2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maamme kuluttajat tulevat tänä vuonna valmistelemaan talviruokaa. Syynä tähän ovat halvemmat vihannekset, jotka tuodaan maahan, lähinnä Puolasta, Venäjän asettaman kauppasaarton vuoksi.
Tämä ei kuitenkaan heijasta hyvin Bulgarian maataloutta, joka kärsii tänä vuonna ennätystappioita. Toisaalta rankkasateet vaikuttivat alkuperäisiin hedelmiin ja vihanneksiin, ja toisaalta - ennennäkemätön tuonti tänä vuonna vaikeutti tuotteiden sijoittamista.
Runsaasti halpoja hedelmiä ja vihanneksia, joita ei myydä Venäjän markkinoilla, säästävät talviruokaa valmistavien bulgarialaisten rahaa.
Maamme markkinatilanne on pakottanut paikalliset maanviljelijät laskemaan aiemmin ilmoitettua hedelmien ja vihannesten hintaa voidakseen myydä tämän vuoden sadon.
Monet bulgarialaiset tuottajat toivovat suurempia eurooppalaisia tukia kustannusten kattamiseksi, koska he eivät odota voittoa sadostaan tänä vuonna.
Isännät Bulgariassa nauttivat kuitenkin alhaisemmista hinnoista ja toivovat, että tänä vuonna he voivat täyttää hyllyt talviruokalla.
Bulgarialaisista tuotteista valmistetut säilykkeet ovat kuitenkin 10-15% kalliimpia johtuen hedelmien ja vihannesten alhaisemmasta sadosta ja niiden korkeammasta ostohinnasta kuin viime vuonna.
Vuonna 2013 Bulgariasta korjattiin 150000 tonnia tomaatteja. Tänä vuonna markkinoilla olevien bulgarialaisten tomaattien määrä on 75 000 tonnia. Tämä määräsi heidän tukkutasonsa nousun 25: stä 50: een / kg.
Viime vuonna vain yksi sadasta tomaatista, joita söimme, kasvatettiin ulkomailla ja 99 - Bulgariassa. Tuonti ja kotimainen tuotanto ovat nyt lähes samat.
Makeat ovat myös kalliimpia, koska vuosi oli kirsikoille ja hapankirsikoille huono, ja aprikoosit loppuivat nopeasti. Esimerkiksi Bulgariasta valmistettu kirsikkahillopurkki, jonka paino on 314 grammaa, on noin 30 senttiä kalliimpaa kuin viime vuonna.
Tällä hetkellä Venäjän kauppasaarron suorat vahingot ovat 5-10 miljoonaa BGN. Menetettyjen markkinoiden ja myymättömän tuotannon välillistä vaikutusta ei voida vielä arvioida.
Suositeltava:
Tämän Vuoden Talvi On Tulossa Suolainen
Vanhan kansantavan mukaan kesällä suurin osa bulgareista valmistautuu talvi- . Ne ihmiset, jotka ovat onnistuneet tuottamaan omat hedelmät ja vihannekset, käyttävät kotitekoisia tuotteita säilykkeisiin, mutta loput joutuvat ostamaan raaka-aineita.
Tämän Vuoden Pääsiäispöytä On Halvin Kuuden Vuoden Jälkeen
Tuotteet, jotka meidän on tarkoitus siivota perinteinen pääsiäispöytä tänä vuonna, merkitsevät niiden alhaisinta hintaa viimeisen 6 vuoden aikana, BTv raportoi. Hedelmien ja vihannesten hinnat ovat viime vuosien alhaisimmat, totesi valtion hyödykekauppaa käsittelevä komissio.
Tämän Vuoden Sadon Kirsikat Ovat Loppuunmyyty
Kirsikkamyymälät ovat jo loppumassa tällä kaudella, koska hedelmät ovat melkein loppuunmyyty. Kirsikat sekä Kyustendilin että Stara Zagoran sadoista ovat loppuunmyyty. Tuottajat sanovat kuitenkin, että rankkasateiden takia tämän vuoden kirsikasato on pienempi ja huonolaatuisempi.
Idea Tämän Vuoden 5 Ruokalajin Jouluruokaan
Lähes kaikilla joulu- ja uudenvuoden lomilla toistetaan sama asia - jatkuva kiire väkijoukossa etsimään sopivia lahjoja, valitsemaan juhlavaatteita ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä - suunnittelu jouluvalikko . Mikä on yleensä sama asia - täytetty porsas tai täytetty kalkkuna tai kapama.
Uusi Olutmuki On Hitti Tämän Vuoden Oktoberfestissä
Uusi olutmuki esitellään tänä vuonna vuosittaisessa Oktoberfestissä, joka järjestetään Saksassa 20. syyskuuta - 5. lokakuuta. Saksassa he valmistautuvat perinteiseen olutfestivaaliin ympäri vuoden, ja uusi muki on tämän vuoden sensaatio.
