Ruokahalua Täyte Conchiglionsille

Ruokahalua Täyte Conchiglionsille
Ruokahalua Täyte Conchiglionsille
Anonim

Konvigliot ovat täytteillä täytettyjä kuoria. Ne ovat yksi monista pastatyypeistä, mutta ovat edullisia, koska ne keräävät kadehdittavia määriä täytettä. Ja se voi aina olla erilainen.

Maamme konviglioita löytyy joistakin suurista hypermarketeista. Niiden valmistamiseksi on parasta hankkia pakkaus (400 g) tuotetta. Tässä on joitain reseptejä herkullista täytettä varten conchiglions:

Conchiglioni täytetty pinaatilla ja pähkinöillä

Ainekset: 400 g conchiglon-tahnaa, 500 g pinaattia, 1 nippu tuoretta basilikaa, 2 valkosipulinkynttä, 50 g parmesaania, 100 g pinjansiemeniä, 30 ml oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistelu: Pinaatti ja basilika puhdistetaan varret ja kuihtuneet lehdet. Pese ja tyhjennä hyvin. Valkosipulinkynsi puhdistetaan ja hienonnetaan.

Conchiglioni pinaatilla
Conchiglioni pinaatilla

Pinaatti, basilika, valkosipuli, parmesaani ja puolet pinjansiemeniä sekoitetaan ja laitetaan tehosekoittimeen. Soseuta vähitellen lisäämällä 10 ml oliiviöljyä pieninä annoksina. Tulos maustetaan suolalla ja pippurilla maun mukaan ja laitetaan jääkaappiin.

Konvigliot valmistetaan laatikossa olevien ohjeiden mukaisesti. Keitä kiehuvaan suolattuun veteen, valuta sitten ja anna kuivua. Jokainen täytetään valmiilla täytteellä. Järjestä conchiglions pannulla, joka on voideltu pienellä oliiviöljyllä. Ripottele päälle jääneellä oliiviöljyllä ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 ° C: seen.

Samanaikaisen leivonnaisen aikana jäljellä olevat setripähkinät paistetaan kuivassa pannussa kullanväriseksi. Ripottele niihin valmiita tuotteita kuumina. Ne tarjoillaan välittömästi.

Conchiglioni täytetty jauhelihalla

Conchiglioni jauhelihalla
Conchiglioni jauhelihalla

Tarvittavat tuotteet: Puolet pakkauksesta conchiglio-pastaa, 400 g jauhelihaa, 1 tl. tomaattimehu, 1-2 isoa valkosipulinkynttä, 2-3 rkl. öljy / oliiviöljy, oregano, mustapippuri, 1 tl. sokeri, 50 ml valkoviiniä, 3 rkl. soijakastike, 200 g keltaista juustoa.

Valmistus: Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Kun se on valmis, siirrä se kattilaan kylmällä vedellä, jotta se ei tartu yhteen. Yksi lasi vettä, jossa sitä keitetään, säilytetään.

Kuumenna osa rasvasta pannulla. Lisää pieni tomaattimehu ja jauheliha. Vaivaa hyvin, kunnes se on murskattu. Kun näin tapahtuu, lisää jäljellä oleva mehu, viini, soijakastike ja sokeri. Hauduta, kunnes neste haihtuu. Lisää mausteet, soseutetut valkosipulinkynsi ja paista 1-2 minuuttia.

Poista pannu lämmöltä. Täytä kuoret valmistetulla täytteellä ja aseta ne leivinpeltiin. Ne tulvii vedellä, jossa pastaa keitetään. Ripottele päälle raastettua keltaista juustoa. Paista esikuumennetussa uunissa 200 asteessa kullanruskeaksi.

Suositeltava: