Syö Hapankaalia Saadaksesi Lisää C-vitamiinia Talvella

Video: Syö Hapankaalia Saadaksesi Lisää C-vitamiinia Talvella

Video: Syö Hapankaalia Saadaksesi Lisää C-vitamiinia Talvella
Video: ✨ 9 parasta K2-vitamiiniruokaa luun menetyksen estämiseksi ja valtimon jäykkyyden vähentämisek... 2024, Marraskuu
Syö Hapankaalia Saadaksesi Lisää C-vitamiinia Talvella
Syö Hapankaalia Saadaksesi Lisää C-vitamiinia Talvella
Anonim

Kaikki tietävät, että kylmän myötä virukset tekevät meistä helposti sairaita. Tämä tapahtuu, koska immuunijärjestelmä heikkenee kausiluonteisten hedelmien ja vihannesten puutteen vuoksi. Oikea ravinto voi tasapainottaa kehon olevan vastustuskykyinen muutoksille.

Vitamiinit ja ennen kaikkea C-vitamiini ovat mitä tarvitsemme eniten talven aattona ja kaikkina kylminä kuukausina. Elimistölle niin välttämättömän vitamiinin korkean tason ylläpitämiseksi terveysneuvonta on aina kuluttaa enemmän sitrushedelmiä ja marjoja - tuoreita tai jäädytettyjä - ne ovat erittäin hyvä lähde kaivattua immuuniresistenssiä.

Johtavan venäläisen ravitsemusterapeutin mukaan käsitys sitrushedelmien ja erityisesti appelsiinien runsaasta C-vitamiinista ei ole täysin totta.

Kummallakin kuin voi tuntua, immunosuppressiivisen aineen sisältö on korkein vitamiini hapankaaleissa ja paprikaa.

sokki enemmän C-vitamiinia talvella
sokki enemmän C-vitamiinia talvella

Niissä olevan arvokkaan ravintoaineen määrä on 10 kertaa korkeampi kuin sitrushedelmissä. Jos joku rakastaa appelsiineja, tämä on hieno tapa saada vitamiinia, mutta ne, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta ja jotka jostain syystä eivät pääse hedelmiin, voivat helposti saada tarvitsemansa hapankaalista.

Mitä muita etuja voimme saada tämän vihanneksen kulutuksesta sen käymisen jälkeen?

Fermentointiprosessien vuoksi hapankaali tulee probiootti, joka soveltuu hyvään peristaltiikkaan. Se pitää suoliston mikroflooran terveenä. Immuunijärjestelmä on mahdollista moduloida ruoansulatuksella ja hapankaali käsittelee tätä ongelmaa. Se huolehtii immuunitekijöiden tuotannosta suolen seinämistä.

Hapan kaali
Hapan kaali

Kuva: Iliana Dimova

Kaalin käymiseksi siihen lisätään suuri määrä suolaa, minkä vuoksi tuote ei sovellu hypertensiivisille eikä ylipainoisille. On kuitenkin reseptejä käymiseen ilman suuria määriä suolaa.

Toinen hapankaalin positiivinen puoli, joka on hyödyllistä kylminä kuukausina, on beetakaroteenipitoisuus. Se on ominaista kirkkaanvärisille vihanneksille ja on hyödyllinen immuunijärjestelmän ylläpitämisessä.

Sen avulla keho tuottaa soluja, jotka tappavat bakteereita. Punainen, violetti, oranssi ja keltainen hedelmä ja vihannes antaa keholle tarvittavat määrät beetakaroteenia. On parasta syödä tuoreena tai erittäin kevyen lämpökäsittelyn jälkeen, jotta kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Suositeltava: