Omenan Tummentaminen: Kaksi Temppua Sitä Vastaan

Sisällysluettelo:

Video: Omenan Tummentaminen: Kaksi Temppua Sitä Vastaan

Video: Omenan Tummentaminen: Kaksi Temppua Sitä Vastaan
Video: 🇭🇺вор в законе🇷🇺 2024, Syyskuu
Omenan Tummentaminen: Kaksi Temppua Sitä Vastaan
Omenan Tummentaminen: Kaksi Temppua Sitä Vastaan
Anonim

Omena - syksyn kultainen hedelmä! Täynnä vitamiineja, täynnä mehua ja makeutta ja ainesosa joissakin maailman herkullisimmista jälkiruokista! Yhtä vastustamaton kuin se on valmistettu, se on yhtä herkullinen ja luonnollinen - juuri poimittu tai ostettu kioskista.

Lähes täydellinen, omenalla on vain yksi haittapuoli, jonka olemme kaikki kohdanneet - kerran leikattu, kosketuksissa hapen kanssa hapettuu ja tummenee.

Tietenkään se ei muuta hänen makua. Eikä päärynä, banaani ja avokado, joilla on sama ongelma.

Omenat
Omenat

Ja rauhoittu, omenan tummuminenmikä on luonnollinen ilmiö, voidaan helposti välttää. Toimenpiteet tulisi kuitenkin toteuttaa nopeasti ensimmäisinä minuutteina hedelmien leikkaamisen jälkeen.

Tämä pätee erityisesti silloin, kun haluat tehdä esimerkiksi mukavan omenapiirakan ja kun sinun on leikattava suuri määrä omenoita, joiden on seisottava ja odotettava kypsymistä. On olemassa monia vinkkejä hedelmien säilyttämiseen tässä tapauksessa, mutta on olemassa kaksi, jotka säilyttävät omenan todellisen maun ja ulkonäön.

Vinkki № 1: Sitruunamehu

Tämä on yhtä vanha neuvoja kuin maailma, mutta se on toiminut vuosisatojen ajan, eikä ole mitään syytä riistää sitä. Hän käski, kun omenat oli leikattu, voidella sitruunamehulla, jonka C-vitamiini pysähtyy.

Voit käyttää puhdasta sitruunamehua tai voit laittaa sen kulhoon vettä omenaviipaleilla työskennellessäsi reseptin parissa. Kun omenat on puristettu ja kuivattu, ne säilyttävät mukavan kirkkaan värinsä.

Vinkki № 2 omenoiden tummentumista vastaan: Hunaja

Sitruunamehu ja hunaja omenan tummenemista vastaan
Sitruunamehu ja hunaja omenan tummenemista vastaan

Jos sinulla ei ole sitruunaa käsillä, voit käyttää myös hunajaa, mikä johtaa samaan vaikutukseen.

Kuinka tehdä se?

Laita kulhoon kaksi teelusikallista hunajaa ja iso lasillinen vettä. Lisää viipaloitu kuorittu omena ja odota noin viisi minuuttia ennen kuin puristat hedelmät ja kuivaa ne.

Sitten voit laittaa ne turvallisesti piirakan taikinaan, maistaa niitä tällä tavalla tai lisätä jogurttia.

Suositeltava: