Myytit Pinaatista

Sisällysluettelo:

Video: Myytit Pinaatista

Video: Myytit Pinaatista
Video: Lihapäät podcast ep.3: Dieetit ja niihin liittyvät myytit 2024, Syyskuu
Myytit Pinaatista
Myytit Pinaatista
Anonim

On tuskin henkilö, joka ei muista Disney Popeyen merimiehen sarjakuvahahmoa. Sen vahvuus johtuu pinaatti, jota Popeye rakastaa niin paljon, tämä vakuuttaa meidät jokainen sarja vahvasta merimiehestä. Tieteellisempään perustaan perustuvassa selityksessä todetaan, että pinaatti sisältää paljon rautaa ja tämä vahvistaa kehoa.

Kuinka paljon totuutta näissä lausunnoissa on?

Onko totta että pinaatti on tuore ja maukas vihannes, joka säilyttää ominaisuudet riippumatta siitä, miten se on valmistettu. Koriste pinaatista kalaan ja perunaherkkuihin on hyvä valinta. Yhdistelmä pastan kanssa on myös hyvä vaihtoehto kuluttaa tätä vihreää. Kerma antaa makulleen pehmeyden ja kapriisimpi vatsa voi sietää sen.

Rautapitoisuus pinaatissa

Rautapitoisuus pinaatissa
Rautapitoisuus pinaatissa

Sitä on pitkään ajateltu rauta pinaatissa sitä on hyvin suuria määriä, ja kaikkia, joilla on rautapuutetta, suositellaan kuluttaa enemmän pinaattia. Tämä ei ole täysin totta tietoa. Viime vuosisadan alussa kävi selväksi, että tämä oli harhaa, mutta myytit menevät niin syvälle ihmisten mieleen, että niitä on vaikea voittaa.

Tarina on utelias. Ärsyttävä kirjoitusvirhe on palkinnut tämän vihanneksen 10 kertaa enemmän rautaa kuin se todella sisältää. Itse asiassa 100 grammaa vihreitä sisältää hieman alle 4 grammaa rautaa, ei melkein 40 grammaa, kuten aiemmin tehtiin. Jopa ilman rautaa pinaatti on kuitenkin maukasta ja hyödyllistä. Emme menetä mitään, jos sisällytämme sen usein valikkoon.

Pinaatin varastointi

Pinaatti
Pinaatti

Monia ihmisiä huolestuttava kysymys on, kuinka pitää se tuoreena pidempään?

Miellyttävät ja kevyet vihannekset säilytetään korkeintaan 2 viikkoa, joten niitä voi ostaa ja varastoida ilman, että tarvitsee välittömästi keksiä keittoresepti, johon ne sisällytetään. Tuore ilme pinaatti sitä tarvitsemme kuitenkin valmistellessamme, joten on hyvä luottaa jääkaapissa olevaan varastoon enintään viiden päivän ajan. Pidempään varastointiin on parasta lyödä vetoa pakastetusta pinaatista pakastimessa. Tämä menetelmä vie alle 1/5 siinä olevista vitamiineista ja on hyvä vaihtoehto pinaatin säilyttämiselle.

Mitä pinaatti antaa meille?

Ensinnäkin vahvat lihakset. Erityisesti tuoreet ja tuoreet vihannekset. Lämpökäsittely tuhoaa osan vitamiinipitoisuudesta. Salaatti, jossa on raakaa pinaattia tai kevyesti haudutettua, antaa meille kaikki ravinteet, jotka ovat hyödyllisiä lihasten vahvistamiseen.

Suositeltava: