitake-sienet ovat runsaasti kalsiumia, D-vitamiinia, A-vitamiinia, C-vitamiinia, B12-vitamiinia, B6-vitamiinia, rautaa ja magnesiumia. Käännettynä sen nimi tarkoittaa kastanjalla kasvavaa sieniä. Ne ovat peräisin Aasiasta. Niitä kutsutaan myös keisarillisiksi sieniksi, koska muinaisina aikoina keisarit käyttivät niitä pääasiassa parantamiseen ja pitkäikäisyyteen.
Fiorentino-pihvin Salaisuus
Jonkun historia pihvi Fiorentino - Firenzen pihvi on peräisin Pohjois-Euroopasta, kaukana Firenzestä. Anglosaksiset heimot juhlivat usein paahdettua ja raakaa lihaa. Kuuluisa firenzeläinen pihvi ilmestyi Toscanassa 1500-luvulla, jolloin Italiasta tuli eurooppalaisen älymystön suosikki paikka.
Murun Fanit Iloitsevat! He Loivat Terveellisen Pihvin
Murujen fanit, joilta järjestelmällisesti puuttuu maukas ja mehukas pihvi, jotta ne eivät vahingoittaisi heidän terveyttään ja hahmojaan, voivat nyt levätä. Äskettäin brittiläiset tutkijat kerskivat keksinyt ensimmäisenlaisen terveellinen pihvi , jonka maku ei ole huonompi kuin perinteisillä pihveillä.
