Pinizi Tarjoillessaan Konjakkia

Video: Pinizi Tarjoillessaan Konjakkia

Video: Pinizi Tarjoillessaan Konjakkia
Video: Kuinka: Bomber 2024, Syyskuu
Pinizi Tarjoillessaan Konjakkia
Pinizi Tarjoillessaan Konjakkia
Anonim

Brandy tarjoillaan ennen pääruokaa tai alkupaloja. Brandyjen kulutusta ei pidä käyttää väärin, koska ne ovat vahvoja alkoholijuomia. Alkoholin vaikutus vähenee, kun sitä tarjoillaan sopivien alkupalojen kanssa.

Hedelmiä tai vihanneksia tarjoillaan useimmiten alkupalana - raakana ja säilykkeenä, kuten suolakurkkuna jne., Salaattina.

Jokainen kotiäiti kykynsä ja vuodenajan mukaan voi valmistaa erilaisia alkupaloja: voileipiä venäläistä salaattia, voileipiä raastetulla piparjuurella, maustettu suolalla, etikalla ja öljyllä; shopka-salaatti; salaatti vanhoista papuista ja sipulista; sekoitettu salaatti tuoretta kaalia ja raastettuja porkkanoita, maustettu suolalla, öljyllä ja etikalla; [purjo salaatti oliiveilla; tomaattisalaatti; tomaatti-, pippuri- ja sipulisalaatti; tuore kurkkusalaatti; salaattisalaatti; hapankaali-salaatti, johon on ripoteltu öljyä ja paprikaa; salaatti erilaisia suolattuja suolakurkkua; keitetyt munat ja sipulit koristelut keitetyt perunat; keitetyt perunat majoneesikastikkeella; tuoreet retiisit jne.

Shopska-salaatti
Shopska-salaatti

Patchouli, keitetty kypsä, ripoteltu paprikalla jne. Sopivat myös alkupalaksi brandille.

Alkupalojen mausteisuus riippuu niiden oikeasta yhdistelmästä mausteisiin. Tarjoamme esimerkiksi papusalaattia, joka on ripoteltu mintulla tai persiljalla, tuoretta kurkkusalaattia - hienoksi hienonnetulla tillillä, mutta salaattisalaattiin emme laita mitään maustetta paitsi suolaa, etikkaa ja öljyä.

Brandy tarjoillaan kaikkina vuodenaikoina. Brandy kaadetaan lasiin suoraan pullosta tai pienellä lasikannulla. Kupit täytetään kahteen kolmasosaan tilavuudestaan.

Luumu brandy
Luumu brandy

Kupit ja pullo tai kannu tulee sijoittaa tyynyille, jotta pöytäliinaa ei saastuta. Kupit voivat olla jakkaralla, ilman jakkaraa, ohuet, paksut, hajallaan olevat tai kartiomaiset. Ne on mieluiten valmistettu värittömästä lasista.

Lämmitettyä konjakkia tarjoillaan erityisissä posliini- tai savikupissa, jotka pitävät juoman lämpötilan yllä. Lämmitetty brandy makeutetaan sokerilla tai hunajalla. Jotkut lisäävät karkeasti murskattuja mustapippureita lämmitettyyn brandyyn.

Brandyn tarjoilupöytä on järjestettävä yhdellä seuraavista kahdesta tavasta:

1. Valmistetut alkupalat on järjestetty yhteiseen ruokalajiin. On hyvä, että tämä ruokalaji on valmistettu lasista, jossa on väliseinät erilaisten alkupalojen erottamiseksi. Jokaisen vieraan eteen asetetaan lautanen, jossa on haarukka ja veitsi henkilökohtaista palvelua varten, ja kuppi levyn eteen;

2. Alkupala tarjoillaan erikseen jokaiselle vieraalle lautasella. Aseta kuppi levyn eteen tyynylle ja levyn sivulle - haarukka ja veitsi. Lisäksi pöydälle asetetaan alkuruoka yhteisessä astiassa, tuhkakuppi, jos tupakoitsijoita on, kukkamaljakko ja lautasliinoja.

Suositeltava: