2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vähän tiedetään, että vielä tänäkin päivänä Kiinassa, teen kotimaassa, noudatetaan edelleen tiettyjä rituaaleja, jotka jokaisen isännän on tiedettävä. Tyypillinen esimerkki tästä on Kung Fu -tee.
Tässä tapauksessa tätä nimeä ei kanneta tietyllä teetyypillä, vaan Kung Fu -seremonia, joka on hyväksytty tarjoamaan vain korkealaatuisia ja melko kalliita teetä.
Kung-Fu-teeseremonia on tyypillinen Kiinan tärkeimmälle teetä tuottavalle kaupungille Fuquinille. Tämän tyyppisessä teeseremoniaan itse teen lisäksi kaikkien rutiininomaiseen juomiseen liittyvien astioiden on oltava valmistettu korkealaatuisista materiaaleista.
Kung Fu -vituaalin ominaisuus oli, että valmistettu tee oli erittäin voimakasta, mutta nykyään voit valmistaa sen mielesi mukaan.
Tässä on 3 tärkeää sääntöä, joita on noudatettava, jos haluat oppia tekemään Kung Fu -teetä:
1. Valitse aina tuoksuvimmat teet. Ne ovat usein erittäin kalliita, ja on jopa teetä, jotka myydään 500 g: lla hintaan 500 £. Sinun ei tietenkään tarvitse "heittää pois" niin paljon, mutta jos haluat tehdä vaikutuksen vieraille (kiinalaisten näkemysten mukaan he haluavat varmasti katsoa teelehtiä), sinun on todella valittava parempilaatuisia teetä.
2. Kung Fu -teen valmistuksen toimintojen järjestys on seuraava:
- kannun peseminen kiehuvalla vedellä;
- kuppien, joissa teetä juodaan, peseminen kiehuvalla vedellä, koska itse kuppeja ei kosketa sormilla, vaan erityisillä bambupihteillä;
- näytetään teetä, joka kaadetaan bambulastalle ja tarjotaan vieraille vanhimmasta alkaen;
- teen peseminen, koska vettä, jossa teetä pestään, ei koskaan juoda;
- teen valmistaminen ja kaataminen, ja jos kannussa on vielä teetä, se on hävitettävä;
- Tee tarjoilu, joka tehdään aina pitämällä teekuppeja molemmin käsin.
3. Kun teet voimakkaita teetä, kuten mustaa ja punaista, veden tulee olla 100 celsiusastetta, mutta jos teet vihreää tai värillistä teetä, sen on oltava noin 80 astetta.
Suositeltava:
Kulinaarinen Matka Turkin Läpi
Turkki on maa, johon haluamme tehdä paitsi kulinaarisen matkan, myös pikemminkin todellisen kulinaarisen Odysseian. Koska lyhyt matka ei riitä kaikkien turkkilaisen keittiön erikoisuuksien kokeilemiseen. Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kuulemme Turkkilainen keittiö , on kultainen, mehukas, siirapoitu turkkilainen baklava.
Lyhyt Kulinaarinen Matka Vietnamin Keittiön Läpi
Vietnamilainen keittiö on omaperäistä, mutta suurimmaksi osaksi lainattu kiinalaisista, intialaisista ja ranskalaisista ruokista. Uskotaan yhdistävän yin ja yang harmonisesti. Tämän Aasian maan keittiö on monipuolinen, ravitseva ja edistää pitkäikäisyyttä.
Herkullinen Matka: Eksoottinen Hedelmä Pandanus
Pandan on ikivihreä puu, joka näyttää kuin palmu. Se kasvaa Afrikassa, Intiassa, Indokiinassa, Australiassa, Madagaskarilla ja koko Malesiassa. Sitä löytyy myös joistakin subtrooppisista ja trooppisista Tyynenmeren saarista. Se näkyy rannalla, trooppisissa sademetsissä, joen rannalla.
Kulinaarinen Matka: Nepalin Keittiö
Nepalin keittiö yhdistää kahden alueen - Tiibetin ja Intian - kulinaariset perinteet. Ruoka on täynnä perinteitä ja eksoottisuutta. Perinteiset reseptit Nepalista on ominaista yksinkertainen rakenne ja epätavallinen maku. Niiden pääosat ovat vehnä, riisi, palkokasvit ja maissi, jotka on valmistettu eri yhdistelmissä lihan ja vihannesten kanssa.
Matka Kiinalaiseen Keittiöön: Käymiset Mustat Pavut
Fermentoidut mustat pavut ovat erittäin suosittu ainesosa kiinalaisessa keittiössä. Fermentoidut mustat pavut valmistetaan soijapavuista, jotka on kuivattu ja käynyt suolalla, sekä mausteista, kuten kuumuista paprikoista ja / tai viinistä ja mahdollisesti inkivääristä.
