2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokainen meistä voi enemmän tai vähemmän arvostaa hyvän viinin uskomatonta makua. Ja legendat, käytännöt ja taikausot kulkevat käsi kädessä hänen kanssaan.
Viininvalmistustapa on ollut olemassa muinaisista ajoista lähtien. Mutta keskiajalta säilytetty resepti saisi monet ajattelemaan, kun he taas tavoittelevat lasia tällä houkuttelevalla juomalla.
Tässä reseptissä alkuperäinen prosessi oli sama kuin tänään - omenat viipaloidaan ja keitetään, kunnes neste on tarpeeksi makeaa. Sitten lisätään hiiva. Tästä lähtien käymisprosessi kuitenkin seuraa.
Omenat tarvitsevat ammoniakkia neutraloidakseen viinin hapan maun. Keskiajalla ei kuitenkaan ollut ketään, joka kouluttaisi ihmisiä kemiallisista prosesseista.
Ammoniakki ei ollut kovin tunnettu, joten mestarit käyttivät yhtä ruumiinestettä, joka sisältää sitä, virtsaa. Tätä prosessia kutsuttiin sitten "viinikasteeksi". Se oli myös yksi nerokkaista tavoista tavallisille ihmisille nauraa esimiehilleen ja vallassa oleville.
Kun he joivat vihollisensa viinillä, jonka he itse "kastivat", he nauttivat siitä. Tämä perinne säilyy edelleen joissakin osissa Bulgariaa.
Joten ole varovainen, jos joku vaatii itsepintaisesti palvelemaan kotitekoista viiniään.
Omenaviini on peräisin muinaisista saksalaisista perinteistä. Joidenkin inventaarioasiakirjojen todistusten mukaan sitä tuotettiin edelleen säännöllisesti koko Karolingin ajan, Frankin valtakunnan alueella.
Nykyään "viinikaste" tarkoittaa sen laimentamista vedellä. Monet ihmiset laimentavat kotitekoista viiniään vedellä tehon vähentämiseksi.
Viinin laimennus massakäyttöön on kuitenkin suuri ongelma maassamme.
Monet yritykset harjoittavat tätä laimennusta voidakseen lisätä voittojaan asiakkaiden kustannuksella. Bulk-viinit ovat riskialttiimpia, koska ne voidaan helposti laimentaa tai tarkemmin sanottuna "kastaa".
Tällä tavoin maamme häviää, koska meidät tunnetaan hyvästä viinistämme kaikkialla maailmassa. Vientiin tarkoitettu viini on tietysti kaikkien sääntöjen ja vaatimusten mukainen, mutta tosiasia, että bulgaria on edelleen "nimetty" viinin kanssa, on tosiasia.
Suositeltava:
Pöytä-, Kivennäis- Ja Lähdevesi! Mikä On Mikä?
Bulgariassa myymälöissä myydään vapaasti kolmen tyyppistä vettä - pöytävettä, kivennäisvettä ja lähdevettä. Monet meistä eivät kiinnitä huomiota siihen, mitä ostamme. Esimerkiksi lännessä lähdevettä halutaan yhä enemmän, koska sillä on erilainen terveysvaikutus kuin kahdella muulla lajilla.
Mikä Ruokalaji Menee Minkä Viinin Kanssa?
Kuinka yhdistää viini ruokaan? Mitä etsiä milloin viinin valinta ? Cocktaileja, makeita viinejä, katkeroita viinejä … Mihin ruokiin voidaan yhdistää? Seuraavat rivit kertovat, mihin kannattaa varoa viinien ja elintarvikkeiden yhdistäminen .
Krooninen Päänsärky - Mikä Aiheuttaa Sen Ja Mikä Auttaa?
Syy siihen krooninen päänsärky on geneettisesti määritetty serotoniinin puute aivoissa. Se muuttaa verisuonten fysiologiaa, kipureseptoreita ja aiheuttaa päänsärkyä. 90%: lla potilaista on sukututkimus. Muita vaikuttavia tekijöitä ovat stressi, tietyt elintarvikkeet, hormonaaliset häiriöt tai säämuutokset ja paljon muuta.
Mikä Liha Tuli Halvemmaksi Ja Mikä Kalliimmaksi Yhden Vuoden Aikana
Sianliha on tuote, joka on pudonnut kaikkein voimakkaimmin viime vuoden aikana maataloustutkimuskeskuksen tietojen mukaan. Kilogramman hinnat laskivat keskimäärin 20% samalla ajanjaksolla vuonna 2017. Tämän vuoden maaliskuussa ja huhtikuussa keskimääräinen ruhopainohinta oli 2,86 BGN.
Mikä Sopii Parhaiten Viinin Kanssa
Viinin ja erilaisten ruokien yhdistämisen perusperiaate on yhdistää viinin vahvuus astian rikkauteen ja sen aromi - ruoan herkän maun kanssa. Ruokalajin ei pitäisi koskaan olla voimakkaampi kuin viini tuoksun ja kylläisyyden suhteen. Siksi on tärkeää tietää, että sinun ei pitäisi koskaan tarjota valkoista tai vaaleaa punaviiniä riistan kanssa, samoin kuin punaviiniä - öljy- tai oliiviöljypohjaisten kastikkeiden kanssa.
