Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään

Video: Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään

Video: Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään
Video: Hans Zimmer - Hoist The Colours - Pirates of the Caribbean: At World's End 2024, Marraskuu
Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään
Kuumat Juomat Ja Grillit Johtavat Ruokatorven Syöpään
Anonim

Kuumat juomat voivat olla vaarallisia. Ne voivat lisätä ruokatorven syövän riskiä. Kuumat juomat ärsyttävät ja hajottavat limakalvoa.

Varoituksen antoi kansallinen ravitsemuskonsultti ja kansanterveyskeskuksen johtaja professori Stefka Petrova. Hän oli luennoitsija Sofian Fight Against Cancer Foundation -säätiön järjestämässä seminaarissa.

Auringonkukkaöljy on myös riskialtis tuote. Se lisää myös kardiovaskulaarista ja karsinogeenista riskiä. Syynä on, että suurin osa siinä olevasta rasvasta hapetetaan melko helposti. Täten öljy pitää ns. N6-rasvahapot, jotka johtavat syöpäriskiin, ovat lääkäreiden lujasti lukuisien havaintojen ja tutkimusten jälkeen.

Grilli
Grilli

Grilli lisää myös mahasyövän riskiä. Tämä havainto on esitetty Maailman syöpätutkimuskeskuksen viimeisimmässä raportissa vuonna 2009.

"Ei ole mitään selitystä sille, miksi näin on, mutta tosiasiat ovat olemassa: kun liharasva putoaa polttavaan puuhun, polysyklisiä aromaattisia hiiliä muodostuu suurempia määriä kuin jalostettaessa esimerkiksi kuumennetuille kiville", professori Petrova sanoi.

Muodostuneet yhdisteet tarttuvat lihaan ja vaarantavat meidät. Paistaminen kohtuullisessa lämpötilassa, ei korkeassa, ei kuitenkaan ollut vaarallista.

Suositeltava: