2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viini
Kun teet viiniä kotona, sinun on mitattava saadun rypäleen sokeripitoisuus. Tämä tehdään yleensä sokerimittarilla - ei kovin tarkka, mutta tarpeeksi kotikäyttöön. Tarkempi mittaus tapahtuu refraktometrillä - laitteilla, joita on jo saatavilla kohtuuhintaan pääasiassa elektroniikkaliikkeissä.
Tarvitset sokerisiirappia sokeritason säätämiseksi haluttuun arvoon tai tynnyrin täydentämiseksi. Tässä on kaava sen tekemiseksi:
a.b / (100 - b) = x, missä
a - vesimäärä kilogrammoina tai litroina
b - haluttu sokeriprosentti
x - sokerin määrä kilogrammoina.
Brandy
Kuva: Sergey Anchev
Kun olet keittänyt brandyn ja se on ollut suuressa astiassa jonkin aikaa, mitat alkoholipitoisuuden. Tämä tehdään alkoholimittarilla - kotona tai laboratoriossa tai jälleen refraktometrillä. Brandyn ja mittauslaitteen lämpötilan on oltava 20 astetta.
Halutun asteen saavuttamiseksi sinun on lisättävä tislattua vettä. Mutta ole varovainen - teknisellä tislatulla vedellä voi olla hajua, joten on parempi lisätä käänteisosmoosilla saatua juomavettä - saatavana kaupoista.
Tässä on veden määrän kaava:
c. (a / b -1) = x, missä
a - alkututkinnot
b - halutut asteet
c - brandyn määrä litroina
x - tarvittava määrä vettä litroina.
Suolakurkkua
Kun valmistat suolakurkkua tai hapankaalia, tarvitset suolattua suolaliuosta. Saat sen sekoittamalla vettä ja suolaa, mutta ole varovainen - veden ja suolan määrän tulee olla kilogrammoina, ei kupeissa tai muissa yksiköissä. Muista myös, että erityyppisillä suoloilla on erilainen suolapitoisuus.
Voit laskea kaavalla:
a.b / (100 - b) = x, jossa:
a - vesimäärä kilogrammoina tai litroina
b - haluttu prosenttimäärä suolaliuosta
x on suolan määrä kilogrammoina.
Suositeltava:
Pidätkö Hedelmistä? Opi Kuinka Syödä Niitä
Tutkijoiden mukaan muinaisilla esi-isillämme oli affiniteetti hedelmiin ja niitä oli runsaasti ruokavaliossa. Hedelmien hyödyntämiseksi on kuitenkin sääntöjä, joita kaikki eivät tiedä. Yleensä olemme tottuneet syömme hedelmiä jälkiruokana, juo hedelmäjuomia ja mehuja aterioiden jälkeen.
Missä Brandyn Roiskuminen Auttaa?
Brandy on yksi perinteisistä Balkanin juomista. Se on erittäin arvostettu ja sitä on läsnä melkein jokaisessa bulgarialaisessa pöydässä. Tällä alkoholijuomalla on kuitenkin mielialan rentouttamisen ja parantamisen lisäksi useita muita terveysvaikutuksia, vaikka se ei olisikaan humalassa.
Opi Keittämään Pastaa Kunnolla! Katso Tarkat Vaiheet
Ensimmäinen askel sisään pastan valmistus on potin valinta. Italialaisilla on pastan ruoanlaittoon tarkoitettuja kattiloita, jotka koostuvat 3 osasta: kansi; pannun mielenkiintoisempi keskiosa, joka muistuttaa siivilää, johon on sijoitettu itse pastan ydin - ajatus on, että kun pasta on kypsennetty, se voidaan tyhjentää yksinkertaisella liikkeellä;
Tärkeät Vaiheet Todella Maukkaan Suolakurkun Valmistamiseksi
Hedelmien ja vihannesten säilykkeet ovat niin sanottu perinne melkein jokaisessa bulgarialaisessa talossa. Syksy on kausi, jolloin tämä toiminta on täydessä vauhdissa. Tässä on joitain perusvaiheita talviruokien ja etenkin suolakurkkujen valmistuksessa, jotka monet isännät saattavat tuntea, mutta muille teille uudet tiedot voivat olla hyödyllisiä.
Herkullisia Ideoita Brandyn Alkupalalle
Jos alkoholia juodaan kotona, se on melkein varmasti brandy - perinteinen bulgarialainen juoma, joka on hyvässä tai pahassa pöydässä jatkuvasti mukana. Mutta voidakseen kuluttaa mielellään ja maltillisesti, hyvän brandyn lisäksi pöydällä tulisi olla hyvä alkupala - jotain maukasta ja kevyttä.
