2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Samppanja ei ole harvinainen vieras uudenvuoden juhlien aikana eikä kaikissa virallisissa juhlissa. Mutta se ei ole vain hieno juoma, vaan tuote, jolla on upeat kulinaariset ominaisuudet.
Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää kaikissa resepteissä - salaateista jälkiruokiin. Ja mikä parasta, sinun ei tarvitse käyttää avaamatonta samppanjaa kulinaarisissa kokeissasi. Voit käyttää turvallisesti edellisen juhlan jäämiä, kunhan ne ovat enintään viikon ikäisiä.
Jos et ole vielä päättänyt, mitä kulinaarisia erikoisuuksia tehdä samppanjalla, tutustu upeisiin samppanjareseptit!
Mansikkatikkareita aikuisille
Tarvittavat tuotteet: 1/2 cup vettä, 1/2 cup sokeria, 1 kuppi kypsiä mansikoita, 2/3 cup samppanjaa
Valmistusmenetelmä: Laita sokeri ja vesi pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita vettä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Tällä tavalla olet luonut siirapin, joka varmistaa, että tikkareillasi on sileä rakenne. Vapauta mansikat lehdistä ja sose ne tehosekoittimessa, kunnes ne ovat täysin sileitä. Sekoita sokerisiirappi, mansikat ja samppanja.
Käytä sekoitinta varmistaaksesi, että ainesosat ovat täysin sekoittuneet. Täytä valitut lomakkeet ja jäädytä. Tämä kestää noin 2 tuntia.
Jos nyt ei ole mansikkakautta, voit käyttää myös jäädytettyä. Sinun tarvitsee vain sulattaa ne etukäteen, jotta voit soseuttaa ne hyvin.
Kana samppanjakastikkeella
Tarvittavat tuotteet: 4 keskikokoista kananrintaa, luuton ja nahaton, 1/2 kuppia hienonnettua porkkanaa, 1/2 kuppia hienonnettua sipulia, 1/2 kuppia hienonnettua selleriä, 2 rkl oliiviöljyä, 4 viipaletta prosciuttoa, 2 rkl voita, 1/2 kuppi samppanjaa, 1 / 2 kuppia smetanaa, suolaa ja pippuria makuun
Valmistusmenetelmä: Aseta kananrinnat suuren kattilan pohjalle. Peitä kylmällä vedellä ja lisää suola, porkkanat, selleri ja sipulit. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta sitten noin 10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, peitä pannu ja jätä noin 15 minuutiksi.
Poista sitten rinnat ja anna jäähtyä valmistellessasi kastiketta. Kuumenna kattilaa keskilämpötilalla minuutin ajan, lisää oliiviöljyä ja kuumenna vielä 30 sekuntia. Lisää sitten prosciutto ja sekoita noin minuutin ajan. Lisää samppanja, kiehauta ja aseta sivuun 2 minuutiksi.
Lisää sitten kerma, anna seoksen kiehua uudelleen ja hauduta vielä 2 minuuttia. Lisää kana ja mausteet ja jätä, kunnes kastike alkaa kuplia. Sitten voit ottaa rinnat pois ja laittaa ne lautaselle. Laita voi kattilaan ja sekoita sulamaan. Valuta kana ja tarjoile. Lisää vaihtoehtoisesti pallo keitettyä riisiä.
Nämä ovat vain muutamia mahdollisuuksista ruoanlaitto samppanjalla. Voit lisätä sen mihin tahansa reseptiin, ainoa rajoitus on henkilökohtainen makusi. Tulet varmasti olemaan iloisesti yllättynyt uskomattomasta mausta, jonka samppanja tuo jokaiseen ruokaan.
Huomio! Kun valmistat ruokaa samppanjalla, pidä mielessä jotain tärkeää. Suurin osa alkoholipitoisuudesta palaa kypsennyksen aikana, mutta jopa pieni määrä voi riittää aiheuttamaan reaktioita alkoholille herkissä henkilöissä.
Suositeltava:
Mustikat Lautaselle! Kokeile Näitä 3 Reseptiä
Mulperipuu on Tšernitšev-suvun puu, joka on suhteellisen matala, mutta jolla on kauniita ulkonäköä, jotka ovat syötäviä. Se on levinnyt melkein kaikilla mantereilla, ja Bulgariassa se löytyy villinä monissa paikoissa. Mulperipuun hedelmillä, juurilla ja lehdillä on myös useita parantavia ominaisuuksia, jotka tunnetaan antiikin kreikkalaisten ajoista lähtien.
Miksi Vietämme Uutta Vuotta Samppanjalla?
Kuohuviinipullon avaaminen on yksi uudenvuoden pakollisista tavoista. Mutta oletko koskaan miettinyt, mistä tämä perinne on tullut ja miten se on säilynyt tähän päivään saakka? On käynyt ilmi, että vastaus tähän kysymykseen on peräisin noin viisitoista vuosisataa sitten.
Taistele Krapulaa Samppanjalla
Perinteisen kaalimehun sijaan krapulaa vastaan yritä tänä vuonna käsitellä juhlien epämiellyttävät muistot samppanjan avulla. Varhain aamulla uudenvuodenaaton jälkeen, joka on todennäköisesti noin kolme iltapäivällä, tuhoaa krapula keittoastian sijasta lasillisella kuohuviiniä.
Kolme Vastustamatonta Reseptiä Maaseudun Suolakurkkua Varten
Suolakurkut ovat perinteisiä jokaiselle bulgarialaiselle pöydälle talvikuukausina. Se on loistava alkupala brandylle ja viinille. Lihansyöjät ja kasvissyöjät rakastavat sitä yhtä lailla. Se on myös mukava tapa muistuttaa itseämme tulevista lämpimistä kuukausista.
4 Perinteistä Kreetalaista Reseptiä Tänään
Olitpa jo palannut lomaltasi Fr. Kreeta tai nautit siitä edelleen, saatat haluta tutustua saaren kulinaariseen puoleen. Ei ole sattumaa, että ruoka on syy kreetalaisten pitkäikäisyyteen. Siksi tässä artikkelissa esitämme sinulle muutaman helppoja kreetalaisia reseptejä että voit heti valmistautua itsellesi tai perheellesi.