2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Katso, kuinka normalisoida verenpaine fermentoidulla punajuurijuomalla, olipa se sitten matala tai korkea + kokeiltu resepti.
Kaikki ovat kuulleet punajuurien syömisen terveydellisistä eduista. Sen poikkeuksellinen hyödyllinen vaikutus eri muunnelmissa - salaatteihin, juuri puristettujen mehujen muodossa, keitetyt, paahdetut jne. on todistettu antiikin ajoista lähtien. Punajuuret ovat vihanneksia, joita meidän pitäisi syödä säännöllisesti, koska luettelo terveydellisistä eduista on valtava.
Käynyt juurikkahiiva on vaihtoehtoinen ja tehokas tapa kuluttaa arvokkaita ravintoaineita, mutta toisin kuin raaka juurikkaat, hiiva sisältää paljon vähemmän sokeria.
Fermentoidut elintarvikkeet sisältävät hyviä bakteereita kehollemme jne. probiootit, joiden tiedetään parantavan yleistä terveyttämme ja samalla raaka-aineiden arvokkaimmat ravintoaineet eivät häviä toisin kuin lämpökäsitellyt elintarvikkeet.
Mutta nykypäivän nopeatempoisessa jokapäiväisessä elämässä meillä on harvoin tarpeeksi aikaa ja energiaa varmistaaksemme hänen läsnäolonsa pöydässä koko ajan. Ja pidä mielessä, että punajuuria on markkinoilla ympäri vuoden, mutta ajattelemme sitä lähinnä syksy-talvikaudella.
Siksi tarjoan sinulle helpon reseptin, jolla saat hyvin vähän tällaista hyödyllistä juomaa vuoden jokaiselle päivälle, kun viet hyvin vähän aikaa kerran kuukaudessa tai kahdessa.
Punajuurta on käytetty pitkään lääkinnällisiin tarkoituksiin - pääasiassa maksan häiriöissä, koska se tukee ja stimuloi vieroitusprosesseja.
Punajuurissa on runsaasti kuitua, niillä on suotuisa vaikutus suoliston toimintaan, niitä käytetään ummetuksen hoidossa.
Tässä on joitain tämän punajuurijuoman nauttimisen terveysvaikutuksia:
- Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmäämme;
- parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta;
- punajuurilla on syöpää estäviä ominaisuuksia;
- Puhdistaa kehon ja veren myrkyllisistä aineista;
- lievittää ruoansulatuskanavan ongelmia;
- Se on luonnollinen probiootti;
- Auttaa munuaiskivien hoidossa;
Lievittää allergiaoireita;
- Auttaa hidastamaan ikääntymistä (mukaan lukien ryppyjä, ihon vikoja ja harmaantuvia hiuksia);
- Parantaa ja stimuloi aineenvaihduntaa.
Joten, punajuurihiiva on hämmästyttävä juoma kokeilla.
Kuinka tehdä punajuurihiivaa?
Vaikka reseptejä on todennäköisesti monia punajuurihiiva, Suosittelen yhtä / katso galleria /, joka on helppo toteuttaa, ja valmistelen sitä henkilökohtaisesti.
Vaaditut ainesosat:
1 kg raakaa punajuurikasjuurta
Lähde, kivennäisvesi tai suodatettu vesi - noin 2 litraa
1 tl jogurtti zwick *
2-3 rkl. merisuola tai Himalajan suola (mieltymyksesi)
Tuore inkiväärijuuri - noin 2 rkl. (raastettu)
2-3 isompaa valkosipulinkynttä
* Zwick on helppo valmistaa: Laita siivilään tai seulaan iso pala juustoliinaa, laita se kulhoon ja kaada juustoliinaan purkki kotitekoista jogurttia. Jätä yön yli. Kynsi on neste, joka on eronnut kulhossa. Käytä salaattia varten juustoliinassa suodatettua maitoa.
** Jos haluat tehdä enemmän hiivaa, käytä vain suurempaa astiaa ja lisää ainesosien osuutta astiaan. Käytän esimerkiksi 11 litran astiaa, noin 3 kg punajuurta, noin 6 litraa vettä, kaksi isoa valkosipulin päätä, lisää suolaa (maun mukaan), noin 300 ml zwickiä ja suuren inkiväärijuuren.
Valmistusmenetelmä:
Pese hyvin ja kuori punajuuret torjunta-ainejäämien ja maaperän välttämiseksi. Kuorinnan jälkeen pese se uudelleen. Ole varovainen myös vesijohtoveden kanssa - ensin se on keitettävä ja jäähdytettävä ja vasta sitten lisättävä punajuuriin. Siksi on parasta käyttää suodatettua tai lähdevettä. Ehkä mineraali.
Tarvitset myös suuren purkin (vähintään 3 litraa) punajuurien ja nesteiden pitämiseksi.
Leikkaa ensin punajuuret suuriksi paloiksi, aseta se purkkiin, kunnes se täyttää 1/3 purkista. Lisää sitten zwick, vesi ja suola. Jätä pieni tila nesteen yläosan ja purkin kaulan väliin, noin 2 sormea, ja ravista purkkia suolan liuottamiseksi. Lisää lopuksi raastettu inkivääri (tai leikkaa se ohuiksi suikaleiksi kuorimalla) ja kuoritut ja viipaloidut valkosipulinkynsi.
Pidä purkki huoneenlämmössä ja avaa kansi päivittäin vapauttamaan käymisen aikana muodostuneet kaasut. Voit myös käyttää cheesecliniä kannen sijasta, joka on kiinnitetty joustavalla nauhalla purkin kaulaan.
Ravista purkkia joka päivä tai sekoita sisältö puulusikalla. Käymisprosessi kestää seitsemästä päivästä kahteen viikkoon huoneen lämpötilasta riippuen. Säiliöön voi ilmestyä hometta tai hometta, mutta tässä tapauksessa yksinkertaisesti avaa purkki ja puhdista se puulusikalla (purkin säännöllistä avaamista ja ravistamista ei pidä tapahtua).
Voit kokeilla hiivan makua joka päivä tarkistaaksesi, ovatko punajuuret käyneet. Jos harkitset, voit lisätä ylimääräistä suolaa maun mukaan. Hiilihapotettujen kuplien ulkonäkö on merkki siitä, että hiiva on valmis ja voit sitten siivilöidä ja siirtää nesteen jääkaapissa oleviin pulloihin ja alkaa kuluttaa juomaa.
Kun juurikkahiivasi on valmis, voit nyt sisällyttää sen päivittäiseen ruokavalioon.
Vaihtoehtoja on monia. Voit juoda juoman joka päivä. Punajuuripaloja voidaan käyttää viipaloituna tai raastettuna salaatteihin tai lisätä muihin ruokiin (keitot, borssi, muhennos jne.).
Punajuurilla on hapan maku, joka muistuttaa hapankaalia tai suolakurkkua, mutta on tiheämpi.
Jos haluat käyttää punajuuria vain juomana, voit täyttää purkin vedellä toisen käymisen aikaan.
Riippumatta siitä, miten päätät käyttää sitä, et tule katumaan sitä, koska terveydelliset hyödyt ovat lukemattomia.
Suositeltava:
Innovaatio: Jäätelö, Joka Ei Sula
Japanilaiset keksivät yhden nerokkaimmista asioista - jäätelön, joka ei sula. Siinä ei ole kemiaa ja se koostuu vain luonnontuotteista. Kesäkuumennuksessa yksi edullisimmista tavoista jäähtyä on jäätelö. Kuitenkin mitä kuumempi se on, sitä nopeammin se sulaa.
Burata - Italialainen Juusto, Joka Kirjaimellisesti Sulaa Suussa
Myrsky on tuore italialainen juusto, joka on peräisin Etelä-Italiasta. Se valmistettiin ensimmäisen kerran 1920-luvun alussa Andrian alueella Bianchinin perhetilalla. Ei ole sattumaa, että se on nimetty niin, koska Burrata italiaksi tarkoittaa voita.
He Loivat Suklaan, Joka Ei Sula Kuumuudessa
Belgialainen tiedemies Frederic Dipere on luonut suklaan, jonka ominaisuus ei ole sulaminen kuumuudessa. Ajatus ei tullut hänen kotikaupungistaan Belgiassa, joka tunnetaan usein sateista ja ei niin lämpimistä lämpötiloista, vaan kaukaiselle Shanghaille, missä hän oli tieteellisessä konferenssissa viisi vuotta sitten.
Japanissa He Julkaisevat Jäätelöä, Joka Ei Sula
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka haluavat syödä jäätelöä vohvelikartiossa, mutta vältä sen tekemistä, koska se usein tippuu ja pilaa vaatteita, voit rentoutua. Brittiläiset tutkijat ovat ilmoittaneet löytäneensä tavan pysäyttää jäätelön ja tahrojen sisältävien t-paitojen sulaminen.
Hanhenmaksa On Palannut Kalifornian Ravintoloissa
Vuoden 2015 ensimmäisellä työviikolla Kalifornian tuomioistuin kumosi hanhimaksan myynnin kiellon Agence France-Pressen mukaan. Vuonna 2012 Kalifornia kielsi ravintoloiden tarjoamasta tätä herkkua. Kaikille ravintoloille, jotka ovat päättäneet sivuuttaa kiellon ja tarjota hanhenmaksaa viimeisten kahden ja puolen vuoden aikana, on uhattuna 1000 dollarin sakko.
